دسته ها
شنبه ۱۶ اسفند ۱۳۹۹

سالاد ایتالیایی خوشمزه و متفاوت را به سفره های ایرانی بیاورید!

  • ندا خوشرو
  • ۴ بهمن ۱۳۹۹
  • ۰

سالاد ها از انواع پیش غذا های خوشمزه و خوش طعم هستند و انواع مختلفی دارند, در این مطلب طرز تهیه سالاد ایتالیایی را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد که این سالاد خوشمزه می تواند پیش غذای مناسبی برای مهمانی ها و مجالس شما باشد.

سالاد ایتالیایی مانند سالاد سزار ایتالیایی به راحتی در منزل تهیه می شود و در طرز تهیه سالاد ایتالیایی از مواد مقوی نظیر سیب زمینی و هویج و سینه مرغ و ذرت و تن ماهی و ماکارونی فرمی استفاده می شود.

سالاد مکزیکی و سالاد تبوله لبنانی و سالاد ایتالیایی از انواع سالاد های فرنگی هستند که برای پذیرایی از مهمان ها در مجالس و مهمانی های مختلف در خانواده های ایرانی مناسب هستند.

طرز تهیه سالاد ایتالیایی در منزل

مواد لازم

  • خیار شور خرد شده : ۱ پیمانه
  • ماکارونی فرمی : ۲ پیمانه
  • تن ماهی : ۱/۳ پیمانه
  • سس مایونز : ۱ پیمانه
  • سیب زمینی پخته : ۲ عدد
  • هویج پخته شده خرد شده : ۱/۴ پیمانه
  • سس خردل در صورت تمایل : به میزان لازم
  • ذرت : ۱/۲ پیمانه
  • سینه مرغ پخته : ۱ پیمانه
  • جعفری خرد شده : ۲ قاشق سوپخوری
  • خامه : ۱/۲ پیمانه
  • پیازچه خرد شده : ۱/۴ پیمانه
  • نمک : به میزان لازم

طرز تهیه سالاد ایتالیایی خوش طعم

ابتدا ماکارونی های فرمی را با مقداری روغن و نمک و آب درون قابلمه ای مناسب بریزید و بعد از اینکه ماکارونی ها به خوبی پخته شدند آن ها را آبکش کنید تا کاملا آب ماکارونی ها گرفته شود سپس ماکارونی ها را درون ظرف مناسبی بریزید و هویج و سیب زمینی و سینه مرغ و ذرت و خیار شور و پیازچه و جعفری و تن ماهی را به ماکارونی فرمی ها اضافه کنید و همه این مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط نمایید. در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد ایتالیایی سس مایونز و خامه و سس خردل و نمک  را نیز به مواد سالاد اضافه کنید و همه مواد را با سس مایونز و خامه به خوبی مخلوط نمایید.

مخلوط مواد سالاد ایتالیایی

سپس سالاد آماده شده را به مدت ۶۰ دقیقه در یخچال قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده ظرف سالاد را از یخچال بیرون آورید و به زیبایی این سالاد خوشمزه را تزیین کنید.

سالاد ایتالیایی خوشمزه

آموزش تهیه سالاد ایتالیایی با مرغ

سالاد ایتالیایی همچون انواع دیگر سالاد می توان با دستورهای متفاوت و بر اساس ذائقه خود تهیه کرد، بنابراین چنانچه در تهیه سالاد ایتالیایی با دستور بالا علاقه ای به استفاده از تن ماهی ندارید شما همراهان عزیز می توانید این سالاد را با گوشت مرغ نیز تهیه نمایید و از سالاد لذیذ لذت ببرید. تهیه سالاد مرغ از پرطرفدارترین سالادها می باشد که می توان آن ها را برای ضیافت های مختلف در منزل تهیه کرد. در اینجا با نحوه تهیه سالاد ایتالیایی با مرغ آشنا می شوید.

مواد لازم برای سالاد:

  • مرغ: ۳۰۰ گرم (۶ تکه)
  • گوچه فرنگی: ۶ الی ۸ عدد
  • گنگر فرنگی (در روغن): ۲۸۵ گرم
  • ریحان: چند برگ
  • پنیر موتزارلا: به مقدار لازم
  • نان تست: به مقدار کافی

مواد لازم برای سس سالاد:

  • روغن زیتون: ۳ الی ۴ قاشق چایخوری
  • سرکه: ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری
  • پیاز کوچک: ۱ عدد

نحوه تهیه سالاد ایتالیایی با مرغ

دستور پخت:

در ابتدا باید تابه ای را روی حرارت ملایم بگذارید و مقدار کمی روغن در آن بریزید و اجازه دهید تا روغن گرم شود. سپس تکه های گوشت مرغ را درون روغن قرار دهید و هر چند مدت تفت دهید تا کاملا گوشت مرغ سرخ شود و ترد گردد. پس از پخت تکه های مرغ، تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک گردند.

در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد ایتالیایی با مرغ باید پیاز را پوست بگیرید و به همراه گوجه فرنگی ها خوب بشویید و به قطعات کوچک تر خرد نمایید بهتر است پیازها را به دلخواه خود ریز نمایید.

سپس درون کاسه ای پیاز خرد شده را با سرکه و روغن زیتون کاملا مخلوط نمایید تا سس سالاد شما آماده شود.

در مرحله آخر درون ظرف مخصوص سرو سالاد باید پنیر موتزارلا را به همراه گنگر و گوجه فرنگی قرار دهید و بعد مرغ های سرخ شده را روی آن ها بچینید و بعد چند عدد برگ ریحان روی آن بریزید و پخش نمایید و در نهایت سس مخصوص سالاد ایتالیایی را با قاشق روی مواد بریزد و این سالاد خوشمزه با طعم متفاوت را با نان تست سرو نمایید.

روش تهیه سالاد ایتالیایی با مرغ

در این مطلب شما را با روش درست کردن سالاد ایتالیایی در منزل آشنا کردیم این سالاد خوشمزه و خوش طعم را می توانید به عنوان پیش غذا در منزل تهیه نمایید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. اگر تمایل دارید که با روش تهیه سالاد های مختلف آشنا شوید می توانید به بخش انواع سالاد مجله آرگا مراجعه کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.