کاسرول کلم بروکلی یک غذای متنوع بوده که می توانید در ادامه روش تهیه آن را آموزش ببینید. در این بخش طرز تهیه کاسرول کلم بروکلی برای شما علاقه مندان قرار داده شده است.
طرز تهیه کاسرول کلم بروکلی خانگی:
برای آماده کردن این غذا نیاز به کلم بروکلی دارید. این غذا بسیار مقوی بوده و یک غذای متنوع بر پایه سبزیجات است که برای افرادی که دارای رژیمهای غذایی هستند، مناسب می باشد. شما می توانید با طرز تهیه رول کلم بروکلی و طرز تهیه پوره کلم بروکلی نیز در لینک آشنا شوید.
مواد اولیه:
- کلم بروکلی: ۹۰۰ گرم
- بیکن: ۵۶ گرم
- نمک: به مقدار لازم
- شیر: ۱ فنجان
- تخم مرغ: ۵ عدد
- خامه: ۱ دوم پیمانه
- خردل: ۲ قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
- پنیر چدار: ۳۰۰ گرم
- آرد: ۱ سوم فنجان
طرز تهیه:
برای آماده کردن این غذا ابتدا باید یک قابلمه را روی حرارت بگذارید. مقداری آب و نمک درون آن ریخته و زمان دهید تا آب بجوشد. در ادامه کلم بروکلی ها را درون آب جوش ریخته و ۵ دقیقه صبر کنید تا کلم بروک یا کمی نرم شود. این کار باعث شده تا میکروب های موجود در کلم بروکلی از بین برود. در ادامه باید کلم بروکلی را درون آب سرد ریخته و بعد آبکشی کنید.
در زمانی که کلم بروکلی ها در حال پخت هستند، تکه های بیکن را درون تابه ای به همراه مقدار روغن کم سرخ کنید. بعد از اینکه بیکن ها طلایی شد، آن را برداشته و کنار بگذارید. می توانید بیکن را روی دستمال کاغذی قرار داده تا روغن اضافی آن کشیده شود.
فر را در دمای ۲۳۰ درجه سانتیگراد قرار داده تا فر گرم شود. ظرف مخصوص پخت کاسترول را انتخاب کرده و کمی کره کف آن بریزید. درون کاسه ای تخم مرغ و آرد را با یکدیگر به مقداری هم بزنید تا یکدست شود.
کمی خامه شیر را نیز اضافه کرده و با استفاده از همزن برقی مواد را ترکیب کنید. مقداری خردل، فلفل سیاه و نمک هم به آن بزنید. به اندازه یک سوم پیمانه پنیر اضافه کرده و مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. مواد را می توانید با همزن دستی هم ترکیب کنید.
بروکلی ها را درون ظرف کاسرول ریخته و یک سوم از پنیر را روی آنها بریزید. بیکن ها را نیز روی بروکلی ها پهن کرده و بعد مخلوط از تخم مرغ و آرد را که آماده کرده اید روی موادها پهن کنید. در مرحله نهایی نیز باید پنیر پیتزا یا پنیر چدار روی آن قرار دهید.
طرز تهیه کاسترول کلم بروکلی به همین سادگی است و شما می توانید یک غذای متنوع و خوشمزه داشته باشید. این غذا بسیار سالم بوده و به عنوان یک میان وعده سالم نیز در نظر گرفته می شود.
شما می توانید این غذای محبوب با یک دستور ساده را در این بخش آموزش ببینید. این غذا نوعی بشقاب سبزیجات بوده و برای روی ان می توانید از مقداری گوجه گیلاسی و … نیز استفاده کنید.
منبع : آرگا
