دسته ها
جمعه ۹ خرداد ۱۳۹۹

طرز تهیه رب زردآلو خانگی و بسیار خوشمزه

  • شقایق ایران دوست
  • 19 می 2020
  • ۰

در این مقاله شما را طرز تهیه رب زردآلو آشنا می کنیم این رب با طعم و مزه ایده آل گزینه مناسبی بعنوان چاشنی به شمار می رود که می توانید از آن برای میان وعده کودکان استفاده کنید. تا پایان این مقاله همراه ما باشید.

زردآلو یکی از میوه های پر خاصیتی می باشد که می تواند برای بدن بسیار مفید باشد. در ادامه یکی از انواع سس های زردآلو را برای شما معرفی می کنیم و طرز تهیه آن را برای شما مطرح می کنیم. در نظر داشته باشید که اگر در تهیه این سس از نمک استفاده نکنید می تواند به عنوان یک میان وعده مقوی برای کودک باشد.

طرز تهیه رب زردآلو

طرز تهیه رب زردآلو

رب زردآلو یکی از انواع سس هایی می باشد که دارای طعمی خاص می باشد. این سس دارای خمیر غلیظی می باشد و در آشپزی به کار می رود و می توانید از این رب به عنوان تنقلات استفاده کنید. زرد آلو درختی کوچک می باشد که از خانواده گلسرخیان می باشد و میوه ای بسیار شیرین و خوشمزه دارد. این میوه خواص بسیار زیادی دارد که می تواند به عنوان ویتامین A از آن استفاده کنید. این میوه برای مو و چشم ها اهمیت بسیار زیادی دارد. از میوه استفاده های بسیار زیادی می شود که می توان به مربای زردآلو، ژله، آبمیوه و سس زردآلو اشاره کرد. در ادامه طرز تهیه رب زردآلو  را برای شما مطرح می کنیم.

مواد لازم :

  1. زردآلو رسیده ۳ کیلوگرم
  2. نمک ۳ قاشق مربا خوری
  3. آب

نحوه تهیه :

  • زرد آلو ها را تمیز بشویید و هسته های آن را جدا کنید.
  • کمی آب در قابلمه بریزید و آن را روی شعله ملایم گاز قرار دهید
  • در نظر داشته باشید میزان آب مصرفی باید ۱.۵ برابر میزان زرد آلو ها باشد
  • باید زردآلو ها را با آب بجوشانید تا زمانی که پوست آن ها به راحتی جدا شود.
  • سپس می توانید شعله گار را خاموش کنید.
  • می توانید زرد آلو ها را درون یک صافی بریزید و ظرفی در زیر صافی قرار دهید و اجازه بدهید تا زردآلو ها خنک شود.
  • با پشت قاشق زرد آلو ها را در صافی، له کنید تا سس رقیقی بدست آورید.
  • دوباره صاف شده زردآلو ها را در قابلمه بریزید و شعله گاز را روشن کنید و مرتب هم بزنید تا زردآلو ها ته نگیرد و نمک را به آن اضافه کنید.
  • اجازه بدهید زرد آلو های صاف شده بجوشد و به غلظت سس های آماده برسد و بعد حرارت را خاموش کنید.
  • رب را درون ظرف شیشه ای بریزید و پس از سرد شدن آن را در یخچال قرار دهید.
  •  در نظر داشته باشید که می توانید برای جلوگیری از کپک زدن سس روی آن یک قاشق روغن گیاهی مانند روغن زیتون و یا روغن کنجد بریزید تا از ورود هوا جلوگیری کنید.

برای سس زردآلو باید آن را به همراه آب بجوشانیم

نکته مهم

در نظر داشته باشید که رب زردآلو خواص بسیار زیادی دارد که شامل درمان سوء هاضمه و یبوست، میان وعده مناسب برای کودکان، جلوگیری از بیماری های گوارشی، درمان کم خونی، کاهش کلسترول و سلامت قلب، کاهش وزن، درمان بیماری های تنفسی، تقویت استخوان ها و یکسان کردن الکترولیت در خون می شود ولی مصرف بیش از حد این میوه می تواند معایب بسیار زیادی داشته باشد که شامل ناراحتی های کبدی، ایجاد لک های سفید در پوست، ایجاد مزاج سرد در افراد، ایجاد دلپیچه، سنگین شدن معده، ایجاد نفخ و ایجاد مشکلات تنفسی حاد برای افرادی که آسم دارند می شود. در ادامه می توانی دبا کلیک بر روی لینک های مقابل سایر مقالات مربوط کیک زردآلو، طرز تهیه ترشی زردآلو و طرز تهیه مربای زرد آلو را مشاهده کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.