تربچه در دسته سبزیجات بدون چربی و کلسترول جای دارد. این سبزی پرفایده موجب تصفیه خون می شود. به دلیل غنی بودن تربچه از فیبر، برای دستگاه گوارش ...

خیار چهارمین میوه پر خواص کشت شده در جهان است که یکی از بهترین میوه ها برای سلامتی محسوب می شود. این میوه ارزشمند دارای ۹۵ درصد آب است. ویتامین ...

لبو یکی از قدیمی ترین مواد غذایی است که در ابتدا تنها از برگ آن استفاده می شد سپس از این ماده قند طبیعی تولید شد. با وجود قند موجود در این ماده ...

کاهو یکی از سبزیجات شناخته شده در سراسر جهان است که در تهیه ی اغلب سالادها کاربرد دارد. کاهو انواع مختلفی دارد. این سبزی برای تحریک خواب بسیار ...

یکی از سبزیجات های ریشه دار که به رنگ های بنفش و سفید و سبز و صورتی وجود دارد شلغم است. این گیاه در سرتاسر جهان با آب و هوای معتدل رشد و پرورش می ...

کرفس گیاهی است که از میوه و دانه های آن به شکل خشک شده یا روغن به عنوان دارو استفاده می کنند. برخی مواقع نیز روغن کرفس به شکل کپسول در بازار عرضه ...

سیب زمینی یکی از رایج ترین و مهمترین منابع غذایی در سرتاسر جهان به شمار می رود که سرشار از مواد مغذی و ضروری برای حفظ سلامتی بدن می باشد. از جمله ...

هویج یکی از سبزیجات مشهور و شناخته شده است که تقریبا همه افراد از مفید بودن آن برای سلامتی آگاهی دارند. رنگ نارنجی این سبزی به دلیل وجود مقدار ...

    ترب سیاه یکی از سبزیجات ریشه ای است که در خانواده تربچه قرار گرفته است، این ترب در کشورهای مختلف با نام های مختلف مثل مثل تربچه اسپانیایی ...

کلم از خاصیت بسیار زیادی برخوردار می باشد که می توانید برای بهره گیری از خواص آن، در سالاد ها و غذا ها از آن استفاده کنید. کلم مانند برخی از ...

شنبلیله نوعی گیاهی است علفی که ارتفاعی حدود ۱۰ تا ۵۰ سانتی متر داشته و دارای گل های منفرد به رنگ های زرد تا قهوه ای روشن می باشد. شنبلیله گیاهی ...

برگ تربچه نیز مانند خود تربچه دارای فواید فوق العاده ای است و در واقع نقش مهمی را در سلامت بدن ایفا می کند که مواد موجود در این برگ های سبز برای ...

در حالت کلی سبزی به هرنوع گیاهی گفته می شود که بنا به خوش طعم یا خوش عطر بودن در غذاها، داروها و همچنین در صنعت عطر سازی مورد استفاده قرار می ...

شاهی یکی از انواع سبزی های خوردن می باشد که در سبد غذای بسیاری از خانواده دیده می شود و فواید بسیار زیادی برای سلامت بدن دارد که به نام های ...

لوبیا سبز یک نوع سبزی بسیار کم کالری و سرشار از فیبر می باشد که در واقع از خانواده حبوبات شناخته می شده، این سبزی بومی کشور پرو می باشد که در ...

بادمجان از دسته صیفی جاتی است که در تمام فصول سال یافت می شود و اکثر افراد آن را فاقد خاصیت می دانند اما این چنین نیست زیرا بادمجان سرشار از ...

 کلاهک بادمجان نیز نقش زیادی در سلامت بدن دارد که از فواید آن کمک به تنظیم فشار خون می باشد که برای افراد دیابتی گزینه بسیار مناسبی است در ادامه ...

قارچ دنبلان از انواع قارچ های خوراکی محسوب می شوند که با توجه به تحقیقاتی که روی ارزش غذایی آن صورت گرفته نشان داده است که داری بیشتر از ۱۵ نوع ...

خیاره میوه ای می باشد که علاوه بر خوشمزه بودن دارای ویتامین ها و املاح معدنی بسیار زیادی می باشد که برای بدن ضروری است این میوه دارای خواص شگفت ...

کرفس یک نوع سبزیجات بسیار مفید می باشد که به دلیل داشتن خواص فراوان سلطان سبزیجات نامیده شده است که در دوران قدیم نیز از این سبزیجات پرطرفدار ...

