طرز تهیه کیک بادام زمینی با دو دستور ساده و شکلاتی

کیک ها از انواع مختلفی برخوردار می باشند که هر کدام بر اساس ترکیبات افزوده شده و همچنین روش پخت متفاوت خود دارای طعم و عطری متفاوت نیز هستند، یکی از خوراکی های خوش طعم و محبوب، مواد خوراکی تهیه شده با طعم بادام زمینی است که جایگاه خاصی دارد. انواع مهمانی های خود را با کیک آراسته و همراه با تزیینات و دیگر مواد خوراکی میزبان مهمانی می شوید، علاوه بر این در دورهمی های ساده دوستانه یا خانوادگی اغلب کدبانوها دغدغه تهیه یک کیک خوشمزه را دارند، کیک های مختلفی وجود دارد که می توانید بنا به سلیقه خود انتخاب نموده و تهیه کنید؛ اما در این مطلب آشپزی آرگا قصد آموزش طرز تهیه کیک بادام زمینی خوشمزه را به دو روش دارد.

این کیک همچون کیک پسته، کیک فندقی و کیک آجیلی روش پخت آسانی دارد و به سادگی و در کمترین زمان می توانید کیک ایده آل و خوش طعم خود را طبخ نموده و از خوردن آن همراه خانواده عزیز و یا مهمانان گرامی خود میل کنید.

۱- کیک کره بادام زمینی

مواد مورد نیاز

• شکر نصف پیمانه
• شیر نصف پیمانه
• وانیل یک چهارم پیمانه
• کره بادام زمینی یک چهارم
• شکلات چیپسی یک چهارم
• روغن مایع یک چهارم
• آرد یک و نیم پیمانه
• بکینگ پودر دو قاشق غذاخوری
• تخم مرغ دو عدد
• پوست پرتقال یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک خوشمزه با کره بادام زمینی

ابتدا بکینگ پودر و آرد را با یکدیگر مخلوط کرده و در سه مرحله از صافی می گذرانیم، سپس فر را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم نموده و زمان می دهیم تا گرم گردد.

تخم مرغ ها درون ظرفی شکسته و زرده و سفیده آن را از یکدیگر جدا نموده و سفیده های تخم مرغ را در یک ظرف به خوبی هم بزنید تا پف نماید(برای این کار می توانید از همزن برقی بهره ببرید)، به شکلی که اگر ظرف را وارونه کنید، سفیده های هم زده از آن نریزد، و در یخچال بگذارید.

درون ظرفی دیگر وانیل را با رنده پ.ست پرتقال بریزید و شکر و زرده تخم مرغ را به آن بیافزایید، سپس آن را هم بزنید به طوری که به رنگ کرمی در بیاید، سفیده تخم مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و آهسته آهسته به این مخلوط اضافه کنید، پس از افزودن باید به شکل دورانی هم بزنید، توجه داشته باشید که مواد کیک نباید پف خود را از دست بدهد.

حالا در این مرحله از طرز تهیه کیک بادام زمینی شکلات رنده ای و چیپس شکلاتی را نیز اضافه کنید، در آخر کره بادام زمینی و روغن را نیز افزوده و بهم بزنید، پس از افزودن شیر در این مرحله بکینگ پودر و آرد را نیز آرام آرام بیافزایید و به وسیله ی همزن بزنید تا آرد به خوبی با سایر مواد مخلوط گردد. قالب مورد نظر و مناسب خود را انتخاب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید یا آن را چرب نمایید، سپس مواد کیک آماده شده را درون قالب بریزید

قالب حاوی کیک را برای زمان ۴۵ الی ۵۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا پخته شود، پس از گذشت این مدت زمان آن را از فر خارج ساخته و به ظرف مناسبی بکشید.

۲- کیک بادام زمینی شکلاتی

مواد مورد نیاز

• یک پیمانه شکر
• یک پیمانه شیر
• دو پیمانه آرد
• یک پیمانه روغن
• سه عدد تخم مرغ
• یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
• سه قاشق غذاخور پودر کاکائو
• نصف پیمانه بادام زمینی ریز شده

طرز تهیه کیک بادام زمینی شکلاتی با طعمی دلپذیر

فر را بر روی دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید، سپس تخم مرغ ها را درون یک کاسه بشکنید و همراه با شکر نزدیک به ۱۵ دقیقه به خوبی هم بزنید تا به رنگ کرمی در آمده و کش بیاید.

حالا روغن و شیر را افزوده و به خوبی هم زده شود، همچنین بادام زمینی ها را آرام آرام به مواد بیافزایید و خوب ترکیب نمایید، برای این منظور می توانید از لیسک بهره ببرید.

قالب مورد نظر را ابتدا چرب نموده و سپس آرد پاشیده؛ مواد کیک را درون قالب بریزید، به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه در فر بگذارید تا پخته شود.

پس از طی این مدت زمان به کیک خود سر بزنید، در صورت پخته بودن آن را از فر خارج ساخته و درون ظرف مناسبی قرار دهید.

خلال دندونی را در کیک فرو ببرید، در صورت نچسبیدن کیک شما پخته شده است، اما در غیر اینصورت ۵ دقیقه دیگر مهلت بدهید تا آماده شود.

در این مطلب شما را با کدبانوهای عزیز و خوش سلیقه را با روش تهیه کیک بادام زمینی آشنا ساخته ایم، امیدواریم آن را در منزل تهیه نموده و از طعم بینظیر و استثنایی آن نهایت لذت را ببرید.

منبع : آرگا