پنکیک یک نان خوشمزه سرخ کردنی است که خیلی ها آن را به عنوان نان تابه ای می شناسند. پنکیک ها می توانند در طعم ها متفاوت و با ادویه های مختلف تهیه شوند، مانند پنکیک کدو حلوایی، پنکیک نوتلا، پنکیک موز. پنکیک با ماست به عنوان یکی از این پنکیک های خوشمزه است که شما می توانید به عنوان نان صبحانه از آن استفاده کنید.
مواد لازم
- آرد: ۷ قاشق غذا خوری
- ماست: ۳ قاشق غذا خوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
- شکر: ۴ قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری
- نمک: کمی
طرز تهیه پنکیک با ماست
در ابتدا یاد آور می شویم که میزان پیمانه ها متناسب با افراد و تعداد پنکیک های شما، متفاوت خواهد بود. برای انتخاب پیمانه و تهیه مواد لازم، حتما تعداد افرادی که می خواهید برای آن ها پنکیک درست کنید و یا تعداد پنکیک های مورد نظر را در نظر بگیرید.
آرد، ماست را باهم مخلوط کرده و به هم بزنید. در ادامه ها تخم مرغ ها را شکسته و به آن اضافه کنید.
در مرحله بعدی طرز تهیه پنکیک با ماست, شکر، بیکینگ پودر و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید. اگر مایه به دست آمده خیلی غلیظ شده بود، مقداری ماست به آن اضافه کنید و اگر شل و وارفته بود، مقداری آرد به آن اضافه کنید. تابه خود را چرب کنید و پنکیک خود را در آن قرار دهید و بعد از اینکه یک طرف آن سرخ شد، آن را بچرخانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.
اگر تمایل داشته باشید بعد از سرخ شدن می توانید مقداری پودر قند بر روی آن بریزید.
پنکیک ماست شما آماده است و می توانید آن را میل بفرمایید. از اینکه در دستور تهیه پنکیک با ماست همراه ما بودید متشکریم و امیدواریم مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد. در ادامه می خواهیم روش تهیه پنکیک رژیمی را معرفی کنیم که امیدواریم مورد توجهتان قرار گیرد.
دستور تهیه پنکیک رژیمی
پنکیک صبحانه ای فوق العاده لذیذ و خوشمزه است که می تواند به عنوان میان وعده نیز مورد استفاده قرار گیرد و از آنجا که معمولا آن را همراه عسل، مربا و سس شکلات میل می کنند, بنابراین افرادی که به فکر تناسب اندام خود هستند و یا از رژیم های لاغری استفاده می کنند، ممکن است از خوردن این صبحانه لذیذ چشم پوشی کنند، در حالی که می توان با تهیه پنکیک رژیمی این مشکل را حل کرد، در ادامه دستور پخت پنکیک رژیمی را آموزش می بینید.
مواد لازم
- تخم مرغ/ ۲ عدد
- موز/ یک عدد کوچک
- کره بادام زمینی/ یک قاشق غذاخوری
- دارچین/ به مقدار لازم
- بکینگ پور/ یک دوم قاشق چای خوری
روش تهیه پنکیک رژیمی
در ابتدا موز را پوست بگیرید و له کنید و بعد تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بشکنید و بعد از اطمینان از سلامت آن به موز له شده اضافه کنید و با همزن برقی آنقدر هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
نکته : برای تهیه پنکیک رژیمی از موز به جای شکر استفاده شده و نیز از دارچین به منظور کاهش قند خون استفاده می شود، ضمن اینکه کره بادام زمینی حاوی مقدار زیادی چربی مفید است، از این رو پنکیک رژیمی که در اینجا آموزش آن را در اختیارتان قرار داده ایم به نسبت پنکیک هتای معمولی کالری کمتری داشته و نیز دارای شیرینی کمی می باشد، لذا در صورت شیرین تر شدن آن می توانید مقداری عسل روی آن بمالید و نوش جان کنید.
منبع : آرگا
