دسته ها
یکشنبه ۶ آذر ۱۴۰۱

خواص آکای بری و آشنایی با ارزش غذای این میوه

  • مهتاب علی پناه
  • ۸ مرداد ۱۴۰۱
  • ۰

خواص آکای بری برای سلامت بدن بسیار زیاد است که به عنوان یکی از میوه های بسیار خوشمزه محسوب می شود و در واقع ترکیبی از انگور و بلوبری می باشد که در کشور هایی مانند : برزیل، ونزوئلا، اکوادور و کلمبیا به فراوانی یافت می شود.

اکای بری میوه ای به رنگ بنفش تیره است و به خانواده ی میوه های آلویی شباهت دارد که مانند هلو، گیلاس، زیتون و زرد آلو در مرکز یک گودال دارد و دانه ی این میوه در آنجا قرار گرفته شده است، این میوه از فواید فوق العاده ای برخوردار است که در ادامه به خواص آکای بری می پردازیم.

درخت این میوه پر خواص مانند نخل می ماند که در جنگل های پر باران آمریکای جنوبی و مرکزی یافت می شود اما به ندرت میوه تازه آن یافت می شود زیرا پس از ۴۸ ساعت بعد از چیدن شروع به تخمیر شدن می کند و معمولا به صورت خشک شده در بازار یافت می شود.

فواید شگفت انگیز آکای بری

آشنایی با خواص آکای بری

این میوه نیز مانند بسیار از میوه های دیگر از فواید فوق العاده بهره مند است که در مطالب گذشته با خواص انبه، خواص کیوی و خواص انار آشنایی شدید در این مقاله شما را با خواص آکای بری آشنا خواهیم کرد.

پیشگیری از سرطان

آکای بری دارای رنگدانه های آنتوسیانین است و این رنگدانه ها در واقع آنتی اکسیدان هایی می باشند که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهند و به پیشگیری از سرطان کمک می کنند.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

آکای بری به دلیل داشتن فیبر و آنتی اکسیدان برای روده گزینه بسیار مناسبی است و در روده به هضم غذا کمک می کند و در نتیجه سبب بهبود عمکرد دستگاه گوارش می شود.

سلامت قلب

مقادیر بالای آنتی سیانین موجود در آکای بری به تعادل سطح کلسترول کمک می کند، علاوه بر این سرشار از استرول های گیاهی می باشد که به بهبود سیستم قلب و عروق کمک شگفت انگیزی می کند.

  •  بلیط کیش
  •  قاصدک 24

خاصیت آکای بری

آکای بری از میوه های حاوی آنتی اکسیدان قوی می باشد و از این نظر در رتبه بالاتری نسبت به میوه های زغال اخته و بلوبری قرار دارد. برای آشنایی با خواص بلوبری و زغال اخته می توانید در اینجا کلیک کنید.

آنتی اکسیدان ها از طریق خنثی کردن اثر رادیکال های آزاد از آسیب های سلولی جلوگیری کرده و خطر ابتلا به دیابت، سرطان و بیماری های قلبی را کاهش می دهند.

کاهش وزن

از مهم ترین خواص آکای بری کمک به کاهش وزن می باشد و همچنین سبب حفظ و ثابت نگه داشتن وزن ایده آل بدن نیز می شود به همین دلیل به عنوان یک ابر غذا محسوب شده است.

 بررسی خواص آکای بری

محافظت از مغز

آکای بری دارای پلی فنول ها می باشد به همین خاطر از مغز در مقابل بیماری های عصبی عمومی محافظت می کند و همچنین عصاره این میوه سبب پیشگیری از بیماری آلزایمر می شود.

بهبود باروری

این میوه شگفت انگیز به دلیل داشتن مواد معدنی سبب بالا بردن قدرت باروری آن دسته از خانم هایی می شوند که این میوه را مصرف می کنند.

