دسته ها
یکشنبه ۲۸ مهر ۱۳۹۸

رژیم غذایی برای کبد چرب و آنچه باید درباره درمان کبد چرب با تغذیه بدانید

  • مهلا بستگان
  • ۸ شهریور ۱۳۹۷
  • ۰

در جهان صنعتی امروز با کاهش تحرک و افزایش تغذیه های نادرست بیماری کبد چرب در همه جای دنیا رو به گسترش است. کبد چرب یک عارضه بی علامت به علت تجمع چربی در کبد می باشد. در ایران بیشترین دلیل ابتلا به کبد چرب سوء تغذیه، چاقی، دیابت و چربی خون بالا و در دیگر کشورهای دنیا مصرف الکل است. اما به وسیله یک رژیم غذایی برای کبد چرب می توان به درمان این عارضه پرداخت.

از بیماری کبد چرب نباید به راحتی گذشت و باید بعد از مشخص شدن بیماری به سرعت درمان و رژیم غذایی برای کبد چرب را آغاز نمود. این مسئله همانند چربی های جمع شده در اطراف شکم یک بیماری ساده کبدی تلقی نمی شود و رفته رفته پیشرفت آن می تواند آسیب های جدی بر جای بگذارد.

رژیم غذایی برای کبد چرب و بایدها و نبایدهای تغذیه ای:

در ابتدای این مسئله باید بیان کنیم که قبل از هر چیزی شما باید از نوشیدن صحیح آب اطلاع داشته باشید. اینکه آب را بسیار سرد و یخ و در بین غذا بنوشید، نادرست است. شما باید نوشیدن آب را به یک ساعت قبل و دو ساعت بعد از صرف غذا موکول نمایید. همچنین نوشیدن آب سرد و یخ در صبح به صورت ناشتا، بعد از ورزش کردن، بعد از رابطه جنسی، بعد از استحمام، اواسط خواب و هنگامی که یکباره از خواب بیدار می شوید ناصحیح می باشد.

  •  گالری اسپیناس

رژیم غذایی صحیح برای درمان کبد چرب

بسته به طبع هر شخص انتخاب نوع غذا در پیشگیری و درمان کبد چرب بسیار موثر است. خوردن غذاهایی با طبع سرد و تر در تمام افراد به ویژه در اشخاص سرد مزاج خود ایجاد کننده کبد چرب و مشکلات گوارشی است.

مصرف انواع ترشی، لبنیات مخصوصا ماست و دوغ، میوه و مرکبات مانند هلو، آلو، گیلاس، آلبالو، خیار و گوجه باید در حد اعتدال به مصرف رسانده شوند تا مشکل ساز نشوند.

مصرف بیش از اندازه از غذاهایی همچون کله پاچه، آش رشته، حلیم، پاستا، ماکارونی، لازانیا، بامیه، فست فودها، برنج و ماهی در ایجاد کبد چرب تاثیر گذار هستند. همچنین در میل نمودن شیرینی های چرب و شیرین موجود در قنادی ها نیز باید حد اعتدال را رعایت کنید.

رژیم غذایی مناسب برای درمان کبد چرب

افرادی که به کبد چرب دچار هستند باید حجم وعده های غذایی خود را کاهش دهند. حتی روزه داری در بهبود سلامت این افراد بسیار مثمر ثمر است. در وعده شب تا جایی که امکان دارد باید غذای خود را کم حجم و سبک انتخاب کنند و فاصله بین صرف شام تا وقت خواب حداقل دو ساعت باشد.

در رژیم غذایی برای کبد چرب استفاده از ادویه هایی مانند آویشن، زیره، زنجبیل، سیاه دانه، نعناع، فلفل، دارچین، هل و میخک به دلیل گرم بودن می تواند در بهبود سلامت این افراد مفید واقع شود. مصرف سبزیجات و زیتون به همراه غذا ایرادی ندارد اما از خوردن ماست با غذا باید صرف نظر کنند. استفاده از نبات و عسل هم به دلیل داشتن طبع گرم در درمان کبد چرب یک گزینه مناسب در رژیم غذایی برای کبد چرب محسوب می شوند.

باید ها و نبایدها در رژیم غذایی برای کبد چرب

افراد بعد از تشخیص کبد چرب و اطمینان از ابتلا به این بیماری، باید از مصرف غذاهای پر رطوبت و سرد پرهیز کنند و یا این مواد را با مصلح به مصرف برسانند، مثلا برای برطرف کردن سردی ماهی باید آن را به همراه زعفران و فلفل و دارچین طبخ نمود.

خوردن پسته، بادام و فندق نیز در بهبود و درمان کبد چرب گرید ۲ و گرید ۱ مفید است. خوردن روزانه پنج عدد فندق، پنج عدد بادام و سه عدد پسته توصیه می گردد. مواد خوراکی دیگری همچون مویز، ترب و انجیر نیز در این زمینه موثر هستند.

کبد چرب و رژیم غذایی برای درمان آن

افرادی که از بیماری کبد چرب رنج می برند بهتر است از خوردن آب خام صرف نظر کرده و آب را به همراه عسل ترکیب کنند، بنوشند. نوشیدن مخلوط یکسان عرق کاسنی و شاهتره نیز در برطرف نمودن چربی کبد کمک شایانی می کند.

خاکشیر یکی از مواد غذایی مفید برای بیماران مبتلا به کمد چرب می باشد. خاکشیر به دلیل خاصیت نرم کنندگی و ملین بودن به پاکسازی کبد کمک می کند. از این رو درمان کبد چرب با خاکشیر یکی از برنامه های غذایی مفید برای درمان این بیماری می باشد.

این اشخاص در استفاده از گوشت می بایست گوشت مرغ، گوشت گوسفند و بلدرچین را جایگزین گوشت گاو و گوساله و شتر بکنند. استفاده از سبزی شنبلیله در غذاها و خوردن نخود آب که از آب گوشت و نخود، به همراه شوید و ادویه های گرمی همچون دارچین و زعفران تهیه شده باشد هم تاثیر فراوانی در درمان کبد چرب دارد.

رژیم غذایی برای درمان کبد چرب

از آنجا که کبد چربی یک بیماری نهفته و خاموش است پس، پیشگیری بهتر از درمان می باشد. با انجام حرکات ورزشی روزانه و تغییر رژیم غذایی برای کبد چرب و سلامت از ابتلا به این عارضه جلوگیری نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.