دسته ها
پنج شنبه ۱ آبان ۱۳۹۹

با بهترین طرز تهیه خورش کاری به سبک سرآشپزهای هندی آشنا شوید

  • ندا خوشرو
  • ۹ مهر ۱۳۹۹
  • ۰

در این مطلب آموزش طرز تهیه خورش کاری خوشمزه و خوش طعم را پیش رو خواهید داشت که امیدواریم از پخت این نوع خورش در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری نمایید.

خورش کاری از انواع خورش های هندی لذیذ و مقوی است و اگر شما تمایل دارید خورش فرنگی را در منزل بپزید بهتر است از پخت این خورش بی نظیر غافل نشوید. در طرز تهیه خورش کاری از سیب زمینی و مرغ و پیاز و شیر نارگیل و پودر کاری و کره و زردچوبه و نمک استفاده می شود.

خورش کاری و خورش تایلندی و خورش کنگر و خورش چغرتمه از انواع خورش هایی می باشند که شما می توانید با پخت آن ها در برنامه غذایی خود تنوع ایجاد کنید.

دستور پخت خورش کاری در منزل

مواد لازم

  • مرغ : نیم کیلوگرم
  • سیب زمینی : دو عدد
  • پیاز : دو عدد
  • شیره نارگیل : یک قوطی
  • کاری : شش قاشق غذاخوری
  • کره : ۲۵ گرم
  • زردچوبه : یک قاشق مرباخوری
  • نمک : یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه خورش کاری در منزل

برای تهیه این نوع خورش ابتدا پیازها را در اندازه های نسبتا بزرگ خرد نمایید سپس درون قابلمه ای مناسب کره را بریزید و پیازها را تفت دهید.

تفت دادن پیاز

مرغ ها را که در اندازه های کوچک و کبابی خرد کرده ای به پیازها بیفزایید.

تفت دادن تکه های مرغ

سپس پودر کاری و زردچوبه و نمک را به مواد خورش بیفزایید و مواد را تفت دهید.

روش تهیه خورش کاری

در این مرحله از دستور پخت خورش کاری دو لیوان آب به مواد خورش بیفزایید و اجازه دهید تا مواد به مدت نیم ساعت پخته شوند و بعد از مدت زمان ذکر شده سیب زمینی هایی را که در اندازه های نسبتا بزرگ برش زده اید به همراه شیر نارگیل به مواد خورش بیفزایید و اجازه دهید تا مرغ و سیب زمینی ها به خوبی پخته شوند.

خورش کاری لذیذ

خورش را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و آن را به همراه برنج زعفرانی و نوشیدنی دلخواه و … میل نمایید.

طرز تهیه خورش کاری خوش طعم

نکات طلایی برای پخت بهتر خورش کاری

۱. میزان استفاده از پودر کاری در این غذا بستگی به ذائقه شما دارد و هر چقدر پودر کاری بیشتری استفاده کنید طعم خورش تندتر و بهتر می باشد.

۲. شیره نارگیل در قوطی های کنسروی به فروش می رسد که برای تهیه این نوع خورش باید آن را تهیه نمایید.

دستور پخت خورش کاری

در این مطلب با دستور پخت خورش کاری در خدمت شما عزیزان خواهیم بود که امیدواریم با توجه به مراحل و نکات ذکر شده بتوانید این نوع خورش را در منزل به راحتی بپزید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.