دسته ها
جمعه ۱۵ فروردین ۱۳۹۹

طرز تهیه سوسیس خانگی معرکه و خوش طعم با روشی ساده

  • ندا خوشرو
  • 10 فوریه 2020
  • ۰

در این مطلب با طرز تهیه سوسیس خانگی سالم و خوشمزه با ساده ترین روش آشنا خواهید شد که امیدواریم از تهیه این فست فود بی نظیر و پرطرفدار در منزل نهایت لذت را ببرید.

سوسیس از انواع فست فودهای خوشمزه می باشد و بهتر است کدبانوهای عزیز سوسیس را در منزل خودشان تهیه نمایید تا نکات بهداشتی را رعایت کنند و سوسیسی سالم و کاملا بهداشتی را در منزل تهیه نمایند.

سوسیس و کالباس و همبرگر و از انواع فست فودهای پرطرفدار می باشند و شما می توانید این نوع فست فودها را خودتان تهیه کنید و آن ها را در فریزر نگهداری نمایید تا بتوانید در صورت نیاز به راحتی به آن ها دسترسی داشته باشید.

طرز تهیه سوسیس خانگی

مواد لازم

  • نان تست : سه عدد
  • شیر : ۴ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ : یک عدد
  • سینه مرغ : یک عدد
  • خامه : ۱۵۰ گرم
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل قرمز و فلفل سیاه : به مقدار لازم
  • آویشن : به مقدار لازم
  • پودر سیر : به مقدار لازم

طرز تهیه سوسیس خانگی در منزل

برای تهیه سوسیس خانگی ابتدا نان تست را به کمک شیر سرد خیس نمایید.

خیس کردن نان تست درون شیر

سینه مرغ بدون استخوان و چربی را با نان تست خیس خورده و سفیده تخم مرغ ترکیب نمایید سپس این مواد را با یکدیگر میکس کنید.

سوسیس

در این مرحله از طرز تهیه سوسیس خانگی خامه سفت شده را به مخلوط مواد بیفزایید سپس نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و آویشن و پودر سیر و ادویه های دلخواه خود را به مایه سوسیس بیفزایید و مواد را با یکدیگر میکس نمایید تا خمیری صاف و یکدست ایجاد شود.

اضافه کردن خامه با مایه سوسیس

روی سطحی مناسب را خیس نمایید و سلفون را روی سطح پهن کنید سپس مواد را درون کیسه فریزر بریزید و نوک کیسه را سوراخ کنید و مواد را از درون کیسه فریزر روی سطح صاف بریزید و سلفون را دور مواد بپیچید و دو سر آن را به صورت محکم گره بزنید.

دستور تهیه سوسیس در منزل

سپس سوسیس ها را به کمک نخ به شکل زیر درآورید.

سوسیس خوشمزه

سوسیس ها را درون قابلمه ای مناسب بریزید و آب معمولی را تا جایی که روی سوسیس ها پوشیده شود درون قابلمه بریزید.

سوسیس خوشمزه

وسط کاغذ روغنی را سوراخ کنید و آن را روی سوسیس ها قرار دهید تا روی آب نیایند و شعله گاز را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به دمای جوش برسد سپس شعله گاز را کم کنید و به مدت ۶ تا ۲۰ دقیقه اجازه دهید تا سوسیس ها پخته شوند و بعد از مدت زمان ذکر شده آن ها را از درون آب خارج نمایید و اجازه دهید تا سوسیس ها سرد شوند و بعد از سرد شدن آن ها را از سلفون جدا کنید که در این مرحله سوسیس ها را می توانید سرخ نمایید و آن ها را برای سرو درون ظرفی مناسب قرار دهید.

سوسیس خانگی سالم

همچنین می توانید برای پخت سوسیس بندری از سوسیس خانگی استفاده نمایید.

روش تهیه سوسیس در منزل

در این مطلب دستور تهیه سوسیس خانگی را پیش رو داشتید که امیدواریم با توجه به مراحل و نکات ذکر شده بتوانید سوسیس خوش طعمی را در منزل تهیه نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.