مواد غذایی مضر برای کم خونی می تواند تاثیرات بسیار بدی را برای بدن شما و بیماری تان با خود به همراه داشته باشد. کم خونی زمانی گفته می شود که تعداد گلبول های قرمز در خون کاهش پیدا می کند و در نهایت فرد درگیر خستگی، ضعف و رنگ پریدگی های شدید خواهد شد. تغذیه در درمان و پیشگیری از بروز نشانه های بد این بیماری اهمیت زیادی دارد و باید بدانید که خوردن یک سری از غذا ها در این زمینه می تواند باعث بد تر شدن نشانه ها گردد و باید تا حدود زیادی در استفاده از این غذا ها خودداری نمایید و با احتیاط آن ها را استفاده کنید.
شناخت مواد غذایی مضر برای کم خونی
یکی از شناخته شده ترین اختلال های خونی کم خونی می باشد و باید بدانید که برخی از مواد غذایی هستند که می توانند با جذب آهن تداخل داشته باشند و همین مورد می تواند باعث تشدید وضعیت شما شود. برخی از غذا ها مانند لبنیات ها، قهوه و چای و نان های سفید برای این بیماری بسیار مضر می باشد و نباید از آن ها زیاد استفاده گردد. در ادامه اطلاعاتی در مورد غذا های مضر برای این اختلال خونی و همچنین چرایی این ضرر ها را برایتان مورد بررسی قرار خواهیم داد تا اطلاعاتی بهتر در این زمینه داشته باشید و با آگاهی کامل تغذیه خود را کنترل نمایید.
چای و قهوه
در واقع چای و قهوه دارای مقادیر بالایی از پلی فنول ها و تانن ها می باشند و همین مورد می تواند با جذب آهن در بدن تداخل داشته باشد. در واقع استفاده از چای و قهوه بلافاصله بعد از خوردن غذا می تواند جذب آهن را از بین برده و در نهایت کم خونی تان تشدید می شود. اگر دارای کم خونی هستید نباید بعد از غذا چای و قهوه بخورید و باید حداقل دو ساعت بین این دو مورد فاصله انداخته تا مشکلی در این زمینه برای تان ایجاد نشود و همچنین کاهش استفاده از این نوشیدنی ها می تواند یک گام بسیار خوب و موثر در بهبود کم خونی تلقی گردد.
محصولات لبنی
از دیگر مواد غذایی مضر که می تواند باعث تشدید گم خونی شود مواد لبنی می باشد.و در واقع نباید از مواد لبنی همزمان با منبع های آهن استفاده شود و این مورد به این دلیل می باشد که کلسیم موجود در محصولات لبنی می تواند جذب آهن را در بدن کم تر کرده و به صورت کلی در برخی از شرایط این جذب را مهار خواهد کرد. به همین دلیل است که توصیه می شود به همراه گوشت ها نباید از ماست و سایر محصولات لبنی استفاده شود. بهتر است بین خوردن محصولات لبنی و محصولات دارای آهن دو ساعت الی سه ساعت فاصله بیندازید.
نوشیدنی های گاز دار
نوشیدنی های گاز دار معمولا حاوی فسفات ها و شیرین کننده های مصنوعی می باشند که این موارد برای جذب آهن بسیار بد می باشد و می توان گفت که استفاده مکرر از این موارد می تواند باعث تشدید کم خونی گردد و میزان آهن را در بدن شما به حداقل خواهد رساند. در واقع نه تنها کم بود آهن در خون بلکه کاهش تراکم مواد معدنی نیز با خوردن مکرر این نوشیدنی ها در بدن شما ایجاد خواهد شد و شما را مستعد دریافت سایر بیماری ها خواهد کرد. اگر دارای کم خونی هستید نیاز است تا آبمیوه های طبیعی را جایگزین این موارد کنید و کم خونی خود را بهبود بخشید.
شکلات ها
انواعی از شکلات ها برای کم خونی بسیار بد می باشد و نوع تلخ این شکلات ها به دلیل داشتن پلی فنول ها و کافئین می تواند جذب آهن را مختل نماید. استفاده از شکلات ها می تواند روند درمان کم خونی را با مشکل نیز مواجه سازد و باعث تشدید نشانه های کم خونی مانند ضعف و خستگی گردد. شکلات ها دارای منابعی بسیار خوب از آنتی اکسیدان ها می باشند ولی باید در نظر داشته باشید که اگر کم خون هستید باید از این مورد به صورت محدود استفاده کرده و بلافاصله بعد از خوردن مواد غذایی آهن دار این مورد را استفاده نکنید. می توانید به جای استفاده از شکلات ها از خرما و میوه های خشک شده کمک بگیرید تا مشکلاتی در این زمینه برای تان ایجاد نشده و بتوانید نشانه های کم خونی را به مرور بهبود دهید.
غذا های پر چرب و فست فود ها
غذا های پرچرب و سرخ کردنی و خصوصا فست فود ها می تواند تاثیرات بسیار بدی روی جذب آهن در بدن داشته باشد و این غذا ها معمولا ارزش غذایی ندارند و چربی های ناسالم آن ها می تواند باعث جذب کالری زیاد گردد و علاوه بر تشدید نشانه های کم خونی می تواند باعث تشدید التهاب های گوارشی نیز بشود. حذف کردن و کاهش استفاده از این موارد دارای اهمیت می باشد و می تواند سلامت کلی بدن شما را بهبود دهد.
