دسته ها
چهارشنبه ۲۵ تیر ۱۳۹۹

طرز تهیه باقلوای آلبالو خانگی با دستور پخت حرفه ای

  • ندا خوشرو
  • ۱۲ خرداد ۱۳۹۹
  • ۰

در این مطلب آموزش طرز تهیه باقلوای آلبالو را در اختیار شما کدبانوهای عزیز و گرامی قرار خواهیم داد که امیدواریم از تهیه این نوع شیرینی خوشمزه و خوش طعم در منزل نهایت لذت را ببرید.

باقلوای آلبالو از انواع شیرینی های محبوب و دوست داشتنی است و شما می توانید این نوع شیرینی را از ترکیب شکلات و آلبالوی خشک و مغزیجات مختلف در منزل تهیه نمایید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.

برای تهیه باقلوا روش های مختلفی نظیر باقلوای آلبالو و باقلوای استانبولی و کیک باقلوا و … وجود دارد و اگر شما تمایل دارید این نوع شیرینی را در منزل تهیه کنید بهتر است به کمک روش های ذکر شده در دستور تهیه آن تنوع ایجاد کنید.

روش تهیه باقلوای آلبالو

مواد لازم

  • خمیر فیلو : به میزان لازم
  • کره ذوب شده : ۱۷۰ گرم
  • خلال بادام : ۸۵ گرم
  • پسته بو داده شده : ۷۰ گرم
  • گردوی بو داده شده : ۷۵ گرم
  • دارچین : ۴ گرم
  • شهد عسل : یک پیمانه
  • نمک : به میزان لازم
  • شکلات نیمه شیرین خرد شده : ۱ و ۱/۲ پیمانه
  • آلبالوی خشک و بدون هسته خرد شده : یک پیمانه

طرز تهیه باقلوای آلبالو در منزل

ابتدا یک ورق شیرینی پزی را روی سطحی صاف قرار دهید و به کمک یک لایه از خمیر باقلوا روی آن را پوشش دهید سپس کره ذوب شده را روی خمیر باقلوا بریزید و ۱/۳ از مغزیجات خرد شده را روی آن پخش نمایید دوباره یک لایه از خمیر فیلو را روی مغزیجات قرار دهید و کره را روی سطح خمیر بمالید و ۱/۳ از شکلات خرد شده و آلبالو را روی خمیر پخش نمایید.

دستور تهیه باقلوای آلبالو در منزل

در مرحله بعدی طرز تهیه باقلوای آلبالو این روش را دو مرتبه دیگر تکرار نمایید سپس به کمک کاغذ شیرینی پزی خمیر را رول کنید و آن را به کمک چاقو برش بزنید و درون ظرف مخصوص فر قرار دهید. روی باقلوا مقداری کره و نمک بریزید سپس باقلوا را به مدت ۵۰ دقیقه درون فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار دهید تا باقلوا به خوبی پخته شود و روی آن قهوه ای طلایی گردد.

دستور تهیه باقلوای آلبالو در منزل

باقلوا را بعد از مدت زمان ذکر شده از درون فر بیرون آورید و روی آن شهد عسل بریزید سپس اجازه دهید تا شهد به خوبی جذب شیرینی باقلوا شود و بعد از گذشت ۶۰ دقیقه باقلوا را درون ظرفی مناسب برای سرو بچینید.

باقلوای آلبالو خوش طعم

در این بخش از آشپزی مجله آرگا با دستور تهیه باقلوای آلبالو در خدمت شما همراهان عزیز و گرامی بودیم که امیدواریم از تهیه این نوع شیرینی در منزل نهایت لذت را ببرید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.