برای درست کردن پیتزا پای از این طرز تهیه استفاده کنید

فسف فود ها در عصر امروز از جایگاه به خصوصی برخوردار می باشند، از این رو افراد بسیاری میل به مصرف آن در منزل و یا خارج از آن دارند. پیتزا پای نیز از دیگر انواع این نوع فست فود ها می باشد که روش طبخ آن با پیتزای معمولی در صورت تقریبی به یک شکل انجام می گیرد. تنها تفاوت موجود در تهیه پیتزا ها، روش تزئین و شکل دهی آنان می باشد که به روی پیتزا با دیگر لایه های خمیری به شکل و فرم مورد نظر انجام می گیرد.

اگر علاقه مند به طبخ این نوع غذا ها در طی روز هستید، با ما در ادامه این مطلب همراه شوید تا طرز تهیه پیتزا پای را آموزش ببینید.

طرز تهیه پیتزا پای

در جهت طبخ پیتزا باید موادی را که در ادامه این مطلب نام برده شده است را تهیه کنید.

• مواد لازم

1. ۴۰۰ گرم خمیر پیتزا
2. ۱ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
3. ۲۲۵ گرم سوسیس خرد شده
4. ۲ پیمانه ترکیب پنیر های چدار، گودا و موزارلا
5. ۲ پیمانه اسفناج تازه
6. ۱/۳ پیمانه پیاز قرمز خلالی شده
7. ۱ پیمانه سس پیتزا
8. نصف پیمانه زیتون خرد شده
9. ۱ پیمانه مغز آرتیشو خرد شده

• دستور پخت

1. در ابتدا درجه حرارت فر را به روی ۳۷۵ درجه تنظیم کنید و سپس قالب مورد نظر را جهت قرار گیری در درون فر به خوبی چرب کنید.
2. به روی سطحی صاف، مقداری آرد بپاشید و سپس خمیر را به روی آن باز کنید.
3. مقداری خمیر برای شکل دهی به فرم های نواری در ظرفی دیگر قرار دهید تا به تهیه آن در زمان مناسب بپردازید.
4. خمیر باقی مانده را پس از شکل دهی به فرم مستطیل در درون سینی بزرگ پهن کنید و سپس آن را به روی شعله قرار دهید تا در مدت ۷ الی ۸ دقیقه به خوبی طلایی رنگ شود.
5. سوسیس های خرد شده را در روغن سرخ کنید و سپس به کار خرد کردن پیاز ها، اسفناج ها و در نهایت زیتون ها بپردازید.
6. دیگر مواد گفته شده را به تابه سوسیس های سرخ شده بیافزایید و سپس با ترکیب مغز آرتیشو اجازه دهید که کمی با یک دیگر تف بخورند.
7. خمیر را درون قالب قرار دهید و سپس مقداری پنیر پارمسان به روی آن بپاشید.
8. به روی خمیر ها نیز مواد را قرار دهید و سپس با پنیر پارمسان تمامی مواد را بپوشانید.
9. حالا خمیر کنار گذاشته شده را به شکل نوار در آورید و سپس به روی پنیر ها به شکل شطرنجی بچینید.
10. در این مرحله نیز؛ پیتزا پای را در درون فر به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا به خوبی برشته و طلایی رنگ شود.
11. پس از طبخ، پیتزا را از فر خارج کنید و به ظرف مورد نظر انتقال دهید.
12. پیتزا پای را پس از سرد شدن برش بزنید و سپس با سس های مورد نظر از سرو آن لذت ببرید. نوش جان.

نکات پایانی

1. به یاد داشته باشید که مقدار  آرد گفته شده کاملا تقریبی می باشد، چرا که میزان آن با توجه به کیفیت متغیر است.
2. همچنین در استفاده از مواد می توانید به طور سلیقه ای آنان را انتخاب و استفاده کنید.
3. برای آماده کردن مواد پیتزا پای به ۱۵ دقیقه زمان نیاز دارید.
4. همچنین در طبخ آن نیز باید ۳۰ دقیقه زمان برای پخت در نظر بگیرید.
5. از این غذای خوشمزه می توانید در وعده های مختلف همچون نهار و شام استفاده کنید.
6. مواد گفته شده با مقدار های تعیینی برای ۸ نفر می باشد.

اگر به پخت پیتزاهای مختلف علاقه مندید می توانید به کلیک به روی لینک های مقابل با طرز تهیه پیتزا آبنباتی و پیتزا مارگاریتا نیز آشنا شوید.

منبع : آرگا