بهیوه به عنوان یک پیش غذای خوش طعم و مقوی محسوب می شود که به دلیل مقوی بودن طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است و طرز تهیه آن نیز بسیار راحت است، و نیاز به یک سری مواد ساده دارد تا بتوانید این پیش غذای خوشمزه و مقوی را به راحتی تهیه و نوش جان کنید.
طرز تهیه بهیوه یک پیش غذای گیاهی مقوی
بهیوه مانند دیگر پیش غذاهای مقوی دیگر از جمله بادمجان پنیری، فریتاتا سیب زمینی و کاسرول کلم بروکلی پرطرفدار است، که در ادامه مطلب نحوه تهیه آن را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید آن را تهیه و نوش جان کنید، فقط کافی است طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا این غذای گیاهی مقوی را تهیه و نوش جان کنید.
مواد لازم برای بهیوه
- سیب زمینی یک کیلوگرم
- کشمش : پنجاه گرم
- زرشک : پنجاه گرم
- سیر: یک بوته بزرگ
- کره : پنجاه گرم
- روغن سه قاشق غذاخوری
نحوه تهیه بهیوه
ابتدا به منظور تهیه این غذای گیاهی خوش طعم باید سیب زمینی ها را بشویید و بپزید و بعد آن ها را پوره کنید. سپس، کشمش را نیمی از کره تفت دهید.
حالا حبه های سیر را پوست بگیرید و بعد از کوبیدن با روغن سرخ نمایید تا طلایی شود و ئقت داشته باشید که نسوزد سپس تمام مواد را با هم ترکیب کنید. و به شکل یک توپ بزرگ در آورید.
در مرحله پایانی از دستور تهیه بهیوه، زرشک را با کره تفت داده و روی توپ را با زرشک تفت داده تزیین کنید. نوش جان.
نکات تکمیلی
1. زمان آماده سازی مواد اولیه این غذای گیاهی پانزده دقیقه و زمان پخت و انتظار آن نیم ساعت است.
2. بهیوه مناسب پیش غذا و وعده شام است.
3. مقدار مواد اولیه و دستور تهیه آن مناسب هشت نفر است که در صورت تمایل می توانید مقدار آن را کم و یا زیاد کنید.
منبع : آرگا