مواد غذایی تانن دار
از دیگر مواد غذایی مضر برای کمخونی آن دسته از مواد غذایی هستند که دارای تانن می باشند. باید بدانید که تانن ها می توانند جذب آهن غیر هم را نیز کاهش داده و در تشدید کم خونی بسیار موثر خواهند بود. در واقع این غذا ها به خودی خود مشکل دار نمی باشند و مشکل از زمانی شروع می شود که شما بعد از خوردن غذا های دارای تانن غذا های دارای آهن نیز استفاده می کنید و همین ترکیب شدن می تواند باعث بی اثر شدن آهن غذا ها گردد. بهتر است بین خوردن مواد غذایی دارای تانن و مواد غذایی دارای آهن دو ساعت فاصله بیندازید تا تاثیر این موارد کم تر شده و بتوانید باعث بهبودی وضعیت خود گردید.
تخم مرغ
شاید برایتان تعجب آور باشد ولی باید بدانید که یکی از مواد غذایی مضر برای کم خونی تخم مرغ می باشد. این مورد یکی از غذا های ارزشمند از نظر دارا بودن پروتئین خواهد بود و بهتر است در کنار مواد غذایی دارای آهن استفاده نشود زیرا ترکیباتی که در این ماده غذایی وجود دارد می تواند جذب آهن را به شدت کاهش داده و مشکلاتی رد این زمینه ایجاد می کند. اگر کم خونی تان ناشی از کمبود آهن می باشد بهتر است از تخم مرغ و دارو های آهن در یک زمان استفاده نشود.
مواد غذایی گلوتن دار
گلوتن برای افرادی که کم خونی دارد مسئله بسیار جدی نخواهد بود و باید در نظر داشته باشید که حذف آن برای کم خونی توصیه نمی شود. ولی اگر فردی دارای سلیاک و کم خونی باشد در این صورت نباید از مواد غذایی دارای گلوتن استفاده کند زیرا در این حالت این ماده می تواند باعث تشدید آسیب های روده ای شده و جذب ویتامین ها و آهن را به شدت کاهش خواهد داد. اگر کم خونی تان در این حالت طولانی تر شد و با نشانه هایی مانند اسهال و کاهش وزن همراه شد برای درمان باید از متخصص ها کمک بگیرید.
مواد غذایی دارای اگزالات
اگزالات نقش بسیار زیادی در عدم جذب آهن ندارد و اگر جذب آهن های گیاهی در بدن شما پایین می باشد و کم خونی تان به دلیل فقر آهن می باشد بهتر است از مواد غذایی که دارای اگزالات می باشند کم تر استفاده کنید و بهتر است غذا های آهن دار مانند گوشت و منبع های گیاهی را به همراه ویتامین C استفاده کنید تا اثر اگزالات در غذا ها به حداقل برسد.
مواد غذایی دارای کلسیم
برخی از مکمل های کلسیم و مواد غذایی دارای کلسیم مانند لبنیات ها و کنجد می تواند جذب آهن را با اختلال رو به رو نماید. البته این مورد بدین معنا نمی باشد که شما نباید اصلا از مواد غذایی دارای کلسیم استفاده نمایید بلکه نیاز است تا در زمان های جدا از مواد غذایی دارای آهن و مواد غذایی دارای کلسیم استفاده کنید تا کم خونی تان تشدید نشود.
نان سفید
نان های سفید که آرد آن ها سبوس ندارد دارای فیبر بسیار کم تری می باشند و استفاده بی رویه از آن ها می تواند کم خونی تان را تشدید نماید. نان های سفید دارای شاخص های گلیسمی بالایی می باشند و می توانند نوسانات قند خون را تشدید کرده و خستگی تان را زیاد تر خواهد کرد. بهتر است به جای استفاده از این مدل از نان ها از نان های دارای سبوس استفاده شود.
شیرین های صنعتی
شیرینی های صنعتی دارای ارزش های غذایی بسیار کمی می باشند و کیفیت رژیم غذایی تا را به شدت کاهش می دهند از این رو استفاده مداوم از این مدل از شیرینی ها می تواند اختلال های زیادی در کبد و روده ایجاد کند که این مورد جذب آهن را کاهش دهد. له همین دلیل است که توصیه می شود در زمانی که دچار بیماری کم خونی هستید از این شیرینی ها کم تر استفاده نمایید.
سویاها و فر آورده های آن
سویا یکی از ساده ترین مواد غذایی می باشند که دارای ارزش های غذایی بسیار بالایی می باشد ولی به دلیل داشتن ترکیباتی به نام فیتات ها می تواند مانع از جذب آهن در بدن گردد. استفاده زیاد از سویا می تواند برای افرادی که بیماری کم خونی دارند تداخل ایجاد کند. برای این که این مورد دارای تاثیرات کم تری باشد بهتر است از آن به همراه ویتامین C استفاده شود و همچنین تعداد دفعات استفاده از این مورد را کاهش دهید تا نشانه های کم خونی تان بهبود پیدا نماید.
انواع غذا های فرآوری شده
غذا های فرآوری شده همانند سوسیس، کالباس، کنسرو های نیمه آماده ای که دارای چربی ها و نمک های زیادی می باشند ممکن است به مرور زمان و استفاده بی رویه از آن ها باعث بروز التهاب های شدید شود. بیمار هایی گه دارای کم خونی می باشند بهتر است از این موارد کم تر استفاده کرده و سعی کنند تا غذا های ساده را جایگزین این موارد کنند و تا جایی که می توانند از غذا های خانگی استفاده نمایند.
اگر از این مطلب رضایت داشتید در ادامه شما می توانید یک سری اطلاعات دیگری در مورد مواد غذایی مضر برای کبد چرب و رژیم غذایی برای پروستات نیز مشاهده نمایید و برای این کار کافی است تا از لینک های داده شده در این زمینه استفاده کرده تا بتوانید وارد صفحات مربوطه شوید.
منبع : آرگا
