دسته ها
دوشنبه ۲۴ مرداد ۱۴۰۱

طرز تهیه لاوا کیک دسری ایده آل برای پذیرایی

  • سمیه نیک فرجام
  • ۱۳ خرداد ۱۴۰۱
  • ۰

لاوا کیک یکی از انواع کیک های شکلاتی پرطرفدار بوده که دستور تهیه های متفاوتی دارد. در این بخش می توانید طرز تهیه فوری و راحت لاوا کیک را مطالعه کنید. این دسر را در مهمانی ها نیز می توانید سرو کنید.

اگر انواع دسرها و شیرینی ها را دوست دارید، می توانید در این بخش طرز تهیه لاوا کیک را مطالعه کنید. این دسر یک کیک شکلاتی خیس است و به صورت تک نفره سرو می شود. شما می توانید این دسر را برای پذیرایی در مجالس و مهمانی های خود استفاده کنید.

نحوه پخت لاوا کیک

تهیه انواع چاکلت ها و کیک های شکلاتی خیس در خانه کار ساده ای است. شما برای آماده کردن این کیک ها می توانید از آموزش های آشپزی آرگا نیز استفاده کنید. شما علاقه مندان به تهیه کیک شکلاتی سرد و کیک نوتلا می توانید از این مطالب منتشر شده دیدن کنید.

  •  تصفیه آب خانگی
  •  بلیط کیش

مواد لازم

  • شکلات: ۶۰ گرم
  • زرده تخم مرغ: ۱ عدد
  • کره: ۴۰ گرم
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • وانیل: ۱ قاشق چای خوری
  • شکر: ۲ قاشق غذاخوری
  • پودر قهوه فوری: نصف قاشق چای خوری
  • آرد: ۱ قاشق غذاخوری
  • پودر کاکائو: به میزان لازم

طرز تهیه لاوا کیک

طرز تهیه لاوا کیک عالی

برای آماده کردن این کیک خیس عالی و کاربردی باید، ابتدا کره را به همراه مقداری شکلات در ظرف مناسب بریزید. سپس مواد را روی حرارت غیر مستقیم کتری قرار دهید. بعد از بن ماری شدن شکلات ها آن را از روی حرارت بردارید.

بعد باید در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را بشکنید. مقداری شکر و وانیل نیز به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. شکلات هایی که آب شده و از حرارت افتاده اند را به مواد تخم مرغ اضافه کنید.

مرحله بعدی مواد را دوباره هم بزنید تا ترکیب شما یکدست شود. در ادامه کار باید مقداری پودر قهوه بزنید و آرد را در سه مرحله الک کنید. آرد الک شده را کم کم به مواد اضافه کرده و اجازه دهید ترکیب خمیری شکل بدست آید.

  •  چکاد بام
  •  قاصدک 24

با استفاده از روغن کف قالب های مورد نظرتان را چرب کنید. کمی پودر کاکائو روی سطح آن بپاشید. سپس قالب را برگردانید تا پودر کاکائو اضافه خارج شود. در صورت نداشتن کاکائو می توانید از آرد نیز استفاده کنید.

در این مرحله از طرز تهیه لاوا کیک مقدار دو سوم از حجم قالب ها را با استفاده از خمیر پر کرده و داخل سینی فر قرار دهید. این کیک باید در دمای ۲۱۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ دقیقه قرار داده شود.

بعد از خارج کردن کیک ها از فر به آن زمان دهید تا خنک شود. حالا در ظرف مناسب و دلخواهتان کیک را سور کنید و روی آن را با استفاده از پودر قند یا مواد تزئینی دیگر تزئین نمایید.

دستور تهیه لاوا کیک

این کیک به سادگی تهیه شده و می تواند یک انتخاب مناسب برای پذیرایی در مهمانی های شما عزیزان باشد. مدت زمان پخت و آماده سازی این کیک ۴۰ دقیقه بوده و یکی از انواع کیک های شکلاتی خیس است. میان کیک را می توانید با استفاده از قیف و شکلات پر کنید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.