شروع یک روز خوب با خوردن یک صبحانه دل چسب شروع می شود و پیشنهاد ما برای این شروع دل انگیز با یادگیری دستور ساخت پنکیک نوتلا برای شما و عزیزانتان است تا با پخت و نوش جان کردن این شیرینی خوشمزه روزتان را سرشار از انرژی آغاز کنید.
پنکیک ها انواع مختلفی دارند از جمله پرطرفدار ترین پنکیک ها می توان به پنکیک موز، پنکیک ساده و پنکیک نوتلا اشاره کرد که هر کدام دارای طعم و مزه متفاوت هستند و طرفداران خاص خود را دارند.
مواد لازم :
- یک قاشق غذا خوری شکلات صبحانه
- مقدار کمی نمک (یک چهارم سر قاشق مربا خوری)
- دو قاشق غذا خوری بیکینگ پودر
- چهار قاشق غذا خوری روغن
- آرد (به اندازه ای که مواد پنکیک شکل ماست هم زده شده به خودش بگیرد)
- ۲۵۰ گرم شیر
- دو عدد تخم مرغ
طرز تهیه پنکیک نوتلا :
طریقه درست کردن پنکیک نوتلا به این شکل است که ابتدا نمک را با تخم مرغ در ظرفی می ریزیم و با هم زن خوب مخلوط می کنیم تا جایی که تخم مرغ به حالت کف در بیاید. بعد از این که تخم مرغ کف کرد به ترتیب روغن, شیر, بیکینک پودر و آرد را اضافه می کنیم تا خمیری یک دست حاصل شود. برای پختن پنکیک نوتلا روغن را در ماهیتابه می ریزیم حرارت می دهیم, سپس با قاشق یا ملاقه دلخواه که سایز مورد نظر ما را پوشش دهد از مایع پنکیک برداشته و داخل روغن می ریزیم. اجازه می دهیم تا پنکیک ما کاملا سرخ شود بعد آن را بر می گردانیم و روی دیگرش را هم سرخ می کنیم. آن را در ظرفی گذاشته و برای سرو شکلات را یا لایه به لایه رویش می ریزیم یا وسط پنکیک می ریزیم و آن را لوله می کنیم. برای تزیین پنکیک می توانیم از توت فرنگی و گیلاس استفاده کنیم تا رنگ قرمز این میوه ها در کنار رنگ قهوه ای جذاب شکلات اشتهای هر بیننده ای را برای خوردن تحریک کند.
آموزش تهیه پنکیک موز و نوتلا
پنکیک نوتلا یکی از انواع ساده و در عین حال خوشمزه شیرینی و کیک می باشد که می توان آن را به عنوان یک عصرانه لذیذ و حتی در کنار میز صبحانه میل کرد. در ادامه قصد داریم دستور تهیه پنکیک موز و نوتلا را به شما عزیزان آموزش دهیم که امیدواریم این پنکیک عالی و خوش طعم را نیز به راحتی در منزل تهیه و در کنار عزیزانتان سرو نمایید.
مواد لازم:
- آرد: ۲ لیوان
- موز: ۴ عدد
- شر: ۲ لیوان
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: ۴ قاشق چای خوری
- دارچین: ۲ قاشق چای خوری
- روغن: ۴ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
دستور پخت:
در ابتدا درون ظرفی، آرد الک شده بریزید و با شکر، نمک، دارچین و بیکینگ پودر خوب مخلوط نمایید. بعد در داخل ظرف دیگر پوره موز به همراه روغن، تخم مرغ و شیر را با یکدیگر ترکیب کنید و کاملا هم بزنید.
مواد درون دو ظرف را با یکدیگر مخلوط نمایید و به خوبی هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
تابه ای را روی حرارت ملایم بگذارید و داخل تابه را به وسیله قلمو یا دستمال آغشته به روغن چرب نماید و مقداری از مایه آماده شده پنکیک را درون تابه بریزیدو صبر کنید تا زمانی که سطح مایه درون تابه شروع به حباب زدن کند بعد از آن باید تابه را کمی تکان بدهید چنانچه مایه به راحتی از تابه جدا شد و تکان خورد می توانید پنکیک را برگردانید تا سمت رویی پنکیک نیز بپزد و طلایی رنگ گردد.
مابقی مایه پنکیک را نیز به همین طریق بپزید و در نهایت برای سرو آن می توانید لایه های پنکیک را روی هم دیگر درون بشقاب بگذارید و با مواد و خوراکی های دلخواه خود نظیر شکلات ذوب شده، عسل، موز و غیره به زببایی تزیین نمایید.
ما در مطلب با آموزش طرز تهیه پنکیک نوتلا سعی کردیم تا به شما در داشتن صبحانه ای بی نظیر کمک کرده باشیم.
منبع : آرگا
