دسته ها
چهارشنبه ۱۹ بهمن ۱۴۰۱

خواص صدف خوراکی و فوایدی که با مصرف این ماده غذایی بدست می آورید

  • مهتاب علی پناه
  • ۸ آبان ۱۴۰۱
  • ۰

صدف خوراکی از فواید شگفت انگیزی برای سلامت بدن برخوردار است که امروزه انواع مختلفی از آن در بازار وجود دارد و بسیاری از افراد از خواص صدف اطلاع چندانی ندارند.

صدف خوراکی امروزه به عنوان یکی از خوشمزه ترین غذا های دریایی شناخته شده است که از فواید و خاصیت های فوق العاده ای برخوردار است و نخستین پرورش آن در ژاپن آغاز شد که استفاده غذایی از صدف خوراکی نقش مهمی را در سلامت بدن ایفا می کند. برای آشنایی با خواص صدف در ادامه همراه ما شوید.

آشنایی با فواید معجزه آسای صدف

بررسی خواص صدف خوراکی

صدف خوراکی نیز مانند بسیار از مواد غذایی دیگر از جمله: میگو و روغن ماهی از فواید فوق العاده ای بهره مند است که در این مقاله با خاصیت های این ماده غذایی مفید آشنا خواهید شد:

  • بهبود سلامت قلب:

صدف دارای مقادیر فراوانی اسید های چرب امگا ۳ می باشد که سبب کاهش محتوای کلسترول بد در جریان خون می باشد و در نتیجه به سلامت قلب کمک شگفت انگیزی می کند.

بررسی خواص صدف خوراکی

  • بالا بردن قوای جنسی مردان:

از جمله مواد غذایی بسیار مفید به منظور تقویت قوای جنسی مردان صدف می باشد زیرا، صدف دارای مقادیر فراوانی آمینو اسید است در نتیجه به تحریک هورمون تستوسترون کمک می کند و سبب بهبود عملکرد جنسی در مردان می شود، البته کمبود روی نیز سبب کاهش نیروی جنسی در مردان می شود که صدف با دارا بودن روی نقش مهمی را در بهبود عملکرد جنسی ایفا می کند.

  • پایین آوردن فشار خون بالا:

صدف به دلیل داشتن محتوای بالای منیزیم و پتاسیم سبب کاهش فشار خون می شود و به آرام شدن رگ های خونی کمک می کند، همچنین این غذا دریایی مفید دارای ویتامین E است که به افزایش قدرت و انعطاف پذیری غشاهای سلولی کمک می کند و از بدن در مقابل بیماری های قلبی محافظت می کند.

  •  قاصدک 24
  •  بلیط کیش

فایده های صدف برای سلامت بدن

  • تقویت سیستم ایمنی:

صدف به علت دارا بودن آنتی اکسیدان ها، ویتامین C و ویتامین A  به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و از بدن در مقابل بیماری محافظت می کند و با عوامل خارجی که قصد تاثیر مخرب بر روی سلول های سالم بدن را دارند مبارزه می کند.

  • استحکام استخوان:

همانطور که می دانید کلسیم برای داشتن استخوان های سالم اهمیت بسیار زیادی دارد و بسیاری از افراد مسن از بیماری پوکی استخوان رنج می برند که صدف به دلیل دارا بودن مقادیر کافی کلسیم نیاز روزانه بدن به کلسیم را تامین می کند بنابراین مصرف صدف از ایجاد پوکی استخوان جلوگیری می کند.

خواص صدف خوراکی بر روی بدن

  • کاهش وزن:

صدف به عنوان یکی از غذا های دریایی جهت کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده آل محسوب می شود و در واقع از خواص صدف که باعث شده است به یک ماده شگفت انگیز تبدیل شود خاصیت کاهش وزن بودن آن می باشد، این غذای دریایی از کالری و چربی کم و مقادیر زیادی پروتئین برخوردار است، بنابراین برای آن دسته از افرادی که سعی در کاهش وزن دارند استفاده از صدف گزینه بسیار مناسبی است.

