کاسرول گل کلم از انواع میان وعده های سالم و مفید که بخش از زیادی از چربی و مواد معدنی و فیبر مورد نیاز بدن را تامین می کند و اگر شما گیاه خوار هستید می توانید این غذای سالم را در وعده صبحانه یا به عنوان پیش غذا میل کنید.
ناگت سبزیجات و سبزیجات سوخاری و اسنک سبزیجات و کاسرول گل کلم از انواع غذاهایی هستید که به کمک سبزیجات پخته می شود و شما می توانید در صورت تمایل این غذاهای لذیذ را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
مواد لازم
- گل کلم : ۷۰۰ گرم
- فلفل قرمز : ۲۰۰ گرم
- پنیر : ۲۰۰ گرم
- تخمه کدو : ۵۰ گرم
- بادام زمینی شور نشده : ۵۰ گرم
- آب : ۱/۲ پیمانه
- تخم مرغ : دو عدد
- ماست : یک پیمانه
- نمک : یک قاشق چایخوری
- زردچوبه : یک قاشق چایخوری
- روغن : یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه کاسرول گل کلم
برای تهیه کاسرول گل کلم ابتدا گلچه های کلم را جدا نمایید و آن ها را به مدت ۵ دقیقه درون آب جوش قرار دهید سپس کلم ها را از درون آب جوش بیرون آورید و آن ها را درون سینی که به کمک روغن چرب کرده اید قرار دهید و گل کلم ها را به کمک چاقو ریز نمایید.
پنیر رنده شده و فلفل قرمز خرد شده را روی گل کلم ها بریزید.
درون ظرفی مناسب تخم مرغ و ماست و زردچوبه و آب را بریزید سپس مواد را با یکدیگر ترکیب نمایید و مخلوط مواد را روی گل کلم ها بریزید.
در این مرحله از طرز تهیه کاسرول گل کلم ، بادام زمینی و تخمه کدو را روی مخلوط مواد بپاشید سپس مواد را به خوبی هم بزنید تا هیچ قسمتی از آن ها خشک نباشد و به خوبی با محلول ترکیب شوند.
کاسرول گل کلم را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه درون فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گرار قرار دهید تا به خوبی پخته شود سپس کاسرول آماده شده را درون ظرفی مناسب برای سرو قرار دهید و آن را به کمک خامه ترش یا ماست تزیین نمایید.
در این مطلب با آموزش درست کردن کاسرول گل کلم در خدمت شما همراهان عزیز و گرامی بودیم که امیدواریم از تهیه این پیش غذای فرنگی نهایت لذت را ببرید.
منبع : آرگا
