از جمله اقدامات و تدارکات عید نوروز که در روز های پایانی سال به نوعی دغدغه برای افراد تبدیل شده چیدن سفره هفت سین می باشد که شامل هفت جزء مهم بوده و سبزه یکی از این اجزا به حساب آمده که توسط بذر ها و دانه های مختلفی کاشته شده و هر کدام زیبایی منحصر به خود را دارد و برخی از افراد نیز خودشان به کاشت مدل دلخواهی از آن در منزل می پردازند. در همین زمینه تصمیم داریم در این مطلب برای یادگیری شما عزیزان به آموزش مراحل کاشت سبزه انار بپردازیم.
آموزش مراحل کاشت سبزه انار
به طور کلی می توان گفت سبزه انار نوعی سبزه بوده که از هسته های انار کاشته شده و نمادی از برکت و فراوانی می باشد که در کنار دیگر اجرای هفت سین جایگاه خاصی دارد. شما نیز می توانید با آموختن مراحل کاشت سبزه انار برای سفره هفت سین خود سبزه ای زیبا و متفاوت تهیه کرده و جلوه ای خاص به آن بدهید.
به منظور آماده سازی سبزه انار تا زمان تحویل سال باید دانه ها را در نیمه های فصل زمستان داخل مخلوط خاک برگ، ماسه و پیت ماس کاشته تا سبزه شما سروقت حاضر گردد. هسته های انار نباید بسیار عمیق کاشته شوند و همین که یک لایه نازک از خاک سطح آن ها را پوشش دهد کافی می باشد. بعد از کاشتن رطوبت خاک را در حد متعادل نگه داشته و آن را در محلی با نور کافی قرار دهید.
به منظور پرپشت شدن سبزه بهتر است از هسته های زیادی استفاده نمایید. بعد از تمام شدن عید در صورت تمایل می توانید سبزه را درون یک گلدان یا در باغچه بکارید. توجه داشته باشید که برای آماده شدن سبزه تا عید بایستی نزدیک به ۴۰ الی ۴۵ روز پیش از عید به کاشتن آن بپردازید.
وسایل مورد نیاز
- هسته انار سالم و رسیده
- کاور پلاستیکی
- بطری آب
- ظرف مناسب
مراحل انجام کار
در ابتدا باید هسته های انار را از غلاف گوشتی جدا سازید و به طور کامل شستشو دهید. سپس هسته ها را درون ظرف موردنظر قرار دهید. روی سطح هسته ها را با لایه ای نازک از خاک پوشش دهید. بعد از آن ظرف را با کاور پلاستیکی به طور کامل پوشش دهید.
ظرف را در محلی که نور کافی داشته با درجه حرارت بین ۱۸ الی ۲۵ درجه بگذارید. هر روز ظرف را مقداری آبیاری کرده تا خاک رطوبت داشته باشد. در مدت زمان ۲۰ الی ۳۰ روز هسته ها شروع به جوانه زنی کرده و سبزه انار حاضر می شود.
نحوه کاشتن سبزه در گلدان
برای این کار یک عدد انار درشت انتخاب نمایید و آن را برش بزنید. دانه های انار را بیرون آورده و داخل یک پلاستیک ریخته و بعد با استفاده از دست بفشارید تا بخش گوشتی آن جدا گردد. می توانید این عمل را با یک شیء سخت همچون وردنه انجام داده و آن را روی دانه های انار کوبیده تا با سرعت بیشتری حاضر شوند.
بعد از این مرحله درب پلاستیک را باز کرده و تمامی هسته ها را داخل یک صافی ریخته بعد زیر آب بگیرید و مقداری هسته ها را شستشو دهید تا به بذر های کوچکی برای کاشت انار تبدیل گردند.
در گام بعدی آموزش مراحل کاشت سبزه انار یک گلدان را از پرلیت و کوکوپیت یا خاک برگ و ماسه پر کرده بعد هسته های انار را در عمق دو الی سه سانتی متری خاک بگذارید و بکارید. توجه نمایید که هسته های انار نباید در قسمت عمیق خاک کاشته شوند و بایستی یک لایه نازک از خاک روی آن ها قرار گرفته شود.
بعد از کاشتن دانه های انار روی گلدان را پوشانده تا مکانی مرطوب برای بالا رفتن سرعت جوانه زدن هسته ها به وجود آید. بدین منظور دو عدد چوب نازک یا سیخ چوبی را به طور دقیق در مقابل هم در دو سمت گلدان فرو برده بعد یک پلاستیک که دارای چند سوراخ کوچک بوده را بر روی آن نگه داشته و بگذارید.
در گام بعدی آموزش مراحل کاشت سبزه انار گلدان را آب پاشی کنید و در محلی گرم با نور غیر مستقیم نگه داری نمایید. نزدیک به ۱۰ الی ۱۵ روز طول می کشد تا دانه های انار کاشته شده جوانه بزنند. بعد از گذشت یک الی دو هفته جوانه ها قد کشیده و به صورت چند برگ در می آیند.
وقتی که گیاه جوان چند برگی شده دیگر احتیاجی به کاور پلاستیکی ندارید و می توانید آن را از روی گلدان بردارید. نور سبزه انار را بایستی به تدریج افزایش داده تا دچار صدمه نشود. نور صبحگاهی زاویه تابش خوبی دارد و برای این سبزه مناسب می باشد.
در صورتی که آب کافی به سبزه نرسد برگ های آن فر خورده و می ریزد. بدین ترتیب با خشک شدن سطح خاک دوباره به سبزه آب بدهید. بعد از بزرگ شدن گیاه می توانید آن را در فصل بهار داخل باغچه بکارید تا به درختی پربار تبدیل شود.
تکنیک های کاربردی
به منظور این که سبزه انار ظاهر زیبایی به خود بگیرد می توانید از ترفند های گفته شده در ادامه مطلب بهره مند شوید.
- از هسته های انار رنگی استفاده کرده تا سبزه شما حالت رنگین کمانی به خود بگیرد.
- هسته ها را در عمق زیاد نکارید تنها لازم بوده که سطح آن ها را لایه ای نازک از خاک پوشش دهد.
- هسته ها را به صورت های گوناگون چیده تا سبزه شما خاص تر شود.
- سبزه انار گیاهی بادوام و جذاب بوده که می تواند ظاهری متفاوت به سفره هفت سین شما بدهد.
- از یک عدد سبد یا ظرف دکوری برای کاشتن سبزه انار استفاده نمایید.
- در صورتی که خاک بسیار خشک باشد هسته ها جوانه نخواهند زد.
- به منظور داشتن سبزه از هسته های زیادی استفاده نمایید.
از این تا پایان این مطلب با ما همراه شدید کاشت سبزه بسیار سپاس گزاریم، ضمن این که می توانید برای یادگیری نحوه کاشت سبزه گاودانه و بهترین زمان کاشت سبزه بر روی لینک های داده شده کلیک کرده و از این مطالب بازدید نمایید.
منبع : آرگا
