دسته ها
چهارشنبه ۲۹ فروردین ۱۴۰۳

طرز تهیه کاناپ مرغ یک فینگر فود لذیذ و مجلسی با دو دستور متفاوت

  • سحر هودانلویی
  • ۱ مرداد ۱۳۹۹
  • ۰

کاناپ مرغ از دیگر ساندویچ های روباز می باشد که امروزه در بسیاری از مجالس تولد و دورهمی ها به صورت عصرانه طبخ و میل می شود. در این بخش از مجله آرگا با ما همراه شوید تا طرز تهیه کاناپ مرغ را به شما در دو روش کاملا متفاوت آموزش دهیم.

کاناپ مرغ از دیگر پیش غذا های بسیار خوشمزه می باشد؛ که می توانید آن را در میهمانی ها کوچک خود همچون تولد و یا دورهمی های دوستانه به صورت عصرانه طبخ و میل کنید.

کاناپ مرغ در اصطلاحی دیگر فینگر فود نیز نام دارد که امروزه از طرفداران بسیاری برای پذیرایی جشن های کوچک برخوردار شده است.

در ادامه این مطلب با ما همراه شوید تا طرز تهیه کاناپ مرغ را در دو صورت کاملا متفاوت، به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه کاناپ مرغ

ویژگی های کاناپ مرغ

امروزه به ساندویچ های روباز کاناپ می گویند که تهیه آن به قاعده و قانون خاصی مرتبط نیست. این پیش غذای خوشمزه و محبوب کوکان را می توان در دو روش مختلف با مواد سبزیجات و یا گوشت تهیه کرد. همچنین به طور معمول در تهیه کاناپ مرغ از تکه ای نان تست به رنگ روشن و یا تیره برای افزودن زیبایی به غذا، استفاده می شود که از آن می توان می توان به صورت دلخواه و سلیقه ای استفاده کرد.

گفتنی است که برای انجام برش های زیبا و یکسان؛ بهتر می باشد که از کاتر استفاده کنید تا اوج کدبانویی خود را به نمایش بگذارید. این غذا را اکثرا درون سینی های بزرگ در اشکال متفاوت با توجه به سلیقه در کنار یک دیگر می چینند.

طرز تهیه کاناپ مرغ

آشنایی با طرز تهیه کاناپ مرغ

  •  آرون گروپس

در ابتدای آموزش و ساخت این پیش غذای لذیذ باید موادی را که در ادامه ذکر شده است، تهیه و آماده کنید.

  • مواد لازم

  1. ۱ بسته نان تست
  2. ۱ الی ۲ عدد سینه مرغ
  3. ۲ عدد خیار شور
  4. ۲ عدد هویج متوسط
  5. ۱/۲ پیمانه پیازچه خرد شده
  6. ۱/۲ پیمانه جعفری خرد شده
  7. ۱ عدد پیاز
  8. ۳ قاشق غذا خوری پودر گردوی خرد شده
  9. ۳ قاشق غذا خوری سس مایونز
  10. به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه
  • طرز تهیه

آموزش طبخ کاناپ مرغ

  1. در ابتدا سینه مرغ را به همراه ۱ عدد پیاز و نمک و فلفل به خوبی بپزید. مدتی صبر کنید تا گوشت مرغ به خوبی خنک شود، سپس با استفاده از رنده آن را به خوبی ریز کنید. توجه داشته باشید که سایز مرغ در کاناپ شما کاملا سلیقه ای می باشد؛ به این صورت که با دست نیز می توانید آن را ریش کنید و یا به شکلی دیگر کاملا نرم و پودر کنید.
  2. پوست هویج را بگیرید و با آب بجوشانید. پس از آبپز شدن آن را در درون غذا ساز گذاشته و به خوبی پوره کنید.
  3. در ظرفی دیگر تمام مواد گفته شده را اعم از گوشت مرغ تکه شده، جعفری خرد شده، پوره هویج، خیار شور خرد شده، پودر گردو و پیازچه خرد شده را با یک دیگر به خوبی ترکیب کنید.
  4. نمک و فلفل را به مقدار لازم در ترکیب خود اضافه کنید و سپس سس مایونز را به خوبی در آن ترکیب کنید. توجه داشته باشید که اگر مخلوط حالت خمیری به خود گرفت می توان مقداری دیگر سس مایونز به آن اضافه کرد.
  5. حالا در این مرحله دو عدد نان تست برداشته و آن را با استفاده از کاتر به اشکال مختلف و با توجه به سلیقه خود برش بزنید.
  6. یک ورق از نان تست کاتر شده را بردارید و به رویش مقداری مواد کاناپ به صورت یکسان و فشرده قرار دهید.
  7. سپس دیگر ورق نان کاتر شده را به روی مواد بگذارید و مقدار کمی فشار برای یک دست شدن مواد به نان وارد کنید.
  8. کاناپ مرغ شما آماده می باشد، آن را در درون سینی و ظرف های مورد نظر خود بچینید و با کمی سس مایونز، گوجه های گیلاسی و لیمو آن را تزئین کنید؛ نوش جان.

کاناپ مرغ و سبزیجات

جهت تهیه این روش از طبخ کاناپ مرغ؛ موادی را که در ادامه این مطلب ذکر شده است را تهیه کنید.

 

آشنایی با کاناپ مرغ

  • مواد لازم

  1. ۱ بسته نان تست
  2. ۱ پیمانه سینه مرغ
  3. ۲ عدد پیازچه خرد شده
  4. ۶ قاشق غذا خوری سس مایونز
  5. ۲ قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای خرد شده
  • طرز تهیه

  1. در مرحله اول همانند روش طبخ قبل؛ گوشت مرغ را به همراه پیاز و فلفل برای خوش طعم شدن به خوبی آب پز کنید. سپس آن را ریش و یا پودر کرده و با سس مایونز به خوبی با یک دیگر ترکیب کنید.
  2. پیازچه خرد شده را به همراه فلفل دلمه ای به ترکیب اضافه کنید و سپس ادویه جات را نیز در ظرف ریخته و به خوبی با یک دیگر ترکیب کنید. قابل به ذکر است که در این مرحله می توان از فلفل دلمه های رنگی برای رنگ و لعاب بخشیدن به غذای خود نیز استفاده کنید.
  3. در کنار سبزیجات گفته شده برای خوش طعم شدن کاناپ سبزیجات خود می توانید از مقداری سبزی طعم دار همانند ریحان و نعناع نیز کمک بگیرید.
  4. نان تست ها را همانند روش قبل با استفاده از کاتر در شکل و اندازه های مختلف برش بزنید.
  5. در مرحله بعدی طرز تهیه کاناپ مرغ و سبزیجات، به روی یک ورق نان تکه شده کمی سس مایونز بمالید و سپس مواد را به روی آن قرار دهید.
  6. دیگر ورق نان را نیز به روی مواد گذاشته و مقداری فشار برای یک دست شدن مواد به آن ها اضافه کنید.
  7. از برگ بادام و پودر پاپریکا می توانید برای تزئین و زیبایی بخشیدن به کاناپ خود استفاده کنید.
  8. کاناپ سبزیجات شما آماده می باشد، این مدل را نیز درون ظرف های مخصوص بچینید و از میل آن لذت ببرید.

 

مواد لازم در طبخ کاناپ مرغ

اگر از مطالعه این مطلب لذت بردید می توانید با کلیک به روی طرز تهیه فینگر فود با نان تست و فینگر فود الویه باری دیگر با ما همراه شوید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *