دسته ها
سه شنبه ۸ مهر ۱۳۹۹

طرز تهیه املت ترکیه ای غذای ساده اما خوشمزه

  • زهرا قشقایی
  • ۱۴ مرداد ۱۳۹۹
  • ۰

در این مطلب طرز تهیه املت ترکیه ای غذای ساده اما خوشمزه را تهیه کرده ایم در ادامه همراه ما باشید.

املت خوراکی است که مواد اصلی آن تخم مرغ است، برای تهیه املت در تابه روغن یا کره می ریزند، گاهی املت آماده شده را درون نان نازک می ریزند و تا می کنند، برای اینکه املت پفکی و سبکی داشته باشیم به سفیده تخم مرغ که جداگانه هم زده ایم، شیر، خامه و یا آب اضافه می کنیم، ما در این مقاله دستور پخت املت ترکیه ای بسیار خوشمزه را برای شما همراهان گرامی تهیه کرده ایم امیدواریم از دستور تهیه ما نهایت استفاده را ببرید.

طرز تهیه املت ترکیه ای

در مطالب گذشته طرز تهیه املت ایتالیایی و طرز تهیه املت اسپانیایی برای شما همراهان گرامی آموزش دادیم. املت ترکیه ای نیز از جمله املت های متفاوت است که پیشنهاد می کنیم حتما امتحانش کنید.

مواد لازم:

  • تخم مرغ : ۴ عدد
  • فلفل ۴ عدد
  • فلفل سبز : ۲ عدد
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • پوره گوجه فرنگی : ۲ عدد
  • روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه املت ترکیه ای :

ابتدا پیاز را خرد کنید،

پخت املت ترکیه ای

در ظرفی روغن زیتون بریزید و پیاز های خرد شده را به آن اضافه کنید، تفت دهید تا طلایی شوند،

طرز تهیه املت

سپس فلفل های رنگی و فلفل سبز را خرد کرده، به پیاز سرخ شده اضافه کنید. طرز تهیه املت ترکیه ای

طرز تهیه املت ترکیه ای

در مرحله بعد پوست گوجه فرنگی را گرفته و آن را به وسیله رنده به شکل پوره در آورید،

تهیه املت ترکیه ای

تهیه املت

در مرحله بعد گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده بگذارید روی حرارت بماند تا فلفل ها نرم شوند. بعد از اینکه فلفل ها نرم شدند تخم مرغ ها را در روی آن ها بشکنید و با شعله کم بگذارید بپزند. برای تزیین املت ترکیه ای از سبزی خرد شده، پودر چیلی و چند قطره روغن زیتون استفاده کنید. این املت بسیار خوشمزه را در کنار نان سرو کنید.

آماده کردن املت

طرز تهیه املت ترکیه ای

املت ترکیه ای صبحانه بسیار خوشمزه و ایده آلی است که می توانید آن را تهیه و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه روش تهیه املت پرطرفدار و خوشمزه ایرانی به روش قهوه خانه ای را در اختیارتان قرار می دهیم.

دستور پخت املت قهوه خانه ای

طبخ املت قهوه خانه ای بسیار آسان و ساده بوده و می توان این خوراکی خوشمزه و پرطرفدار ایرانی ها را در کمترین زمان ممکن تهیه و آماده سرو کرد، برای یادگیری املت قهوه خانه ای با رب گوجه می توانید تا پایان این بخش همراه ما شوید.

مواد لازم

  • رب گوجه/ ۴ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ/ ۴ عدد
  • روغن/ ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل/ به مقدار کافی

روش تهیه املت قهوه خانه ای

برای تهیه این املت، در ابتدا ۲ تا ۳ قاشق روغن سرخ کردنی را در کف تابه بریزید، سپس تابه را روی شعله ای با حرارت متوسط بگذارید تا داغ شود و بعد رب گوجه را به تابه بیفزایید به مدت ۲ تا ۳ دقیقه آن را تفت دهید تا رب و روغن به خوبی در هم ترکیب شده و مخلوط رقیقی بدست آید.

روش تهیه املت قهوه خانه ای

اکنون تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه بشکنید و روی مخلوط رب و روغن بریزید، سپس نمک و فلفل بپاشید و بعد حدوداً ۳۰ تا ۴۰ ثانیه زمان دهید تا تخم مرغ ها فقط کمی سفت شده و به اصطلاح خودش را بگیرد. دستور طبخ املت قهوه خانه ای

سپس شروع به هم زدن کنید، از آنجا که تخم مرغ ها خیلی زود سفت می شوند، بنابراین نباید هم زدن آن را متوقف کنید و این عمل را تا آماده شدن املت انجام دهید، املت زمانی آماده می شود که به طور کامل پخته باشد، اما اصلا نباید حالتی خشک پیدا کند، حال می توانید آن را برای صبحانه سرو کرده و در کنار سبزی خوردن، پیاز و نون سنگک نوش جان کنید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.