دسته ها
دوشنبه ۲۴ خرداد ۱۴۰۰

طرز تهیه کویی تره خوشمزه به سبک آشپزهای سنتی گیلانی

  • ندا خوشرو
  • ۱۱ خرداد ۱۳۹۹
  • ۰

در این مطلب طرز تهیه کویی تره غذای ایرانی خوشمزه و خوش طعم را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد که امیدواریم از تهیه این غذای لذیذ و سالم در منزل نهایت لذت را ببرید.

کویی تره از انواع غذاهای گیلانی محبوب و لذیذ است که شما می توانید این غذا را به راحتی در منزل بپزید. در دستور تهیه کویی تره از کدو حلوایی و سیر و گردو و رب انار و رب گوجه فرنگی و شکر و نمک و فلفل و زردچوبه و گلپر و ادویه و آب استفاده می شود.

خورش شش انداز و واویشکا و چغرتمه و کویی تره از انواع غذاهای لذیذ گیلانی هستند و شما می توانید با پخت این غذاها در برنامه غذایی خود تنوع ایجاد کنید.

روش تهیه کویی تره

مواد لازم

  • ۱/۲ کدو حلوایی
  • سیر : ۳ حبه
  • گردو : ۱۵۰ گرم
  • رب انار : دو قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذاخوری
  • شکر : دو قاشق غذاخوری
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل : به مقدار لازم
  • زردچوبه : به مقدار لازم
  • گلپر : به مقدار لازم
  • ادویه : به مقدار لازم
  • آب : به مقدار لازم

طرز تهیه کویی تره در منزل

برای تهیه کویی تره ابتدا سیر را له کنید و آن را به همراه روغن درون ظرفی مناسب بریزید تا سرخ شود. پوست کدوی پخته شده را بگیرید و آن را به شکل پوره درآورید سپس پوره کدو را سرخ نمایید.

در این مرحله از طرز تهیه کویی تره ، گردوی ساییده شده و رب انار و رب گوجه فرنگی و آب و فلفل و نمک و زردچوبه و شکر را درون قابلمه ای مناسب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا مواد به مدت دو ساعت روی حرارت ملایم شعله گاز پخته شوند.

  •  قاصدک 24

کویی تره خوشمزه

سیر و کدوی سرخ شده را به همراه گلپر و ادویه به مخلوط مواد بیفزایید سپس مواد را هم بزنید و اجازه دهید تا کویی تره به غلظت لازم برسد.

دستور تهیه کویی تره

در این مطلب با دستور پخت کویی تره با ساده ترین روش آشنا شدید که امیدواریم با توجه به مراحل ذکر شده بتوانید این نوع غذا را در منزل به راحتی بپزید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.