دسته ها
چهارشنبه ۱۰ آذر ۱۴۰۰

طرز تهیه کافه گلاسه و تزیین نوشیدنی کافه گلاسه

  • سمانه عقیقی
  • ۲۸ مرداد ۱۳۹۹
  • ۲

طرز تهیه کافه گلاسه نوشیدنی سرد پر طرفدار بسیار ساده و راحت است که می توانید آن را به خوبی و همانند نوشیدنی های موجود در رستوران ها و کافی شاپ تهیه و آماده کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

ساخت کافه گلاسه نوشیدنی سرد و پرطرفدار را با روشی آسان برای تهیه در منزل در این مطلب به شما آموزش خواهیم داد. کافه گلاسه در مدت زمان کوتاهی آماده و مهیا می گردد. کافه گلاسه را با سلیقه های متفاوت می توان تهیه و آن را در ظرفهای مناسبی تزیین کرد و از نوشیدن آن در کنار جمع خانواده و دوستان خود نهایت لذت را برد.

طرز تهیه کافه گلاسه و تصاویر تزیین آن

طرز تهیه کافه گلاسه مدرن

مواد لازم برای تهیه کافه گلاسه :

۱ – شیر : ۱ لیوان

۲ – بستنی : ۱ لیوان

۳ – شکر : ۲ قاشق غذا خوری

  •  پرنس
  •  دکتر کرمانی

۴ – نسکافه یا قهوه : ۲ قاشق غذا خوری

۵ – سس قهوه یا شکلات تخته ای نرم شده : به میزان لازم

۶ – خامه برای تزیین : به مقدار لازم

۷ – پودر پسته برای تزیین : به مقدار لازم

دستور ساخت کافه گلاسه :

۱ – ابتدا شیر را درون ظرف مناسبی گذاشته و با حرارت ملایم بجوشانید.

۲ – سپس شکر و نسکافه را به شیر اضافه کرده و با هم مخلوط کرده و اجازه دهید با هم حرارت ببینند.

۳ – سپس این مایع را بگذارید در یخچال تا خنک شوند.

۴ – گیلاس های پایه بلند مناسبی را انتخاب کرده و با سس قهوه یا شکلات تخته ای آب شده درون گیلاس ها چند خط بیاندازید.

۵ – سپس مخلوط شکر و شیر و نسکافه را درون گیلاس ها بریزید.

۶ – بستنی را از فریزر درآورده و مقداری هم بزنید تا نرم و یکدست شود.

۷ – بستنی ها را بر روی مخلوط شیر نسکافه بریزید.

۸ – کمی از شکلات آب شده بر روی بستنی ها ریخته و با مقداری خامه و پودر پسته و سس قهوه کافه گلاسه را تزیین نمایید.

۹ – می توانید برای زیبا تر شدن توت فرنگی بر روی خامه قرار داده و آن را سرو و نوش جان فرمایید.

دستور تهیه کافه گلاسه با اسپرسو

در اینجا می خواهیم روش تهیه کافه گلاسه با اسپرسو را در اختیارتان قرار دهیم، گلاسه را می توان به صورت میوه ای مثلا با توت فرنگی و ترکیب آن با بستنی نیز تهیه کرد، حال برای یادگیری کافه گلاسه با اسپرسو در ادامه همراه شوید.

روش تهیه کافه گلاسه

مواد لازم

  • بستنی وانیلی/ ۳ اسکوپ
  • قهوه اسپرسو/ ۲ یا ۳ شات (هر چقدر بیشتر باشد، قهوه غالب تر از بستنی خواهد شد)
  • بستنی وانیلی: ۳ اسکوپ
  • شیر/ به مقدار لازم

روش تهیه کافه گلاسه

به منظور تهیه این نوع کافه گلاسه در ابتدا باید قهوه اسپرسو را آماده کنید، لذا برای دم کردن آن مقدار متوسطی از دانه های قهوه را آسیاب کنید، سپس برای تهیه یک شات اسپرسو، مقدار ۲۱ گرم قهوه آسیاب شده را در سبد قهوه موکاپات (دستگاه اسپرسو ساز) ریخته و با نوک انگشتان صاف کنید و در قسمت محفظه آب موکاپات تا قسمتی که مشخص شده، آب سرد بریزید، توجه داشته باشید که مقدار آب باید تا زیر محفظه سوپاپ کنترل فشار برسد.

اکنون سبد قهوه را روی محفظه آب موکاپات گذاشته و درب آن را ببندید، سپس آن را روی حرارت متوسط رو به پایین اجاق گاز قرار دهید تا زمانی که آب آن به جوش آمده و آب وارد سبد قهوه شود، طوری که آب از میان دانه های قهوه عبور کرده و در آخرین مرحله از لوله محفظه خارج می شود، بنابراین قهوه اسپرسو آماده شده و می توانید آن را در فنجان بریزید.

دستور تهیه کافه گلاسه

در مرحله بعدی طرز تهیه کافه گلاسه با اسپرسو، بستنی های وانیلی را داخل لیوان یا جام ریخته و روی آن را نیز شیر بریزید، سپس بسته به ذائقه خود یک یا دو شات قهوه اسپرسو به بستنی و شیر اضافه کنید و اگر مایل بودید می توانید روی آن را با خامه فرم گرفته قنادی و یا پودر شکلات تزئین کنید، البته برای کافه گلاسه معمولا شکلات و خامه اضافه نمی کنند.

تصاویر تزیین نوشیدنی کافه گلاسه :

برای زیباتر شدن کافه گلاسه خود آن را به روش های مختلف و در لیوان ها و ظروف متفاوت، می توانید تزیین کنید طوری که نوشیدنی سرد کافه گلاسه شما مانند کافه گلاسه ای که در کافی شاپ عرضه می شود، گردد.

طرز تهیه کافه گلاسه 8 طرز تهیه کافه گلاسه 6 طرز تهیه کافه گلاسه 3 طرز تهیه کافه گلاسه 5 طرز تهیه کافه گلاسه 4 طرز تهیه کافه گلاسه 2 طرز تهیه کافه گلاسه 1 طرز تهیه کافه گلاسه 7

امیدواریم از طرز تهیه کافه گلاسه ایده آل و خوش طعم و تصاویر زیبای تزیین این نوشیدنی شیک و پرطرفدار، نهایت لذت و استفاده را برده باشید، و آن را تهیه و در کنار عزیزانتان نوش جان بفرمایید، از شما دعوت می شود برای مشاهده طرز تهیه سایر نوشیدنی های فوق العاده اینجا را کلیک کنید. موفق باشید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۲ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.