همانطور که می دانید کنسرو دارای انواع مختلفی است که بسته به ذائقه تان می توانید کنسرو مورد علاقه تان را به راحتی در منزل تهیه کنید که یکی از انواع خوشمزه آن کنسرو سبزیجات است که به منظور تهیه آن فقط کافی است، طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا آن را تهیه و نوش جان کنید بنابراین، اگر شما نیز در مورد نحوه تهیه این نوع کنسرو اطلاعی ندارید به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم تا پایان مطلب طرز تهیه کنسرو سبزیجات همراه ما باشید.
مواد لازم
- هویج : دویست گرم
- ذرت : دویست گرم
- نخود سیز : دویست گرم
- سرکه : یک قاشق غذا خوری
- نمک : یک قاشق غذا خوری
- آب : به میزان لازم
طرز تهیه کنسرو سبزیجات با طعم عالی
در روش تهیه کنسرو سبزیجات ابتدا سبزیجات را پخته و بعد هویج را به شکل نگینی خرد کرده و تمام مواد را با هم ترکیب کنید تا کاملا ًیک دست شود.
حالا از مواد حاصل داخل شیشه ریخته و به آن یک قاشق سرکه و نمک افزوده و بعد با آب داخل شیشه را پر کرده سپس شیشه را داخل قابلمه گذاشته و به قابلمه آب افزوده به اندازه ای که سر شیشه خارج از آب باشد.
در مرحله بعدی از نحوه تهیه کنسرو سبزیجات قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه دهید روی حرارت کم آب داخل قابلمه به جوش آید و بعد جوشیدن اجازه دهید به مدت بیست تا سی دقیقه بجوشد.
در مرحله پایانی از دستور تهیه کنسرو سبزیجات شیشه را خارج کرده و آن را برعکس گذاشته تا کاملاً سرد شود سپس داخل یخچال نگهداری کنید، نوش جان.
نکات تکمیلی تهیه کنسرو سبزیجات
- در دستور تهیه کنسرو سبزیجات باید ذرت را با شکر و نخود سبز را با نمک بپزید.
- مقدار دستور تهیه کنسرو سبزیجات کاملاً به صورت اختیاری می باشد اما فقط دقت داشته باشید که نسبت مواد مساوی باشند.
ضمن سپاس از همراهی شما عزیزان، امیدواریم با کمک مطلب گفته شده به راحتی بتوانید کنسرو سبزیجات خوشمزه ای تهیه کنید. ضمن اینکه شما در صورت تمایل می توانید برای آشنایی با دستور تهیه کنسرو ذرت، کنسرو نخود فرنگی و کنسرو باقلا می توانید روی لینک های قرار داده شده در اینجا کلیک نمایید.
منبع : آرگا
