در دوران حاملگی زنان توجه خاصی به تغذیه خود دارند و بعد از مصرف هر غذایی از خود می پرسند آیا خوردن این غذا برای جنین مشکل ایجاد می کند؟ اما گاهی پیش می آید در دوران بارداری، زنان ویار های عجیبی به مواد خوراکی و غیر خوراکی پیدا می کنند. ما در این مقاله مصرف نشاسته در دروان حاملگی را مورد بررسی قرار داده ایم ما با همراه باشید.
نشاسته ماده ای به شکل پودر است که از دانه های ذرت به دست می آید و در تهیه کیک و شیرینی های رژیمی و شل و آبکی یک راهکاری مناسب برای غلیظ کردن است. ترکیب نشاسته و مقدار کمی آب به عنوان یک عامل تثبیت کننده و غلیظ کننده می تواند عملکردی بی نظیر داشته باشد. پودر نشاسته کربوهیدرات خالص است که دارای مقدار بسیار اندکی از مواد مغذی دیگر است.
مصرف بیش از حد نشاسته بیماری پیکا را ایجاد میکند. پیکا میل شدید به خوردن مواد ناسالم مثل نشاسته، گچ و کثیفی است. و گاهی میل شدید به خوردن نشاسته در حاملگی ناشی از عوارض حاملگی و ویار است. دسته دیگری از بیماری پیکا آمیلوفاژی نام دارد که این بیماری هم ناشی از مصرف بیش از حد نشاسته است. خطرات خوردن مواد ناسالم که ارزش غذایی ندارند، منجر به بروز مشکلاتی مانند یبوست و انسداد روده، و مشکلات مربوط به دندان ها می شود.
آیا مصرف نشاسته در بارداری مجاز است؟

نشاسته در بارداری
دکتر احمد رضا درستی متخصص تغذیه اظهار داشت: کربوهیدرات ها ترکیبات قندی هستند که برای سلامتی افراد در تامین انرژی نقش مهمی دارد اما این ترکیبات قندی به دو دسته کربوهیدرات های ساده مانند: نوشابه ها و قند و شکر و مواد نشاسته ای که سریع وارد خون می شود و کربوهیدرات های پیچیده مثل خرما تقسیم می شوند.
وی عنوان کرد: افرادی که قند مورد نیاز بدن خود را از کربوهیدرات های پیچیده تامین می کنند مشکلی در خصوص بیماری دیابت ندارند اما افرادی که از قندهای ساده مثل شکر و نوشابه و… استفاده می کنند زمانی که این قند وارد بدنشان می شود از طریق لوزالمعده سریعا جذب خون شده و بدن شروع به ترشح زیاد انسولین می کند.
وی افزود: مصرف مداوم قندهای ساده در طولانی مدت باعث ضعیف شدن سلول های ترشح کننده انسولین در لوزالمعده می شود و مقدمه ای است برای شروع دیابت.
وی خاطر نشان کرد:
ویارهای غیر معمول در بارداری
در صورت داشتن ویارهای غیر معمول در دوران بارداری بهتر است:
- مساله را با پزشک خود مطرح کنید و اجازه دهید سوابق پزشکی شما قبل از بارداری مورد بررسی قرار بگیرد.
- بهتر است هر خانمی قبل از بارداری از نظر وضعیت تغذیه ای مورد بررسی قرار بگیرد و اگر دچار غلبه خلطی باشد پاکسازی شود و اگر سوء تغذیه ای دارد اصلاح شود، زیرا سلامت مادر و تغذیه درست روی سلامت جنین بیشترین تاثیر را می گذارد.
- با انجام آزمایش سطح آهن موجود در خون و دیگر ویتامین ها و مواد معدنی را کنترل کنید.
- جایگزین هایی برای ویار خود پیدا کنید مثلا جویدن آدامس بدون قند.
- از دوستان و آشنایان کمک بگیرید تا از دسترسی شما به مواد غیر خوراکی جلوگیری کنند.
- مصرف نشاسته در بارداری باید محدود باشد.
منبع : آرگا