چای سبز، یک نوع چای گیاهی است که با استفاده از برگهای تخمیر نشده چای بدست می آید؛ چای سبز ضمن اینکه از جمله نوشیدنی های مورد علاقه بسیاری از افراد می باشد نقش مهمی در تنظیم عملکرد قلب، فشار خون، وزن و … دارد. این نوع نوشیدنی اگر چه فواید بسیاری می تواند داشته باشد اما مصرف زیاد آن نیز گاهی اوقات خطراتی به دنبال دارد. در این مطلب قصد داریم به بررسی معایب و مزایای چای سبز در بارداری بپردازیم.
مصرف چای سبز در بارداری
با وجود اینکه خواص چای سبز بسیار است و به عنوان یک نوشیدنی مفید برای سلامتی انسان شناخته شده است ولی در چند سال اخیر نظرات متعددی، گاه حتی مخالف در مورد مصرف نوشیدنی آن در دوران حاملگی ارائه شده است؛ چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها، مواد مغذی هستند که از آسیب سلولی و بروز بیماری های قلبی، فشار خون، انواع سرطان ها جلوگیری می کنند. تحقیقات انجام گرفته در این زمینه نشان می دهد چای ممکن است برای سلامت دهان و افزایش مقاومت بدن در برابر ویروس ها و باکتری ها مفید باشد. چای سبز دارای کافئین است و از آنجایی که مصرف کافئین در بارداری برای سلامت مادر و جنین مضر می باشد، بهتر است مصرف ان را به حداقل برسانید.
به طور کلی، چای سبز برای سلامتی انسان مفید شناخته شده است، اما در سال های اخیر در مورد مصرف آن در حاملگی، نظرات مخالفی مطرح شده است. تنها دلیلی که اکنون برای مفید بودن آن بیان میشود این است که چای سبز حاوی آنتیاکسیدان است؛ آنتی اکسیدان ها موادی هستند که موجب پیشگیری از آسیب سلولی و بروز بیماریهایی مثل افزایش فشار خون، بیماریهای قلبی و برخی انواع سرطان میشوند. بعضی مطالعات هم نشان دادهاند که چای موجب سلامت بیشتر دهان و استخوان و افزایش مقاومت بدن در مقابل ویروسها و باکتریها میشود. مصرف چای سبز به دلیل آنتی اکسیدان موجود در آن سیستم ایمنی بدن مادر و جنین داخل رحم را تقویت کرده و از ابتلا مادر حامله به بعضی از بیماری های خاص در دوران حاملگی جلوگیری می کند.
انواع چای سبز مناسب
چای ارگانیک، بدون کافئین و نیز ماچا از انواع چای سبز هستند که مصرف هر سه نوع این چای ها در دوران حاملگی به شرطی که به مقدار محدود استفاده شود، مشکلی ندارد ، ضمن اینکه مقدار مصرف روزانه کافئینن باید بیش از ۲۰۰ میلی گرم در روز باشد؛ چای ارگانیک سبز به صورت طبیعی و بدون هر گونه مواد شیمیایی مصنوعی و کود در مزرعه پرورش داده می شود. چای های بدون کافئین، مقدار کافئین موجود در آنها کمتر از نوع استاندارد آن می باشند.
چای ماچا را می توان از بهترین برگ های چای سبز که دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند، تهیه کرد، برای این منظور رگ و ریشه آن را جدا کرده و کاملا پودر نمایید، البته دقت داشته باشید که نباید بیشتر از یک فنجان چای از آن بنوشید، زیرا مواد مغذی موجود در آن بسیار زیاد است. در هنگام مصرف چای علاوه بر نحوه تهیه آن، دم کردن صحیح و مقدار نوشیدن آن نیز مهم است که باید مورد توجه قرار گیرد.
نکات لازم برای نوشیدن چای سبز در دوران حاملگی
نباید این چای با شکم خالی خورده شود، زیرا تانین موجود در آن موجب اسیدی شدن می شود و در نتیجه با عوارضی همچون حالت تهوع، یبوست و دل درد همراه خواهد بود. ضمن اینکه از مصرف چای سبز به همراه غذا پرهیز کنید، چون همانند شیر، معده را رقیق کرده و از جذب آهن جلوگیری می کند.
از این رو باید فاصله حداقل دو ساعت بین غذا و چای رعایت شود، نباید بیشتر از ۲ فنجان در روز از چای بنوشید و از مصرف آن پیش از خواب پرهیز کنید، زیرا می تواند منجر به بی خوابی شود، بهتر است چای را از برند های معروف خریداری کرده و برای درست کردن چای سبز نیز از فیلتر استفاده نمایید.
به طور کلی نوشیدن بیش از اندازه چای سبز، مانع از جذب اسید فولیک در بدن زنان باردار می شود، بنابراین مصرف این چای در حاملگی، از آنجا که احتمال تولد نوزاد با نقص لوله عصبی را افزایش می دهد، توصیه نمی شود و در دسته خوراکی ها و غذاهای ممنوعه در بارداری قرار می گیرد.
منبع : آرگا