ما انواع مختلفی کیک داریم که از لحاظ ترکیبات و طعم و شکل و اندازه با یکدیگر متفاوت هستند، ما امروز دستور پخت کیکی خوش طعم با ظاهری زیبا و دوست داشتنی، را همراه آورده ایم، امیدواریم دستور پخت کیک نوتلا توجه و رضایت شما کدبانوهای ایرانی را جلب نماید.
نوتلا یکی از انواع شکلات های خوش طعم و فوق العاده می باشد، که از محبوبیت بسیاری برخوردار می باشد، نوتلا را هم می توان به عنوان مواد مورد نیاز در دستور پخت استفاده شود و هم هنگام تهیه مواد کیک با آن مخلوط کرد، و یا به عنوان کرم رویه ( فراستینگ) یا همان سس روی کیک استفاده نمود. کیک نوتلا نیز که با این شکلات تهیه می شود از خوش مزه ترین کیک ها به حساب می آید.
درست کردن کیک نوتلا ساده و راحت می باشد که حتی خانم های جوان و کم تجربه ای که تاکنون کیک نپخته اند، ولی به کیک های شکلاتی علاقه مندند، می توانند کیک شکلاتی خوش مزه ای را در منزل تهیه نموده و میل کنند.
این کیک نوعی کیک کره ای است که باید با نوعی کرم ساده و یا سس خوش طعم بشوند، کیک نوتلا کیکی خوش مزه، دارای بافتی ترد اما در عین حال نرمی خاصی می باشد که می توان برای میل کردن در یک عصر زیبا و فوق العاده میل انتخاب نمود، و هم چنین برای مهمانی های شیک و رسمی به کار برد.
مواد مورد نیاز
- چهار عدد تخم مرغ
- یک پیمانه شیر
- دو پیمانه آرد
- یک پیمانه روغن
- یک پیمانه شکر
- سه قاشق سوپ خوری پودر کاکائو
- سه قاشق سوپ خوری نوتلا
- ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل
- یک قاشق سوپ خوری بکینگ پودر
- یک پیمانه کره
طرز تهیه کیک نوتلا خوشمزه برای عصرانه
در اولین مرحله از پخت کیک نوتلا قالبی با ضخامت ۲۲ سانت را انتخاب کنید، و دیواره های دور تا دور و کف قالب را با کمی کره چرب نمایید، دوباره آن را با مقداری آرد ( هم کف و هم دیواره ها) را با کمی آرد می پوشانیم، البته می توانید برای پوشاندن کف قالب خود از کاغذ روغنی شیرینی پزی هم استفاده کنید.
سپس کره را بر روی شعله آرام بگذارید، تا ذوب شود، و هم زمان فر را هم بر روی درجه ۲۰۰ درجه تنظیم کنید تا گرم شود.
تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و پیمانه شکر را به آن اضافه می کنید، مرتب به هم بزنید، تا تغییر رنگ یافتن تخم مرغ ها را مشاده کنید، تخم مرغ ها که کف کرد، کره آب شده را به آن بیافزایید، پودر کاکائو و آرد را نیز با یکدیگر ترکیب کرده و به هم بزنید، و به مواد کیک اضافه کنید.
سپس در این مرحله از طرز تهیه کیک نوتلا مواد را درون قالبی که آماده است، بریزید و درون فر قرار دهید، و به مدت ده تا دوازده دقیقه وقت لازم دارد تا پخته شود.
شکلات را ذوب کنید، دو روش برای این کار وجود دارد: روش بن ماری: ظرف شکلات را داخل ظرفی که حاوی آب داغ، و بر روی حرارت کم قرار گرفته بگذارید، یا داخل مایکروفر قرار دهید تا شکلات آب شود.
وقتی کیک پخته شد از فر بیرون بیاورید و صبر کنید تا خنک شود، و سپس از قالب جدا کنید، و نوتلا را روی کیک بریزید، و دو ساعت درون یخچال بگذارید تا خوب سرد گردد.
- اگر مایل باشید می توانید برای تزیین این کیک از فندق استفاده کنید، فندق ها را خرد کنید و روی آن بریزید و سپس شکلات داغ را بریزید.
- می توانید برای آسان تر شدن کار از قالب هایی که دیواره های آن قابل جدا کردن استفاده کنید.
کیک نوتلا، کیک شکلاتی فوق العاده و بی نظیری است که برای عصرانه های خودمانی، و مهمانی های شیک عصرانه مناسب می باشد، امیدواریم از آموزش طرز تهیه کیک نوتلا نهایت بهره و لذت را برده باشید.
منبع : آرگا