  • رفع آکنه:

روی موجود در صدف به درمان آکنه کمک شگفت انگیزی می کند و همچنین سبب کاهش التهاب و پاک کردن منافذ پوست می شود و از بزرگ شدن منافذ پوست جلوگیری می کند بنابراین مصرف این غذای دریایی مفید سبب از بین رفتن آکنه می شود.

فواید صدف خوراکی بر روی پوست

  • بهبود بینایی:

مراقبت از چشم از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است که علاوه بر شیوه زندگی سالم و ورزش منظم مصرف صدف نیز به تقویت بینایی کمک می کند از این رو، مصرف مداوم این غذای دریایی با ارزش سبب بهبود عملکرد چشم در نور کم و پیشگیری از ایجاد آب مروارید می شود.

  • بهبود کیفیت خواب:

از مهم ترین خواص صدف کمک بهبود خواب می باشد زیرا، دارای روی و منیزیم است و می تواند به فرد کمک می کند تا خواب بهتری داشته باشد که به منظور بهبود عملکرد مغز، بازسازی و رشد سلول ها، خواب برای بدن لازم است و همچنین به جوان ماندن و کاهش چین و چروک کمک شایانی می کند.

فواید شگفت انگیز صدف خوراکی

  • بهبود خلق و خو:

از جمله خواص صدف به دلیل دارا بودن مقادیر فراوان روی به تقویت خلق و خو کمک می کند، روی توسط بدن ذخیره نمی شود و این ماده غذایی باید از طریق رژیم غذایی تامین شود که طبق مطالعه منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی افزایش میزان روی در کودکان سبب کاهش اضطراب و افسردگی می شود و همچنین مطالعات دیگر در مجله اروپایی نشان می دهد که مصرف کافی روی به کاهش خشم و افسردگی در زنان باردار کمک می کند.

  • رفع خستگی:

کاهش سطح انرژی سبب اختلال در عملکرد بدن و ایجاد خستگی می شود که صدف به از بین رفتن خستگی کمک می کند زیرا، دارای مواد معدنی و ویتامین به مقدار کافی است.

همه چیز درباره فواید فوق العاده صدف

  • عملکرد بهتر مغز:

وجود آهن کم در مغز سبب کاهش تمرکز می شود و همچنین کمبود روی نیز بر روی حافظه تاثیر گذار است که از خواص صدف این است که سرشار از روی، آهن، اسید های چرب امگا ۳ و B12 می باشد و در نتیجه سبب بهبود عملکرد مغز می شود.

  • پیشگیری از ایجاد چین و چروک:

دارای بودن ویتامین ها و مواد معدنی مانند: منگنز، پتاسیم، آهن، نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین و منیزیم از خواص شگفت انگیز صدف به شمار می آید زیرا، سبب حفظ کلاژن سازی در پوست می شود و در نتیجه از بروز چین و چروک بر روی پوست پیشگیری می کند.

خواص باورنکردنی صدف خوراکی

  • تحریک پذیری آنتی اکسیدان ها :

آنتی اکسیدان ها، همانطور که از اسم شان پیداست با اکسیدان ها مبارزه می کنند؛ اکسیدان ها به طور طبیعی در بدن وجود دارند، ولی تعداد زیاد آنها می تواند به سلولها آسیب بزند و موجب بروز طیف وسیعی از تاثیرات منفی همچون سرطان و بیماری های قلبی شود.

حال به منظور جلوگیری از این کار، با دریافت مواد مغذی موجود در صدف، بدن می تواند اثر رادیکال های آزاد و تاثیرات منفی آن ها را در مسیر های خود متوقف کند، سلنیوم و روی دو ماده معدنی موجود در صدف هستند که به جذب آنتی اکسیدان ها به بدن کمک کرده تا از این طریق رادیکال های آزاد را فعال و مهار نمایند، عدم بازآفرینی آنتی اکسیدان ها می تواند رادیکال ها را آزاد و به سلول ها آسیب بزند.

