تخمه ژاپنی را از یک نوع هندوانه به نام هندوانه آجیلی می گیرند که این هندوانه پر از دانه است و بعد از خشک کردن آن را بو داده می کنند. به این تخمه ژاپنی به دلیل رویش در منطقه جابن یا جابان دماوند، تخمه ژاپنی می گویند. ما در ادامه این مقاله از خواص تخمه ژاپنی نوشته ایم.
آشنایی با خواص تخمه ژاپنی:
خواص تخمه ژاپنی را با ما در ادامه این مطلب مرور کنید:
- تخمه ژاپنی غنی از چربی غیر اشباع و مفید و سالم می باشد که برای تمام بافت های بدن موردنیاز و مفید است و استفاده از آن چربی بد خون را کاهش می دهد.
- اگر از تخمه ژاپنی به صورت خام آن استفاده شود، فواید بیشتری دارد.
- آنتی اکسیدان موجود در تخمه ژاپنی از سرطان پروستات (درمان پروستات) در آقایان جلوگیری می کند.
- مصرف به اندازه از تخمه ژاپنی می تواند در درمان کم خونی، سوء جذب و التهاب و بی اشتهایی کمک کند.
- روی موجود در تخمه ژاپنی به سوخت و ساز بدن کمک می کند. و خوب است بدانید که دستگاه بویایی و سیستم ایمنی بدن برای عملکرد خود نیاز به روی دارند.
- کلسیم موجود در تخمه ژاپنی برای زنان یائسه مفید می باشد و از پوکی استخوان در آنها پیشگیری می کند..
- از خواص تخمه ژاپنی سرشار از پروتئین بودن آن است.
- تخمه ژاپنی در خود مقدار زیادی اسید آمینه دارد که برای حفظ سلامت بدن مفید و ضروری می باشد.
- تخمه ژاپنی منبع غنی از آهن است که برای بدن بسیار لازم و ضروری است.
- این تخمه ۱۰۷ میلی گرم سدیم، ۱۷ گرم هیدرات کربن، ۳۱ گرم پروتئین در خود دارد.
- در ۱۰۰ گرم تخمه ژاپنی ۵۹۰ کالری انرژی وجود دارد.
فواید دیگر تخمه ژاپنی
تخمه ژاپنی فواید دیگری نیز برای سلامت بدن دارد که در ادامه مطلب فواید دیگر آن را نیز به شما عزیزان معرفی خواهیم کرد.
حفظ سلامت ماهیچه ها
تخمه ژاپنی به دلیل اینکه دارای مقادیر فراوانی اسید های آمینه های ضروری است، به منظور حفظ سلامت ماهیچه ها، تنظیم ترشح آنزیم، انتقال ریز مغذی ها به داخل سلول ها بسیار مفید و موثر است.
سلامت اعصاب
تخمه ژاپنی به دلیل داشتن منیزیم به عنوان یک روش عالی جهت سلامت اعصاب محسوب می شود و همچنین به بهبود عملکرد مغز کمک شگفت انگیزی می کند.
بهبود عملکرد مغز
وجود مقادیر زیادی اسید فولیک در تخمه ژاپنی کمک زیادی به بهبود عملکرد مغز و کنترل سطح هوموسیستئین می کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن
از دیگر فواید بی نظیر تخمه ژاپنی کمک به متابولیسم بدن است زیرا، دارای مقادیر فراوانی روی است و همچنین به منظور تقویت سیستم ایمنی بدن نیز یک روش عالی محسوب می شود.
طریقه مصرف تخمه ژاپنی
این نوع تخمه بیشتر به شکل بو داده به عنوان آجیل همراه با دیگر تخمه ها به عنوان تنقلات و میان وعده مورد استفاده قرار گرفته می شود.
بررسی مضرات تخمه ژاپنی
تخمه ژاپنی در کنار داشتن فواید، زیاده روی در مصرف آن با عوارض نیز همراه است که در ادامه شما عزیزان را با مضرات تخمه ژاپنی آشنا خواهیم کرد.
۱. مصرف بیش از حد تخمه ژاپنی در افراد که از بیماری چربی خون رنج می برند سبب افزایش چربی خون در آن ها خواهد شد.
۲. به دلیل وجود مقادیر فراوانی نمک در تخمه ژاپنی در افراد مبتلا به فشار خون سبب افزایش فشار خون می شود.
۳. زیاده روی در مصرف تخمه ژاپنی به همراه پوست سبب کاهش ترشح طبیعی اسید معده می شود و خطر مبتلا شدن به مشکلات کلیوی و یا دیابت را افزایش می دهد.
۴. تخمه ّژاپنی به دلیل داشتن نمک زیاده روی در مصرف آن سبب تغییر رنگ دندان ها، آسیب رساندن به آن ها و … می شود.
فواید تخمه ژاپنی نظیر دیگر تخمه ها می باشد و مصرف متعادل آن و همچنین خام آن که شوری و چربی نداشته باشد برای جذب فواید بیشتر توصیه می شود. برای آشنایی با خواص تخم کدو و خواص تخمه آفتابگردان به این مقالات بروید و از اطلاعات آنها بهره مند شوید.
منبع : آرگا
