طرز تهیه کیک برنجی بسیار ساده است و شما می توانید با دو روش کاملا متفاوت این کیک را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه تمامی مواد مورد نیاز برای تهیه این کیک را با دو دستور متفاوت برایتان بررسی می کنیم.
مواد لازم
- برنج هندی ۴ پیمانه
- بادام هندی ۲۵ گرم
- نارگیل مکعبی و خرد شده به میزان لازم
- پودر هل به میزان لازم
- شیره قند ۴ پیمانه
- آب ۴ پیمانه
طرز تهیه کیک برنجی عالی
برای تهیه این کیک باید برنج ها را از شب قبل نم کنید و روز بعد آب آن را بگیرید. برنج ها را بعد از این که آبشان را گرفتید باید آسیاب کنید. قابلمه ای بردارید و آب کرده و روی شعله قرار دهید. بعد از این که آب به جوش آمد تمامی موادی که گفته شده را درون آن اضافه کنید.
بعد از ۵ الی ۱۰ دقیقه می توانید برنجی که آسیاب کرده اید را به مواد درون قابلمه اضافه کنید. بعد از این که کمی نرم شد می توانید آن را مخلوط کنید و از روی شعله گاز بردارید.
کمی روغن و یا کره را آب کنید و روی سینی فر بریزید و برنج ها را روی سینی فر انتقال دهید. به مدت ۳۰ دقیقه اجازه بدهید که این غذا درون فر با دمای متوسط پخته شود.
مواد لازم
- برنج پخته شده ۳ پیمانه
- تخم مرغ زده شده ۲ عدد
- آرد ۲ قاشق غذا خوری
- شیر نصف لیوان
- نمک ۱ قاشق غذا خوری
آموزش تهیه کیک برنجی با روش دوم
ابتدا برنج را باید خوب بپزید. بعد از این که برنج سرد شد آن را با تخم مرغ مخلوط کنید. سپس می توانید برنج را به همراه تخم مرغ هم بزنید و با استفاده از قاشق آن را در ظرف هایی که دوست دارید بگذارید. باید ظرف ها را به گونه ای انتخاب کنید که بتوانید به راحتی آن ها را درون فر بگذارید و مورد استفاده قرار دهید.
بهتر است تا زمانی که دو سمت مواد شما خوب سرخ شود و رنگ آن به قهوه ای تغییر پیدا کند مواد را از درون فر خارج نکنید. این کیک را می توانید به همراه شربت و کره در کنار غذا به عنوان دسر میل کنید.
همانطورکه مشاهده کردید دو نوع کیک برنجی را برایتان مورد بررسی قرار دادیم و شما می توانید با موادی که در دسترس دارید این کیک های خوشمزه را با توجه به سلیقه و ذائقه خود تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. کیک برنجی یکی از مشهورترین کیک هایی می باشد که امروزه دارای طرفداران بسیار زیادی می باشد و خصوصا اگر به روش اول پخته شود این غذا می تواند نظر بسیاری از افراد را که برای اولین بار آن را تست می کنند را به خود جلب کند.
در ادامه می توانید با کلیک بر روی لینک های داده شده با دستور تهیه استرامبولی و پاستا ریگاتونی را مشاهده کنید تا بتوانید این غذاها را با ساده ترین روش ممکن در منزل بپزید و همراه با خانواده سرو نمایید.
منبع : آرگا
