سردرد میگرنی یکی از دردهای زجرآور است که آستانه تحمل فرد را بسیار کم می کند. بعضی از مواد غذایی محرک سردردهای میگرنی می باشند. بنابراین بهتر است از شرایط محیطی نامناسب و خوراک محرک اجتناب کنید تا کمتر دچار حملات میگرنی شوید.
برای جلوگیری از ابتلاء به سردردهای میگرنی همواره از خوراک تازه استفاده کنید. این خوراک ها بدون نگه دارنده هستند و این موضوع یک امتیاز برای مبتلایان به میگرن محسوب می شود. چون نگه دارنده ها مانند منوسدیم گلوتامات و افزودنی هایی فینیل آلانین و نیتریت باعث سردرد میگرنی می شوند.
غلات، حبوبات و نان
غذاهایی که می توانید مصرف کنید
- حبوبات و بیشتر غلات صبحانه به غیر از میوه های خشک، آسپارتام، مغزها
- بیگل با دانه کنجد و آرد ساده
- نان کدو و نان جوی سیاه(نان های سریع)
- چیپس سیب زمینی، چوب شور تهیه شده از آرد کامل
- کراکرهای بدون طعم
غذاهایی که باید از برنامه غذایی حذف کنید
- کراکرهای طعم دار مانند کراکر با مزه پنیر چدار
- نان های آماده شده در منزل یا نانوایی
- پیتزا(خمیر آن جزء نان تازه به حساب می آید)
- چیپس های طعم دار
گوشت، دانه ها و مغزها
غذاهایی که می توانید بخورید
- دانه منجد
- تخم کدو
- تخمه آفتابگردان بدون طعم
- جگرمرغ، ماهی، بوقلمون، بره و گوشت گوساله تازه
- تخم خشخاش
غذاهایی که نباید بخورید
- کره‌ٔ آجیل‌ها
- جگر گوساله و مرغ
- گوشت‌های مارینه‌شده (مزه‌دارشده)
- پاپ‌کورن طعم‌دار
- گوشت‌های سوخاری
طعم دهنده ها و سس ها
غذاهایی که می توانید بخورید
- سس رنچ خانگی
- روغن و سرکه سفید تقطیر شده
- دیپ های خانگی(برای تهیه آن ها از طعم دهنده های مصنوعی کمک گرفته می شود)
غذاهایی که نمی توانید بخورید
- دیپ ها(سس های حاضری و بسته بندی شده)
- سس های سالاد آماده
بسیاری از غذاهای نیمه آماده و سس های بسته بندی شده دارای نگه دارنده و افزودنی هستند. این مواد منجر به میگرن می شوند.
سرکه های قدیمی و پنیرهای کهنه سبب میگرن می شوند. مصرف آن ها را کم کنید.
میوه ها و سبزیجات
خوراکی که می توانید بخورید
- سبزیجات تازه
- میوه های تازه
- کاهوهای بسته بندی بدون افزودنی
- کدو
- سیب زمینی تازه
- گل کلم
- فلفل دلمه
- هویج
خوراکی که نباید بخورید
- لوبیا سفید
- مرکبات
- پیاز
- ترشی کلم
- میوه های خشک(نگه دارنده سولفیت دارند)
- لوبیای لیما
بعضی از میوه ها نیز به دلیل داشتن عناصری مانند گرده سبب ترشح آنتی هیستامین و تحریک میگرن می شوند. موز، آلو، تمشک و گریپ فروت از این دسته میوه ها می باشند.
تاثیر مواد غذایی بر میگرن
مصرف چند وعده غذایی باعث رسیدن به سطح قندخون متعادلی در بدن می شود و از گرسنگی ممانعت می کند. به هم ریختن تعادل قند خون در بدن باعث میگرن می شود.
وزن بیش از اندازه نیز احتمال ابتلاء به میگرن را افزایش می دهد و همچنین می تواند نشانه های میگرن را بیشتر کند.
غذاهای محرک میگرن
این موضوع از فردی به فرد دیگر متفاوت است و همه افراد به این مواد غذایی حساسیت ندارند اما به طور کلی موارد زیر از عوامل محرک میگرن محسوب می شوند:
- الکل
- عصاره مخمر
- گوشت فرآوری شده
- ماهی دودی
- نگه دارنده های غذایی مانند شیرین‌کننده‌های مصنوعی، نیترات، مونوسدیم گلوتامات و نیتریت
- پنیرهای کهنه
راه های تشخیص غذاهای محرک میگرن
یک دفترچه تهیه و غذاهایی که می خورید را در آن به ثبت برسانید. در نتیجه می توانید متوجه شوید چه غذاهایی سبب سردرد می شوند. عده ای از افراد پس از مصرف غذا بلافاصله به آن واکنش نشان می دهند و عده ای دیگر تا ۲۴ ساعت هیچ عکس العملی ندارند.
سایر عوامل تاثیر گذار بر میگرن را بشناسید
- تغییرات محیطی: این تغییرات می توانند تغییرات فصلی، طوفان، گرما و … باشند.
- هورمون: تغییرات هورمونی در مواقع سیکل قاعدگی و در دوران بارداری از عوامل محرک میگرن است.
- تحریک حسی: صداهای زیاد، نور شدید، بوهای خاص و …
- استرس: استرس، بیماری، خواب ناکافی، تمرینات شدید و …
غذاهای مناسب برای حملات میگرن
کافئین از مواردی است که برای درمان و بهبود میگرن مورد توجه قرار می گیرد. البته کافئین باید به میزان کم مصرف شود. چون در غیر این صورت خود نیز باعث تشدید سردرد خواهد شد. این مصرف باید روزانه حدود ۲۰۰ میلی گرم باشد.
سایر درمان های میگرن
- قرص های مسکن آسپیرین و استامینوفن
- تغییر در رژیم غذایی
- کافئین
- داروهایی که باعث کاهش فعالیت های سیگنال‌های عصبی مانند توپیرامات می شود.
- تحریک عصب Occipital یا ONS
در روش ONS یک دستگاه در بافت پشت سر قرار می گیرد(محلی که عصب هایoccipital گذر می کنند). با این دستگاه سیگنال ها به این عصب ها انتقال می یابند و سردرد برطرف می گردد.
رژیم غذایی در کاهش سردردهای میگرنی تاثیر زیادی دارد. متاسفانه بسیاری از افراد میگرنی غذاهای محرک میگرن خود را نمی شناسند. بهتر است هر چه سریع تر برای شناسایی این خوراک و مواد غذایی اقدام کنید تا از بروز میگرن پیشگیری نمایید.
منبع : آرگا
