دسته ها
پنج شنبه ۲۱ آذر ۱۳۹۸

طرز تهیه کیک هل و گلاب یک کیک خانگی خوشمزه و دوست داشتنی

  • ندا خوشرو
  • 24 مارس 2019
  • ۰

در این مطلب با طرز تهیه کیک هل و گلاب در خدمت شما همراهان عزیز و گرامی مجله آرگا خواهیم بود که امیدواریم از تهیه این کیک خوش طعم نهایت لذت را ببرید.

کیک گلاب و هل از انواع کیک های خوشمزه و خوش طعم است و شما می توانید این نوع کیک خانگی را به راحتی در منزل بپزید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. در طرز تهیه کیک هل و گلاب از آرد و تخم مرغ و روغن و شیر و شکر و گلاب و هل و زعفران و بیکینگ پودر استفاده می شود.

کیک زعفرانی و کیک گلاب و هل و کیک نارگیلی و کیک کنجدی از انواع روش ها برای پختن کیک های خانگی هستند و شما می توانید با توجه به ذائقه خود و اعضای خانواده و موادی که در دسترس دارید یکی از این روش ها را انتخاب کنید و کیک خوش طعمی را بپزید.
طرز تهیه کیک هل و گلاب

مواد لازم

  • آرد : سه پیمانه
  • تخم مرغ : ۴ عدد
  • شیر : یک پیمانه
  • روغن : نصف پیمانه
  • شکر : دو پیمانه
  • هل : یک قاشق مرباخوری
  • گلاب : دو قاشق غذاخوری
  • زعفران : به مقدار لازم
  • بیکینگ پودر : یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک هل و گلاب در منزل

برای تهیه کیک گلاب و هل ابتدا قالب را چرب کنید سپس کف قالب را آرد پاشی نمایید. آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید.

الک کردن آرد و بیکینگ پودر

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید.

جدا کردن زرده و سفیده تخم مرغ

سفیده را هم بزنید تا پف کنید سپس آن را درون یخچال بگذارید.

هم زدن سفیده

شکر و زرده تخم مرغ را با یکدیگر مخلوط نمایید تا کرم رنگ و کشدار شوند.

مخلوط کردن شکر و زرده تخم مرغ
در مرحله بعدی طرز تهیه کیک هل و گلاب، شیر و روغن و گلاب و هل را به مخلوط زرده بیفزایید و مواد را هم بزنید سپس زعفران دمکرده را به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید.
سفیده تخم مرغ را در سه مرحله به مایه کیک بیفزایید و با کمک لیسک از یک جهت مواد را با یکدیگر مخلوط کنید سپس آرد و بیکینگ پودر الک شده را به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک مواد را هم بزنید.

مایه کیک
مایه کیک را درون قالب چرب شده بریزید سپس قالب را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده کیک را از درون فر بیرون آورید و خلال دندانی را در مرکز کیک فرو کنید اگر به خلال دندان مایه نچسبید کیک پخته شده است و می توانید آن را از درون فر بیرون آورید و در مکانی مناسب قرار دهید تا سرد شود.

کیک گلاب و هل

کیک گلاب و هل را می توانید بعد از سرد شدن در صورت تمایل به کمک روش های تزیین کیک خانگی به زیبایی برای سرو تزیین کنید.
تزیین کیک هل و گلاب

در این مطلب با طرز پخت کیک هل و گلاب آشنا شدید که امیدواریم از طعم بی نظیر این کیک خانگی نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.