برای داشتن یک کوکو سبزی رژیمی کافی است تا پایان این مقاله همراه ما باشید. در این بخش می توانید یک طرز تهیه ساده از کوکو سبزی رژیمی را مطالعه کنید. غذایی که با کمترین روغن تهیه می شود و برای سلامتی بدن نیز مفید می باشد.
تهیه انواع کوکو سبزی ها کار بسیار ساده ای است. شما برای داشتن تنوع در این غذای خوشمزه ایرانی می توانید از سبزی های معطر متنوع نیز استفاده کنید. علاوه بر تهیه این غذای رژیمی می توانید برای قورمه سبزی گیاهی و سمبوسه گیاهی می توانید از این مطالب دیدن کنید.
مواد لازم
- سبزی کوکو خرد شده: ۵۰۰ گرم
- زرشک: ۳ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
- لیمو ترش: ۱ عدد
- گردو خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری
- پیاز داغ: ۳ قاشق غذاخوری
- روغن: ۳ قاشق غذاخوری
- سبوس گندم: ۳ قاشق مرباخوری
- فلفل، نمک و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه کوکو سبزی رژیمی
تهیه این نوع کوکو سبزی بسیار ساده است. برای داشتن این غذای سالم رژیمی باید تره، شوید، جعفری و گشنیز را با یکدیگر ترکیب کنید. در صورت دلخواه نیز می توانید از مقداری کاهو استفاده نمایید. این سبزی ها باید به خوبی شسته شود و خرد شوند. بعد از خرد کردن سبزی ها روی حرارت مقداری تفت دهید تا آب های اضافی آن تبخیر شود. گردوها را درون هاون انداخته و مقداری خرد کنید.
گردوهای خرد شده و مقداری تخم مرغ را به مواد اضافه نمایید. با استفاده از یک چنگال مواد را به خوبی ترکیب کنید. زردچوبه، فلفل، نمک، سبزی های معطر، زرشک، آب لیموی تازه، تخم مرغ، سبوس گندم، پیاز داغ و در صورت دلخواه مواد دیگر را اضافه نمایید. حالا مواد را باید به خوبی ترکیب کنید. این کوکو بافتی نسبتا خشک دارد. در صورتی که احساس می کنید، مواد زیادی خشک هستند، تخم مرغ به آن اضافه کنید.
در این مرحله از طرز تهیه کوکو سبزی رژیمی کف تابه مورد نظر را با استفاده از یک فرچه کمی چرب نمایید. مقداری از کوکوها را در تابه بریزید و به خوبی سرخ کنید. اضافه کردن مقداری آرد به مواد موجب نچسبیدن مواد و وا نرفتن آن می شود. بعد از اینکه مواد کوکو روی حرارت ملایم به خوبی سرخ شد، می توانید آن را در ظرف مورد نظر سرو کنید.
برای تزئین این غذا می توانید از سبزیجات و گوجه فرنگی استفاده نمایید. این غذا با نان و ماست سرو می شود. این غذای رژیمی بسیار سالم بوده و در عین حال پختی بسیار ساده و راحت دارد. مدت زمان کم پخت این غذا نیز یکی دیگر از امتیازات آن به شمار می آید. برای پخت انواع کوکو نیز می توانید روی لینک کلیک نمایید.
منبع : آرگا
