دسته ها
پنج شنبه ۸ اسفند ۱۳۹۸

طرز تهیه بورک ماهی و نکاتی برای پخت حرفه ای این غذای لذیذ

  • مهتاب علی پناه
  • 15 فوریه 2020
  • ۰

یکی از غذاهای فرنگی بسیار خوشمزه و پرطرفدار بورک ماهی می باشد که نحوه تهیه آن بسیار ساده است و به راحتی و در مدت زمان کمی می توانید آن را تهیه کنید، در این مقاله به شما عزیزان طرز تهیه بورک ماهی را آموزش خواهیم داد.

بورک ماهی به خاطر خوشمزه بودن طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است و همچنین خیلی راحت و ساده می توانید این غذای فرنگی را تهیه کنید، فقط کافی است طبق مراحل دستور تهیه آن پیش بروید تا آن را تهیه و در کنار اعضای خانوده تان میل کنید.

نحوه تهیه بورک ماهی

مواد لازم جهت تهیه بورک ماهی

  • تن ماهی : یک قوطی
  • خمیر یوفکا: به تعداد لازم
  • گوجه فرنگی : یک عدد
  • پنیر پیتزا : دو قاشق غذا خوری
  • پیاز : یک عدد
  • قارچ : شش عدد
  • جعفری خرد شده : دو قاشق غذا خوری
  • کره : پنجاه گرم
  • سیر : دو حبه
  • نمک : به میزان لازم
  • روغن : به مقدار لازم
  • فلفل : به مقدار لازم

آشنایی با طرز تهیه بورک ماهی

طرز تهیه بورک ماهی با طعم عالی

در ابتدا پیاز ها را داخل کمی روغن تفت داده تا طلایی رنگ شود سپس به آن سیر، گوجه فرنگی خرد شده، قارچ، فلفل و نمک اضافه کنید.

حالا تن ماهی و جعفری خرد شده را به مواد بیافزایید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید( تن ماهی را از قبل به مدت بیست دقیقه داخل آب بجوشانید.)

در این مرحله یک ورق یوفکا را پهن کرده سپس سطح آن را توسط قلم مو به کره ذوب شده آغشته کنید تا سطح خمیر مرطوب شود.

در مرحله آخر از طرز تهیه بورک ماهی حالا کمی از مواد را داخل خمیر قرار داده و به منظور جلوگیری از بیرون ریختن مواد، دو طرف خمیر را به داخل تا کرده و رول کنید سپس داخل ظرف مناسبی کنار هم قرار دهید و بر روی آن تخم خرفه تزیین کنید در آخر بروک را داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گذاشته تا سطح خمیر طلایی رنگ شود، نوش جان.

آموزش تهیه بورک ماهی

نکات تکمیلی:

  1. زمان آماده سازی مواد اولیه حدود نیم ساعت می باشد.
  2. زمان پخت و انتظار آن تقریبا پانزده دقیقه است.
  3. بورک تن ماهی جزو غذاهای ملل – ترکی می باشد.
  4. بورک تن ماهی را می توانید به عنوان افطار میل کنید.
  5. این غذا را می توان در وعده ناهار، شام، میان وعده و پیش غذا سرو کنید.
  6. مقدار مواد اولیه گفته برای دو نفر مناسب است.

جهت آشنایی بیشتر با آموزش تهیه انواع بورک ها از جمله : طرز تهیه بورک سبزیجات، طرز تهیه بورک اسفناج، طرز تهیه بورک پنیری و طرز تهیه بورک بادمجان می توانید بر روی لینک مورد نظر کلیک نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Open

علی بابا