دسرهای عربی انواع مختلفی داشته و با طعم بی نظیری که دارند برای پذیرایی در مهمانی ها مناسب هستند. شما می توانید در این بخش با طرز تهیه دسر حلاالزنقات را مطالعه کنید که بسیار ساده است.
تهیه انواعی از دسرها در آرگا کار بسیار ساده ای می باشد. طرز تهیه دسر استوایی و دسر تیرامیسو نیز در لینک قرار داده شده است که شما می توانید این دسرها را برای پذیرایی در مهمانی ها تهیه کنید.
مواد اولیه:
- تخم مرغ: ۴ عدد
- روغن مایع: ۱/۲ شکر
- وانیل: ۱ قاشق چای خوری
- شکر: ۱/۲ پیمانه
- شیر خشک: ۱ پیمانه
- بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
- بیسکوییت: ۱ تا ۲ بسته
- خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
مواد کرم پنیری:
- وانیل: نوک قاشق چای خوری
- خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
- پنیر کیبی: ۶ تکه
- شکر: ۱/۲ پیمانه
- شیر خشک: ۱ پیمانه
کارامل برای تزیین:
- کارامل: ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه دسر حلاالزنقات:
برای داشتن این نوع دسر فوق العاده باید ابتدا مواد پنیری این دسر را آماده کنید. پنیر کیبی را به همراه شکر، خامه و وانیل ترکیب نمایید. مواد را مقداری هم زده تا ترکیبی یکدست داشته باشد. برای این دسر می توانید از دور تند همزن استفاده کرده تا ترکیب خوبی داشته باشد.
در این مرحله باید شیر خشک را به مواد پنیری اضافه نمایید. مواد را مجدد با همزن بزنید تا مجدد یکدست شود. در ادامه نیز تخم مرغ را به همراه شکر و مقداری دیگری وانیل به درون کاسه اضافه کنید. تخم مرغ ها را باید در کاسه ای دیگر را با همزن بزنید تا ترکیب شود و پف کند.
روغن مایع را به همراه خامه نیز به دسر اضافه کنید. در ادامه این مرحله نیز باید بیسکوییت های خرد شده را به ترکیب دسر خودتان اضافه نمایید. شما می توانید برای خرد کردن این بیسکوییت ها از غذاساز هم استفاده کنید.
در این مرحله از طرز تهیه دسر حلاالزنقات مواد را درون غذاساز به خوبی میکس کرده تا ترکیب یکدستی داشته باشد. بیسکوییت ها را پوره کنید و به همراه بکینگ پودر و شیر خشک به دسر خود اضافه نمایید. مواد را مجدد با یکدیگر ترکیب کرده تا به خوبی یکدست شوند. مواد که به خوبی با یکدیگر ترکیب شدند را برای مرحله نهایی آماده کنید.
سینی را کمی چرب کرده و مایه دسر را درون آن بریزید. در ادامه نیز فر را در دمای ۱۷۰ درجه قرار دهید. زمان دهید تا فر به خوبی گرم شود و با یک لیسک روی مواد را صاف کنید. مواد را درون فر قرار داده و به مدت ۶ دقیقه زمان داده روی این دسر هم گریل شود. بعد از تهیه دسر را خارج کرده و زمان دهید تا کمی سرد شود.
منبع : آرگا