هویج یکی از سبزیجات پرکاربرد در آشپزخانه می باشد که به دلیل داشتن مقدار فراوان ویتامین A و سایر آنتی اکسیدان ها فواید بسیار زیاد برای پوست و مو ...

گوجه فرنگی از آن دسته میوه جات و یا سبزیجاتی محسوب می شود که اثرات شگفت انگیزی بر روی سلامتی ما دارد، گوجه فرنگی کاربرد هایی زیادی در پخت پز ...

خواص برگ چغندر بی نظیر است به طوری که امام رضا (ع) در این باره می فرمایند: به بیماران‌ تان برگ چغندر بدهید چرا که در آن درمان است و هیچ بیماری را ...

هزاران سودمندی و فایده در این سبزی وجود دارد. آشنایی با خواص سیر موجب می شود که شما این خوراک را در برنامه غذایی خود وارد کنید و به شکل روزانه ...

تربچه ظاهر زیبایی در بین سبزی ها دارد. این صیفی نه تنها از نظر شکل ظاهری بلکه از نظر سایر ویژگی ها با سبزی های دیگر متفاوت است. خواص تربچه و جلوه ...

نعناع جز سبزیجات معطر است که در دنیای آشپزی کاربرد های فراوانی دارد و هم چنین برای عطر دار و طمع دار کردن غذا مورد مصرف قرار می گیرد اما علاوه بر ...

گیاه کینوا(کینو-آ) دانه های تقریبا شبیه به برنج دارد، این گیاه در کشورهای آمریکای جنوبی(بولیوی، پرو و شیلی) می روید و ۵ هزار سال قدمت دارد، این ...

سیب زمینی شیرین برای اولین بار در آمریکایی جنوبی کشت شد و سپس توسط اسپانیایی ها و پرتقالی ها وارد اروپا، آسیا، آفریقا و استرالیا شد.  این سیب ...

یکی از میوه های که در مناطق گرمسیری بخصوص در مالزی ، تایلند و چین می روید و به نام چشم اژدها معروف است، لونگان است این میوه معمولا به صورت تازه و ...

خواص اسفناج بخش اعظمی از نیازهای اصلی بدن را در اختیار ما می گذارد. همین موضوع پای این سبزی را به انواع سالاد و غذاهای رژیمی کشانده است. این سبزی ...

کرفس یکی از سبزیجاتی است که به دلیل داشتن فیبر بالا برای لاغری بسیار مفید است و با داشتن کالری منفی کمک موثری به کاهش وزن و لاغری می کند، برای ...

از گشنیز در تهیه ماسک های خانگی مختلف استفاده می شود و نتایج مفید و موثری بر زیبایی پوست دارد. اگر شما نیز علاقه مند به استفاده از گشنیز برای ...

گل گلم گیاهی است با خاصیت، که در منطقه ی مدیترانه رشد می کند.گل کلم علاوه بر خاصیت های درمانی مفیدی که دارد در مواردی مضر است و از مصرف آن باید ...

ترب سفید یک گیاه یک ساله است که برگهای پهنی با جنس و طعم برگ تربچه دارد. طعم تند ترب بخاطر ماده ای به نام سینول که در آن وجود دارد می باشد. از نظر ...

سیر گیاه بومی کشور هندوستان می باشد. قرن هاست جزء مواد غذایی که خواص دارویی و درمانی بسیار دارد، به شمار می رود. بدون شک همه می دانند که سیر خواص ...

لوبیا سبز جزء دسته سبزیجات محسوب می گردد. لوبیا سبز برخلاف لوبیا قرمز و سفید دارای کالری کم می باشد ولی منبع خوبی برای تامین آهن بدن می باشد. در ...

بخش زیادی از خواص فلفل دلمه به دلیل وجود ویتامین های آن است. ویتامین های گروه B در فلفل دلمه به وفور یافت می شوند. همچنین دارای ویتامین های گروه C ...

یکی از مهمترین خواص کدو تنبل پیشگیری از سرطان بویژه سرطان پروستات و سرطان سینه است. دلیل آن هم وجود بتاکاروتن و کاروتنوئیدها است. همچنین به ...

طبع گیاه رازیانه گرم و خشک است  و قسمتهایی از آن که قابل استفاده است شامل: برگ و ریشه آن است. رازیانه به دو شکل دانه و عرق گیاهی یافت می شود. ...

کدو سبز از نظر مواد غذایی دارای ارزش بسیار بالایی می باشد و به عنوان یک منبع بسیار عالی از انواع ویتامین ها همچون ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، ...