دسته ها
شنبه ۳ آبان ۱۳۹۹

طرز تهیه تارت قارچ و مرغ لذیذ و محبوب با دستور پخت ساده

  • مهتاب علی پناه
  • ۱۹ خرداد ۱۳۹۹
  • ۰

تارت مرغ و قارچ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه است که در بین بچه ها و بزرگتر ها طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است در این مقاله طرز تهیه تارت قارچ و مرغ را به شما عزیزان آموزش خواهیم کرد.

تارت قارچ و مرغ طعم بی نظیری دارد و تمام افراد به خصوص کودکان از میل کردن آن لذت می برند، این غذا را به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید فقط کافی است طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا آن را تهیه و در کنار اعضای خانواده نوش جان نمایید.

مواد لازم

  • زرده تخم مرغ : یک عدد
  • آرد : دویست و پنجاه گرم
  • کره سرد: صد و بیست و پنج گرم
  • بکینگ پودر : یک قاشق مربا خوری
  • نمک و فلفل : به میزان لازم

دستور تهیه تارت قارچ و مرغ

مواد لازم جهت داخل تارت :

  • سیر : یک حبه
  • سینه مرغ ریز خرد شده : دویست گرم
  • قارچ خرد شده : دویست گرم
  • زنجبیل : یک قاشق مربا خوری
  • هویج ریز خرد شده : صد گرم
  • ریحان و جعفری خرد شده : دو قاشق سوپ خوری
  • سیب زمینی متوسط ریز خرد شده : یک عدد
  • خامه : صد گرم
  • روغن : به مقدار لازم

آشنایی با طرز تهیه تارت قارچ و مرغ

طرز تهیه تارت قارچ و مرغ با طعم عالی

در روش تهیه تارت قارچ و مرغ ابتدا آرد، نمک، کره، بکینگ پودر و فلفل را به مدت دو دقیقه داخل غذا ساز با هم مخلوط نمایید تا به شکل خرده های نان در بیاید.

حالا به آن زرده تخم مرغ بیافزایید و خمیر به دست آمده را داخل پلاستیک گذاشته و اجازه دهید به مدت یک ساعت داخل یخچال بماند.

نحوه تهیه مواد میانی:

به منظور تهیه مواد میانی ابتدا باید سینه مرغ را به صورت چهار گوش خرد نمایید سپس به همراه سیر و زنجبیل رنده شده ، دو قاشق روغن، نمک و فلفل سیاه به مدت سه تا چهار ساعت اجازه دهید بماند تا مرغ ترد و مزه دار شود.

حالا مرغ مزه دار شده را با روغن بر روی حرارت بالا تفت دهید سپس به آن قارچ، هویج و سیب زمینی بیافزایید و تفت دهید و به آن خامه نیز اضافه کرده و هم بزنید، پس از نیم پز شدن حرارت را خاموش کنید.

در این مرحله از نحوه تهیه تارت قارچ و مرغ حالا خمیر را در قالب قرار داده و با کمک چنگال چند سوراخ بزنید سپس در فر با ۱۸۰ درجه سانتی گراد اجازه دهید به مدت ده دقیقه در طبقه وسط فر بماند تا کمی طلایی رنگ شود.

حالا پس از زمان ده دقیقه خمیر را از فر بیرون آورده و پس از اینکه کمی سرد شد مواد میانی آماده شده را داخل آن ریخته و بعد از خمیر حصیر هایی را روی تارت تهیه کنید و با برس زرده تخم مرغ را بمالید.

در مرحله آخر از دستور تهیه تارت قارچ و مرغ مجدداً داخل فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ده تا پانزده دقیقه قرار داده تا روی تارت کاملا طلایی شود سپس آن را نوش جان کنید.

نحوه تهیه تارت قارچ و مرغ

امیدواریم از آشپزی این بخش نهایت لذت را برده باشید و به خوبی با نحوه تهیه تارت قارچ و مرغ آشنا شده باشید در پایان پیشنهاد می کنیم به منظور آشنایی با طرز تهیه انواع تارت از جمله : تارت نارگیلی، تارت کدو حلوایی، تارت موز و تارت کشک بادمجان بر روی لینک مورد نظر کلیک نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.