دسته ها
سه شنبه ۶ خرداد ۱۳۹۹

طرز تهیه کیک گوشت بدون فر با طعم ویژه در خانه

  • مریم صبوری
  • 6 مارس 2020
  • ۰

در این مقاله ما به شما همراهان گرامی در مجله آرگا طرز تهیه کیک گوشت بدون فر با طعمی بسیار لذیذ در منزل را آموزش می دهیم.

ما در این مطلب به شما عزیزان طرز تهیه یک نوع کیک را آموزش می دهیم که داخلش را با مواد گوشتی پر خواهیم کرد و هیچ احتیاجی هم به فر نداریم. در این نوع آموزش کیک خیلی خوشمزه و لذیذ می توانید آن را در قالب های یک نفره یا چند نفره تهیه کنید و همچنین شما می توانید آن را در قالب های مافین بریزید و طبخ نمایید.

کیک مرغ، کرپ مرغ، پنکیک گوشت و کیک گوشت از جمله غذاهای محبوب برای اعضای مختلف خانواده هستند که اغلب با استفاده از فر تهیه می شوند. دستور تهیه امروز این جهت مهم است که ما تهیه این غذای خوشمزه را بدون استفاده از فر آموزش می دهیم

طرز تهیه کیک گوشت بدون فر با طعم ویژه در خانه

مواد لازم

  • گوشت چرخی : یک و نیم پیمانه
  • قارچ خرد شده : یک پیمانه
  • کالباس نگینی : نیم پیمانه
  • هویج رنده شده : یک عدد
  • فلفل دلمه نگینی : یک عدد
  • پیاز خرد شده : یک عدد
  • سیر رنده شده : یک عدد
  • رب : سه قاشق غذا خوری
  • آرد : دو ونیم پیمانه
  • ماست : یک پیمانه
  • تخم مرغ همزده : سه عدد
  • روغن مایع : یک پیمانه
  • بکینگ پودر : یک قاشق غذا خوری
  • جعفری خرد شده : دو قاشق غذا خوری
  • نمک، فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم
  • کنجد : به میزان دلخواه
  • زعفران سایده شده : به میزان لازم

طرز تهیه کیک گوشت بدون فر چگونه است؟

طرز تهیه کیک گوشت بدون فر با طعم ویژه در خانه

برای پخت کیک گوشت در ابتدا مواد میانی کیک را مانند: مواد ماکارونی آماده می کنیم. باید بگذاریم کامل آب مواد تبخیر شود چون اصلا آبی نباید داخل باشد.

حالا برای تهیه خمیر کیک تخم مرغ ها را شکسته و با همزن دستی کامل هم می زنیم.

سپس ماست و روغن را به ترکیب اضافه کرده و کامل با همزن مخلوط می کنیم.

بعد آرد و بکینگ پودر و فلفل و زعفران را که قبلا ۳ بار الک کرده ایم به مواد طی ۲ مرحله اضافه می کنیم و به صورت دورانی هم می زنیم.

حالا داخل قابلمه یا ماهیتابه نسوز  ۲ طرفه را روغن می ریزیم و روی گاز گذاشته داغ که شد، مواد خمیر کیک را درون قابلمه ریخته سپس مواد میانی کیک گوشت را ریخته و در آخر خمیر کیک را می ریزیم.

طرز تهیه کیک گوشت بدون فر خوشمزه در منزل

با گذاشتن شعله پخش کن در زیر قابلمه که شعله گاز هم کم باشد کمک می کنیم تا طرز تهیه کیک گوشت بدون فر به درستی پخت شود.

بهتر است در اول داخل قابلمه مواد ریخته شود تا هنگام برگرداندن به درون ماهیتابه راحت تر کار را انجام دهید.

در قابلمه را دم کنی بگذارید و اجازه دهید تا کیک گوشت بپزد.

سپس بعد از گذشتن ۲۰ دقیقه آن را روی ماهیتابه بر می گردانیم و دوباره به مدت ۲۰ دقیقه با شعله کم می گذاریم بپزد.

این غذای خوشمزه و عالی را حتما در کنار خانواده امتحان کنید و برای لذیذتر شدنش بهتر است با سس کچاپ سرو شود.

همچنین شما می توانید برای طعم بهتر آن قبل از ریختن مایع کیک ته قابلمه کنجد بپاشید.

برای داخل مواد میانی طرز تهیه کیک گوشت بی فر شما از هر موادی که دوست دارید می توانید استفاده کنید.

روش ساخت کیک گوشت در منزل

خرسندیم که در این مقاله از مجله آرگا با موضوع طرز پخت کیک گوشت بدون فر با طعم ویژه در خانه دسته غذای ملل ما را همراهی کردید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.