مصرف گوشت بلدرچین برای کودکان چه فوایدی دارد؟

گوشت بلدرچین دارای مقادیر زیادی آهن، روی، پروتئین، مواد معدنی و ویتامین های گروه ب است که برای کودکان یک منبع غذایی مقوی محسوب می شود. بلدرچین با فعالیت بدنی بالایی که دارد، تولید ماده ای به نام گلیکوژن در بدن او افزایش پیدا می کند. مقدار گلیکوژن گوشت بلدرچین با سایر پرنده ها قابل مقایسه نیست. بر همین اساس متخصصین مصرف آن را برای کودکان به شدت توصیه می کنند. در ادامه مطلب به فواید گوشت بلدرچین برای کودکان خواهیم کرد.

فواید مهم گوشت بلدرچین برای کودکان

به طور معمول هنگامی که کودکان به سن نه ماهگی می رسند، توانایی هضم و جذب مواد غذایی جامد مثل گوشت، تخم و سایر مواد غذایی را دارند. به همین خاطر زمانی که به این سن می رسند می توانند در هفته یک یا دو بار، گوشت بلدرچین آب پز شده را با کمی نمک میل کنند. از مهم ترین خواص گوشت بلدرچین برای کودکان می توان به موارد زیر اشاره کرد:

۱. تقویت کننده استخوان

گوشت بلدرچین دارای فسفر، کلسیم و انواع ویتامین های مورد نیاز بدن است و استخوان های کودکان را تقویت می کند. همچنین مصرف این نوع گوشت باعث می شود کودکان در سنین نوجوانی به وزن نرمال برسند.

۲. ترمیم بافت های بدن

یکی از مهم ترین خواص استفاده از گوشت بلدرچین برای کودکان، ترمیم بافت های آسیب دیده در بدن است. پروتئین موجود در گوشت بلدرچین به بازسازی برخی از سلول ها و بافت ها در موها، پوست و ناخن کمک می کند. علاوه بر این با مصرف گوشت بلدرچین تولید هورمون ها و آنزیم ها در بدن کودکان افزایش پیدا می کند.

۳. افزایش ضریب هوشی

یکی از مهم ترین فواید گوشت بلدرچین برای کودکان افزایش ضریب هوشی آن ها است. املاح معدنی، منیزیم و فسفر که در گوشت بلدرچین وجود دارد به افزایش ضریب هوشی کودکان کمک می کند. به همین دلیل با قرار دادن گوشت بلدرچین در برنامه هفتگی آن ها، به بالا رفتن ضریب هوشی آن ها کمک کنید.

۴. تأمین کننده انرژی

گوشت بلدرچین دارای مقدار فراوانی ویتامین B12 است و باعث تبدیل کربوهیدرات به قند می شود. این ماده از طریق بدن به عنوان یک ماده انرژی زا مورد استفاده قرار می گیرد.

۵. یک آنتی اکسیدان عالی

اگر به صورت دوره ای به کودک خود گوشت بلدرچین بدهید، سلامتی او را تضمین خواهید کرد. زیرا آنتی اکسیدان های موجود در گوشت بلدرچین موجب برطرف شدن فلزات مضر از بدن کودکان شده و کلسترول مفید جایگزین کلسترول بد خواهد شد.

۶. افزایش مکانیزم دفاعی بدن کودک

همان طور که می دانید سرماخوردگی های فصل زمستان و گرمازدگی فصل تابستان، موجب ضعیف شدن و بیماری کودک می شود، اگر به شکل منظم و اصولی گوشت بلدرچین را در برنامه غذایی کودک قرار دهید، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن او خواهید شد. زیرا انواع ویتامین ها و اسید آمینه ای که در آن وجود دارند، باعث می شوند بدن کودک در برابر انواع بیماری ها واکسینه شود.

۷. افزایش قد

یکی از اصلی ترین فواید گوشت بلدرچین برای کودکان، افزایش قد آن هاست. به طور معمول برخی از کودکان از  کوتاه بودن قد خود ناراضی هستند، به همین دلیل والدین می توانند برای حل این موضوع گوشت بلدرچین را در برنامه غذایی کودک خود قرار دهند. گوشت بلدرچین دارای منابع غذایی فوق العاده است که به تقویت و رشد استخوان های کودک کمک می کند.

۸. درمان کم خونی

گوشت بلدرچین سرشار از آهن است. وجود آهن در گوشت بلدرچین کم خونی را در سنین کم از بین می برد. گوشت بلدرچین توسط پزشکان برای کودکانی که دچار کم خونی فقر آهن هستند نیز پیشنهاد شده است. با کمی تحقیق متوجه می شوید که این گوشت بهترین و مهم ترین منبع آهن محسوب می شود.

گوشت بلدرچین برای کودکان زیر یک سال

در سنین پایین می توانید گوشت بلدرچین را جایگزین گوشت مرغ کنید تا با استفاده از گوشت بلدرچین نیازهای مورد نیاز بدن کودک تان به خوبی تأمین شود. به یاد داشته باشید گوشت بلدرچین برای کودکان زیر یک سال باید طبق دستور پزشک مصرف شود.

برخی نکات در خصوص اضافه کردن گوشت بلدرچین در برنامه غذایی کودکان

اگر قصد دارید گوشت بلدرچین را به برنامه غذایی کودک خود اضافه کنید باید به موارد زیر توجه داشته باشید:

• اگر کودک تان تمایلی به مصرف گوشت ندارد، بهتر است پس از چند هفته صبر کردن به طور مجدد آن را در برنامه غذایی او قرار دهید.
• سعی کنید به پوره گوشت گرم شده سبزیجات دلخواه کودک خود را اضافه کنید تا او با طعم و مزه جدید نیز آشنا شود.
• برای پیشگیری از حالت خفگی، تا زمانی که که کودک به مصرف غذاهای انگشتی عادت کرده و چند دندان دارد، به هیچ عنوان به او تکه های گوشت ندهید.
• بعد از آن مشکلی ندارد اگر با گوشت کاملا پخته و ریز شده شروع کنید.

منبع : آرگا