دسته ها
جمعه ۹ خرداد ۱۳۹۹

طرز تهیه پیراشکی یونانی لذیذ با طعم ویژه

  • حکیمه فهیمی
  • 15 ژانویه 2020
  • ۰

اگر یکی از علاقمندان به پخت و امتحان پیراشکی کشورهای مختلف هستید ما در این مقاله شما را با طرز تهیه پیراشکی یونانی بسیار خوشمزه و خوش طعم آشنا خواهیم کرد.

پیراشکی یکی از غذاهای ملی روسیه بوده و غذاهای پخته یا سرخ شده که با مواد متنوعی پر شده باشد به این نام شناخته می شوند. در این مقاله شما با نحوه پخت پیراشکی به سبک یونانی ها که بسیار خوشمزه بوده و مواد اولیه آن به راحتی تهیه می شود آشنا خواهید شد.

طرز تهیه پیراشکی یونانی با طعم پنیر

پخت پیراشکی های مختلف همچون پیراشکی قاشقی، پیراشکی پنیری و پیراشکی هندی را در آموزش های گذشته آرگا مشاهده کردید. پیراشکی یونانی نیز از جمله بهترین پیراشکی هایی محبوب برای جوانان است.

طرز تهیه پیراشکی یونانی

مواد لازم:

  • خمیر پیراشکی: یک بسته
  • پنیرفتا: ۵۰۰ گرم
  • جعفری: یک چهارم لیوان
  • روغن زیتون: سه قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه و نمک: نصف قاشق چایخوری
  • شیر: ۱/۳ لیوان
  • تخم مرغ: دو عدد
  • کره و روغن: دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

  1. ابتدا ظرفی با دیواره های بلند را انتخاب کرده و در فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه فارنهایت قرار دهید.
  2. در ظرفی دیگر کره و روغن را آب کرده  و سپس ظرف داخل فر را با آن چرب می کنیم.
  3. پنیر، زیتون، جفری نمک و فلفل را با هم مخلوط نمایید.
  4. در این مرحله دستور پخت پیراشکی یونانی, چهار ورقه خمیر را در ظرف قرار دهید و روی آن مخلوط کره و روغن بمالید. مجدد چهار ورق خمیر را روی خمیر قبلی گذاشته و روی آن را با مخلوط کره ور وغن چرب می کنیم. سپس روی آن را با پنیر بپوشانید.
  5. حالا روی پنیر چهار ورق خمیر را قرار دهید و با مخلوط روغن و کره چرب نمایید دوباره چهار ورق خمیر را روی آن قرار داده و روی آن کره و روغن بمالید. سپس گوشه های خمیر را بسته و به شکل مربع برش می دهیم.
  6. در ظرفی دیگر شیر، تخم مرغ و مقداری نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده سپس روی پیراشکی ها بریزید.
  7. در این مرحله مواد را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا تخم مرغها خک شوند و سطح پیراشکی ها طلایی رنگ شود.
  8. مرحله پایانی: پیراشکی پنیر یونانی آماده سرو است.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.