  • سرشار از مواد معدنی :

صدف خوراکی حاوی مقدار زیادی مواد ضروری مورد نیاز بدن می باشد، حدود ۱۰۰ گرم از این ماده غذایی می تواند حجم زیادی از نیاز روزانه بدن به انواع مواد معدنی و ویتامین های ضروری را تامین کند، در حالی که تنها ۶۸ کالری دارد، حال این خاصیت صدف موجب شده تا جزو بهترین غذاها دسته بندی شود.

مزایای زیاد صدف

  • حاوی زینک :

صدف سرشار از روی یا زینک می باشد، بنابراین مصرف آن منجر به بهبود سریع زخم می شود، زینک برای تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل عفونت ها و میکروب ها بسیار موثر است، این ماده معدنی برای رشد و سلامت کودکان و بزرگسالان بسیار ضرورت دارد و می تواند نقش مهمی در حفظ عملکرد بدن داشته باشد.

  • افزایش سرعت بهبودی :

همانطور که گفتیم؛ از جمله خاصیت های بی نظیر صدف خوراکی، غنی بودن از روی می باشد که مصرف این ماده معدنی, فواید بسیاری برای بدن دارد که از جمله این موارد می توان به بهبود سریع زخمها و تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل میکروب ها و عفونت ها اشاره کرد، ضمن اینکه روی برای رشد و تقویت کودکان نیز بسیار مهم و حیاتی است.

عوارض جانبی مصرف بیش از حد از صدف

صدف نیز مانند بسیاری از خوراکی ها از فواید و عوارض جانبی برخوردار است که عوارض جانبی مصرف بیش از حد صدف عبارتند از :

خاصیت صدف

واکنش آلرژیک

بنا به گفته محققان تقریبا ۳/۵ تا ۴ درصد از افراد در سراسر جهان به آلرژی غذایی گرفتار هستند که بعضی از افراد به صدف آلرژی دارند که علایم آن عبارتند از: ورم دهان و صورت، بثورات پوستی، درد شکمی و همچنین اثرات خطرناک تر از قبیل شوک آنافیلاکتیک که به مرگ فرد منجر می شود.

عفونت باکتریایی

برخی صدف ها ممکن است دارای باکتری های خطرناک باشند و سلامت بدن را به خطر بیاندازند که در واقع باکتری های ویب ریو در آب های گرم زندگی می کنند و عوارض جانبی مصرف این دسته از صدف های آلوده عبارتند از : تب، سردرد، اسهال، استفراغ و واکنش های پوستی و در برخی موارد ممکن است فرد دچار شوک شود که در موارد شدید تر به مرگ منجر خواهد شد و افرادی که به بیماری خاص مبتلا هستند بیشتر در معرض خطر ابتلا به عوارض جانبی صدف آلوده قرار گرفته می شوند که در واقع یکی از راه داشتن صدف سالم و از بین بردن باکتری های موجود در صدف پختن آن ها می باشد.

عوارض جانبی زیاده روی در مصرف صدف

هشدار ها در رابطه با مصرف صدف

۱.همانطور که گفتیم صدف سرشار از روی است که سبب مسدود شدن غیر طبیعی رگ ها می شود و در نتیجه فرد به بیماری قلبی و عروقی گرفتار می شود.

۲. صدف دارای مقادیر زیادی سدیم است بنابراین برای افرادی که از فشار خون بالا یا بیماری های قلبی رنج می برند توصیه نمی شود.

برای آشنایی با خواص غذاهای دریایی دیگر همچون خواص میگو و خواص خیار دریایی می توانید بر روی لینک کلیک نمایید.

دمنوش گیاهی سریع‌ترین راه برای لاغری شکم و پهلو تا عید

‎ نوشیدن یک فنجان دمنوش و چای گیاهی در روز به شما کمک خواهد کرد تا وزن خود را به میزان دلخواهتون پایین بیاورید. دمنوش‌های گیاهی علاوه بر سم‌زدایی و فوایدی که برای بدن دارند، سریع‌ترین روش لاغری و چربی‌سوزی هم هستند و شما در مدت زمان کم، صاحب تناسب اندام شگفت‌انگیزی خواهید شد. برای شرکت در چالش ۱۲ کیلو لاغری با دمنوش گیاهی تا عید، همین الان میتونین مشاوره رایگان بگیرین.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *