زنجبیل یک نوع ادویه و گیاه دارویی است که دارای خواص درمانی زیادی می باشد، این ماده غذایی به دلیل خاصیت چربی سوزی که دارد، گزینه مناسبی برای تغذیه افراد چاق و دارای چربی شکمی می باشد. در ادامه می توانید با نقش زنجبیل در لاغری آشنا شوید.
نقش زنجبیل در لاغری
بسیاری از افرادی که چاق هستند، برای لاغری و آب شدن چربی های شکم خود، دست به دامان انواع و اقسام روش های مختلف می شوند تا شاید نتیجه بگیرند؛ تغذیه مناسب و استفاده از برخی مواد غذایی می تواند تاثیر شگفت انگیزی در میزان کاهش وزن بدن داشته باشد، زنجبیل یکی از مواد غذایی مفید است که دارای خواص زیادی از جمله چربی سوزی می باشد. در این مطلب قصد داریم شما را با نقش زنجبیل در لاغری بیشتر آشنا کنیم.
زنجبیل علاوه بر اینکه برای درمان بیماری های گوارشی از قبیل سوء هاضمه، ناراحتی معده، التهاب و رفلاکس اسید معده مفید می باشد، مصرف آن در فرد احساس سیری ایجاد کرده، بنابراین مقدار مواد غذایی و کالری کمتری دریافت خواهد کرد. همچنین با استفاده از این ماده غذایی، سرعت متابولیسم افزایش یافته و در نتیجه چربی بیشتری می سوزد. به طور کلی مصرف غذاهایی که خاصیت گرمازایی دارند، برای کاهش وزن مؤثر بوده و موجب افزایش مصرف انرژی و اکسیداسیون چربی می شوند و در نتیجه مانع کاهش سوخت و ساز می شوند. در زیر به ذکر روشهایی برای مصرف زنجبیل پرداخته ایم که می توانید برای کاهش وزن استفاده نمایید.
قبل از خوردن غذا، شروع به خوردن یک تکه از زنجبیل نمایید، انجام این کار به تنظیم سوخت و ساز کمک کرده، همچنین موجب تحریک هضم غذا، کاهش کورتیزول و نیز افزایش انرژی کمک می کند.
یک قطعه کوچک از زنجبیل تازه را رنده کرده با کمی آب لیمو ترش و نمک مخلوط کرده و قبل از هر وعده غذایی مقداری از آن را مصرف نمایید، این روش باعث اشتهای شما را کنترل کرده و به هضم غذا نیز کمک می کند.
زنجبیل در واقع یک نوع ادویه است که معمولا به عنوان طعم دهنده در هنگام طبخ برخی غذاها می توان مورد استفاده قرار داد. پختن زنجبیل می تواند در مدتی کوتاه و حدود ۶ دقیقه انجام گیرد.
نقش زنجبیل در لاغری: برش های کوچک زنجبیل تازه را می شود در انواع غذاها، سوپ ها و نیز سس ها نیز استفاده کرد؛ این ماده غذایی دارای طعم تند و دلپذیری است، همچنین برای سلامتی نیز مفید می باشد. بهتر است از زنجبیل در مرحله پایانی پخت غذا استفاده کنید، زیرا ممکن است که در اثر پختن مقداری از فواید خود را از دست بدهد، همچنین در هنگام پخته شدن زنجبیل به مدت چند دقیقه، آنتی اکسیدان های موجود در آن آزاد می شوند.
استفاده از زنجبیل و لیمو ترش به صورت چای و دمنوش روش دیگری برای بهره مندی از خواص لاغری زنجبیل می باشد، برای این منظور به مقداری از ریشه زنجبیل را با یک لیتر آب مخلوط کرده و آن را به مدت ۵ دقیقه بجوشانید، سپس بر روی آن درپوشی قرار دهید و بگذارید تا خنک شود. حال بعد از خنک شدن مقداری عسل و لیمو ترش اضافه کرده و میل نمایید.
زنجبیل علاوه بر اینکه می تواند موجب کاهش وزن و لاغری شود، برای درمان التهاب، بهبود بیماری های گوارشی، کاهش حالت تهوع، رفع سلولهای سرطانی نیز مؤثر است، این ماده همچنین خاصیت سم زدایی دارد؛ پودر زنجبیل را می توان به مدت طولانی نگهداری کرد و بهترین روش نگهداری آن قرار دادن پودر زنجبیل درون ظرف های شیشه ای سربسته و در مکان های تاریک و خنک می باشد، ریشه زنجبیل تازه را نیز می توان به مدت سه هفته در یخچال و نیز به مدت ۶ ماه درون فریزر نگهداری کرد و فقط در مواقع مصرف آن را خارج نموده و استفاده کرد.
منبع : آرگا
