دسته ها
شنبه ۲۱ تیر ۱۳۹۹

به همین راحتی کیک خیس فنجانی درست کنید

  • محدثه خاکشور
  • ۱۸ بهمن ۱۳۹۸
  • ۰

در این مطلب به طرز تهیه کیک خیس فنجانی با طعمی عالی و بینظیر پرداخته ایم، این نوع کیک بهترین پیشنهاد برای شما خانم های جوان و تازه کاری است که علاقه مند به پخت کیک های متنوع هستید، چون نه نیاز به فر و نه قالب داره و در کنار تمام این ها ایده ای فوق العاده برای انواع مهمانی می باشد.

کیک فنجانی یا همان کاپ کیک از لحاظ پخت جزو آسان پخت ترین کیک ها است، این کیک در عین حال که ساده پخته می شود، دارای طعمی بینظیر و بافتی نرم است، که همیشه انتخاب جالبی برای مهمانی ها بوده و هست و خواهد بود، و از محبوبیت بالایی نیز برخوردار می باشد.

کیک های فنجانی علاوه بر لذیذ بودن از زیبایی ظاهر برخوردار هستند، به خصوص برای کودکان که همیشه جذابیت و تازگی خود را دارد، شما کدبانوهای عزیزی که هنوز در هنر کیک پختن مبتدی بوده و اول راه می باشید، می توانید شروع خوبی با پخت کیک خیس فنجانی داشته باشید و تجربه لذت بخشی را برای خود رقم بزنید.

طرز تهیه کیک خیس فنجانی خوشمزه و خوش طعم

کیک ساده با کیک خیس چه تفاوتی دارد؟

تفاوت کیک خیس با کیک ساده به نوع بافتی که دارد بر می گردد، کیک های خیس دارای بافتی نرم و خیس هستند، در صورتی که کیک های ساده دارای بافتی خشک و اسفنجی می باشند، و دلیل این تفاوت در مدت زمان پخت آن است، در طرز تهیه کیک خیس فنجانی باید زمان پخت کمتر، و برای کیک ساده زمان پخت بیشتری به کار می رود.

مواد مورد نیاز

  • ۶ قاشق غذاخوری روغن مایع
  • ۸ قاشق غذاخوری آرد سفید
  • ۱۰ قاشق غذاخوری شیر
  • یک دوم قاشق غذاخوری وانیل
  • ۴ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
  • ۷ قاشق غذاخوری شکر
  • ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر
  • ۲ عدد تخم مرغ

طرز آماده سازی کیک خیس لذیذ با ظاهری زیبا

طرز تهیه کیک خیس فنجانی

در نخستین مرحله شکر، آرد؛ بکینگ پودر؛ پودر کاکائو و وانیل را با یکدیگر ترکیب کنید، سپس تخم مرغ ها ابتدا درون ظرفی شکسته و به آن بیافزایید و به خوبی هم زده شود.

شیر و روغن را نیز به مخلوط خود می افزاییم و به وسیله ی چنگال به خوبی هم می زنیم تا یکدست شود، داخل فنجان ها را چرب نموده و از مخلوط به دست آمده تا نیمه ی کیک بریزید.

فنجان ها را درون قابلمه قرار می دهیم و به میزان نصف فنجان ها داخل قابلمه آب بریزید، و بر روی شعله قرار دهید، پس از جوش آمدن آب دمای زیر قابلمه را کم کرده و به مدت یک ربع زمان می دهید تا خوب بپزد.

طریقه تهیه کیک خیس فنجانی خوشمزه

حالا در این مرحله دمکن قابلمه را قرار داده و مجددا ۲۰ دقیق زمان می دهید تا کیک های فنجانی شما به خوبی بپزد، پس از ۲۰ دقیقه حرارت زیر قابلمه را قطع می نماییم و به مدت ۱۰ دقیقه به همون صورت کیک ها بماند.

در آخر بعد از گذشت ۱۰ دقیقه دم کن را بر دارید و کاپ کیک ها را به شکل دلخواه خود تزیین نمایید، کیک خیس فنجانی شما دارای بافتی نرم و عالی شده است، می توانید میل کنید.

روش تهیه کیک خیس فنجانی با طعمی جادویی و فوق العاده

چند نکته طلایی

  • فنجانی که انتخاب می نمایید باید دارای مقاومت بالا در مقابل حرارت باشد، فنجان های شیشه ای گزینه مناسبی نیستند، برخلاف شیشه ای ها؛ فنجان های چینی بهترین نوع فنجان برای پخت کیک های فنجانی یا همان کاپ کیک ها است.
  • اگر مایل بودید می توانید این کیک را بدون کاکائو نیز آماده کنید.
    هم چنین می توانید به جای قرار دادن درون قابلمه؛ در مایکروفر قرار دهید و پس از ۵ دقیقه الی بیشتر خارج نمایید.
  • داخل فنجان را به خوبی خیس نمایید، تا از چسبیدن کیک جلوگیری کنید.
  • جهت بیرون آوردن کیک از فنجان می توانید به وسیله ی چاقو دورتادور کیک را جدا نمایید.
  • و در پایان مراحل طرز تهیه کیک خیس فنجانی می توانید با انواع شکلات و میوه و خامه تزیین نمایید.

طرز تهیه کیک خیس فنجانی با طعمی بینظیر و دوست داشتنی برای دورهمی های خانوادگی

کیک خیس فنجانی یا همان کاپ کیک کیکی ایده آل برای کودکان، و دسری خاص برای پذیرایی در جشن ها و مهمانی ها، و حتی دورهمی های ساده است، و یک روز زیبا و خاطره ساز را در بایگانی خاطرات خود ثبت کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.