بهبود پوست

آنتی اکسیدان های موجود در آکای بری با رادیکال های آزاد که باعث آسیب رساندن به پوست و ایجاد چین و چروک بر روی پوست می شوند مبارزه می کنند.

ارزش غذایی آکای بری

این میوه از ارزش غذایی زیادی برخوردار است و علاوه بر چربی، قند و کربوهیدرات کم دارای مواد مغذی فراوانی است که ۱۰۰ گرم پالپ یخ زده آکای بری از ارزش غذایی زیر بهره مند است :

آشنایی با خواص آکای بری

  • چربی اشباع شده: ۱٫۵ گرم
  • چربی: ۵ گرم
  • کربوهیدرات: ۴ گرم
  • کالری: ۷۰
  • ویتامین A: حدود ۱۵ درصد از نیاز روزانه بدن
  • کلسیم: حدود ۲ درصد از نیاز روزانه بدن
  • فیبر: ۲ گرم
  • قند: ۲ گرم

این میوه دارای مواد معدنی دیگری نیز می باشد که عبارتند از :

  • روی
  • کروم
  • مس
  • آهن
  • منگنز
  • پتاسیم
  • فسفر
  • منیزیم

آکای بری طعم بی نظیر و منحصر به فردی دارد که بعضی از مردم آن را کم شیرین و برخی دیگر طعمی بین شکلات تلخ و توت سیاه سیاه شیرین را توصیف می کند.

مزایای سلامت قابل توجه میوه آکای بری

چگونگی مصرف آکای بری

توت آکای بری دارای ماندگاری کوتاهی است و اغلب به صورت پوره، آب میوه و پودر در دسترس و قابل استفاده می باشد.

آب آکای بری غنی از آنتی اکسیدان است، ولی به نسبت پودر و پوره آن دارای بیشترین میزان قند بوده و بدون فیبر می باشد، ضمن اینکه با عبور از صافی, خاصیت آنتی اکسیدانی آن کاهش می یابد.

پودر آکای بری نیز خواص زیادی داشته و دارای بالاترین سطح مواد مغذی همچون چربی، فیبر و ترکیبات گیاهی فراوان است.

به منظور بهرمندی از عطر و طعم آکای، بهتر است از پوره این میوه استفاده کنید، حال به منظور تهیه یک فنجان آکای, مقداری پوره منجمد شیرین نشده را با آب یا شیر مخلوط کنید و همچون اسموتی به عنوان چاشنی بر روی غذا ها استفاده نمایید.

پودر آکای نیز استفاده فراوان دارد و می توان آن را به ترکیب اسموتی های مورد علاقه خود افزوده و به همراه افزودنی های دیگر به صورت چاشنی روی غذاها مصرف کرد.

مزایای میوه آکای بری

نکات مهم

  • در صورتی که به تمشک و یا هر میوه دیگر حساسیت دارید حتما پیش از مصرف این میوه پر خواص در دوران بارداری با پزشک تان مشورت نمایید.
  • از آب یا مکمل آکای بری می توان برای سلامت بدن استفاده کرد اما به دلیل اینکه دارای قند و کالری زیادی است برای افرادی که از بیماری دیابت رنج می برید باید از مصرف این میوه در دوران بارداری خودداری نمایید.
  • از آنجا که آکای بری یک میوه سالم و سرشار از آنتی اکسیدان می باشد، بنابراین مصرف آن بی ضرر است، البته نباید به ادعاهای اغراق آمیز در رابطه با این میوه توجه داشته باشید.
  • تحقیقات کافی در مورد میوه آکای بری انجام نگرفته است، اما در رابطه با مصرف آن نیز مانند هر ماده غذایی دیگر توصیه می گردد از زیاده روی در مصرف آن خودداری شود.
  • در صورتی که قصد خرید پالپ فرآوری شده به صورت آماده را دارید، حتما به برچسب روی آن توجه کنید که فاقد هرگونه مواد افزودنی و قند باشد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر در زمینه خواص مواد غذایی می وانید بر روی لینک کلیک نمایید.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.