دسته ها
چهارشنبه ۳ مرداد ۱۴۰۳

مصرف کاچی در بارداری مجاز یا ممنوع

  • بهجت فلاح
  • ۲۹ خرداد ۱۴۰۳
  • ۰

بارداری یکی از دوره های حساس در زندگی هر خانمی است که با تغییرات جسمی و روحی زیادی همراه است. این تغییرات شکل ظاهری بدن و عملکرد بخش های مختلف آن را دستخوش تغییرات قرار داده است تا زمینه را برای تولد نوزاد فراهم کنند. بنابراین لازم است که مادر در دوران بارداری علاوه بر تأمین نیازهای بدن خود، به نیازهای جنین نیز توجه کند. کاچی یکی از دسرهای خوشمزه است که مصرف آن برای خانم های باردار و زنانی که به تازگی زایمان داشته اند مفید است. این دسر بمب انرژی است و می تواند انرژی از دست رفته را به مادر بازگرداند.

بارداری یک دوره بسیار پر اهمیت در زندگی زنان است و تغذیه این دوران در سلامت جنین و روحیات او در آینده تأثیر زیادی دارد. مصرف برخی از غذاها در این دوران، برای مادران مهم است. خوراکی های مفیدی وجود دارد که زنان باردار باید مصرف کنند تا علاوه بر کنترل وزن، انرژی مورد نیاز بدن آن ها نیز تأمین شود. یکی از این خوراکی های، پر خاصیت کاچی است. در ادامه مطلب به دنبال پاسخ به این سؤال هستیم که آیا مصرف کاچی در بارداری مفید است و یا برای جنین و مادر خطراتی به همراه دارد؟

مصرف کاچی در بارداری مفید است یا مضر؟

مصرف کاچی در بارداری مشکلی ندارد اما می توان از منبع دیگری نیز کالری را دریافت کرد و انرژی از دست رفته را هم به طور کامل تأمین کرد. متخصصین طب سنتی معتقدند مصرف کاچی پس از زایمان هیچ گونه مشکلی ندارد و تنها مادرانی که طبع گرمی دارند، احتمال دارد جوش بزنند. اما مصرف غذاهای چرب برای مادری که تازه زایمان کرده مناسب نیست و مادر با این روش دچار اضافه وزن شده و این اضافه وزن ناشی از کم تحرکی و چربی غذا است.

در ادامه می توان افزود کاچی کالری بالایی دارد اما مادر می تواند با رژیم غذایی روزانه کالری مورد نیاز را از سطح دیگری دریافت کند. بعد از زایمان شخص به علت فشار فیزیکی بر روده ها به طور معمول دچار یبوست می شود و بهتر است در روزهای اولیه بعد از زایمان مواد غذایی دارای فیبر مصرف کند، تحرک داشته باشد، مایعات بیشتری بنوشند تا احتمال ابتلا به یبوست در بارداری به حداقل برسد. در پایان باید گفت بهتر است شخص با مشاهده غیر طبیعی نشانه ها به پزشک مراجعه کند تا ناراحتی هایی که به زایمان مربوط هستند تبدیل به مشکلات جدی نشوند و در مراحل اولیه اقدامات لازم صورت بگیرد.

معمولا تصور می شود زمانی که شکم را به طور محکم ببندید، شکم زائو به طور اصطلاح سفت یا جمع می شود، بر همین اساس مادر به محض اینکه از بیمارستان مرخص شود باید یک شال را به کمر خود ببندند. در صورتی که در زمان بارداری و زایمان عضلات دیوار شکم تغییر شکل پیدا می کنند و فقط ورزش این عضلات را سفت کرده و در نتیجه باعث جمع شدن شکم می شود. البته اگر بستن شکم خیلی محکم نباشد که بخیه ها را اذیت کند، مشکلی وجود ندارد و ممکن است در کنار ورزش تا حد زیادی تأثیر بگذارد.

خواص کاچی در بارداری

مصرف کاچی در بارداری چه فوایدی دارد؟

در بیشتر خانواده های ایرانی پختن کاچی برای زائو به یک سنت تبدیل شده است. توجه داشته باشید مصرف غذاهای چرب برای خانم هایی که تازه زایمان کرده اند مناسب نیستند. اگر یک مادر گروه های اصلی غذایی را در رژیم روزانه خود داشته باشد، دیگر به دریافت کالری از منبع دیگری نیاز ندارد. در اصل می توان گفت شخص بعد از زایمان و طی شش ماه با گذشت زمان به وزن اولیه و طبیعی قبل از بارداری می رسد. بخشی از کاهش وزن دقیقا زمان تولد نوزاد رخ می دهد.

  •  آرون گروپس

جفت، خون، آب و خود جنین از بدن مادر خارج شده و تقریبا پنج یا شش کیلوگرم در این مرحله از وزن مادر کاسته می شود. در ادامه می توانید با مراقبت علمی و دقیق وزن خود را کم کنید. بهتر است کاچی با کره و روغن کمتر درست شود. مصرف آن نه تنها برای زایمان بلکه برای تسکین دردهای عادت ماهانه، تقویت حال عمومی بیماران دوره نقاهت بعد از بیماری و علاوه بر این کم خونی مفید است و به شدت پیشنهاد می شود.

طرز تهیه کاچی برای زنان زائو

طرز تهیه کاچی برای زن زائو به شرح زیر است:

مزیت های کاچی در بارداری

مرحله اول

برای تهیه کاچی مخصوص زایمان ابتدا باید آرد را الک کرده و درون یک تابه بریزید و آن را مدام تفت دهید تا بوی خامی آرد از آن به طور کامل گرفته شود. باید آرد را در حدی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و به رنگ قهوه ای تبدیل شود.

مرحله دوم

در این مرحله باید تخم گشنیز، پودر هل و زیره را اضافه کنید و همه ادویه ها را با آرد تفت داده تا خوب ترکیب شوند. سپس یک کره پاستوریزه آب شده را اضافه کرده و سریعا روغن حیوانی را به آن اضافه کنید. باید مواد را خوب تفت دهید تا ترکیب شده و آرد درون روغن و کره حل شوند.

مرحله سوم

باید به وسیله یک کفگیر چوبی مواد را هم بزنید و سپس شکر را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا شکر کاملا حل شده و مواد یکدست شوند. علاوه بر این شما می توانید شربت آب، گلاب، زعفران و شکر را به صورت جداگانه در ظرف دیگر روی حرارت بگذارید و آن را آماده کرده و به ترکیب اضافه کنید.

مرحله چهارم

ترکیب کاچی را هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند و دسر شما ظاهری یکدست پیدا کند. در آخر باید مغز دلخواه خود را بکوبید و به کاچی اضافه کنید. ترکیب بادام و پسته در این دسر هم مقوی است و هم طعم دلچسبی به دسرتان می دهد. بعد از گذشت چند دقیقه هم زدن، کاچی شما آماده است. آن را در ظرف مناسب بریزید و روی آن را با آجیل و کنجد تزئین کنید. اکنون می توانید کاچی خود را میل کنید.

مزایای مصرف کاچی در بارداری

امیدواریم از مطالعه این مطلب نهایت استفاده را برده باشید. در پایان پیشنهاد می کنیم مقالات طرز تهیه کاچی و طرز تهیه کاچی کرمانی را نیز مطالعه فرمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *