زردآلو یکی از میوه های محبوب و پر طرفدار فصل تابستان است. این میوه از خانواده آلو بوده و به شدت شکم را نرم می کند. به همین خاطر بسیاری از مادران از دادن زردآلو به نوزادان خود هراس دارند و نگران این هستند که کودک آن ها دچار اسهال شود. در ادامه مطلب همراه ما باشید تا فواید مصرف زردآلو برای کودکان و نوزادان را مورد بررسی قرار دهیم.
آشنایی با زردآلو؛ میوه ای شگفت انگیز در فصل تابستان
زردآلو از جمله میوه هایی است که ابتدا در قاره هند شناخته شد. این میوه یکی از غنی ترین مواد غذایی برای سلامت افراد به ویژه کودکان و نوزادان است. زردآلو میوه ای کوچک با رنگ نارنجی یا زرد، شیرین و گوشتی با بافتی یکنواخت است. علاوه بر این زردآلوی خشک نیز عطر و طعم مطبوع و خواص شگفت انگیزی دارد. به همین خاطر مصرف زردآلو در میان بسیاری از فرهنگ ها رایج است. با این تفاوت که هر کشوری با توجه به شرایط جغرافیایی خود از این میوه در وعده های غذایی روزانه خود استفاده می کند. وجود ترکیبات بی نظیری مانند انواع ویتامین، مواد معدنی، مواد مغذی در این میوه و مزایای شگفت انگیز آن در بهبود سلامتی نوزادان، این میوه را به ماده غذایی بی نظیری برای تغذیه کودکان تبدیل کرده است.
آیا نوزادان می توانند از زردآلو در وعده های غذایی خود بهره مند شوند؟
باید خاطر نشان ساخت زردآلو می تواند منبع غذایی فوق العاده ای برای تأمین نیازهای بدن کودک باشد. چرا که این میوه شگفت انگیز سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای رشد فرزند و سلامتی او است. نوزادان می توانند از ۶ ماهگی به بعد مصرف زردآلو را در وعده های غذایی خود داشته باشند. در حقیقت با پایان ۶ ماهگی سیستم گوارش نوزاد تقویت شده و به راحتی می تواند تمام مواد غذایی جامد یا نیمه جامد را هضم کند. به همین خاطر شما می توانید از این میوه شگفت انگیز به شیوه های مختلف در وعده های غذایی فرزند خود استفاده کنید.
بهتر است بدانید خرد کردن زردآلو و بخارپز کردن آن بهترین گزینه برای آشنایی کودک با این میوه شگفت انگیز است. توصیه می شود از گرفتن پوست زردآلو پیش از مصرف کودک تان خودداری کنید؛ زیرا پوست آن به حفظ سلامت بدن بسیار کمک می کند. گذشته از این مادران می توانند زردآلو را به صورت ترشی، پنکک، کیک و همراه با غلات صبحانه در برنامه غذایی کودکان بالای ۳ سال خود قرار دهند. زردآلوی خشک نیز به عنوان یک میان وعده مغذی می تواند گزینه مناسبی برای کودک شما باشد. هم چنین ترکیب زردآلو با غلات، برنج، گلابی، موز، سیب زمینی، ماست، آووکادو، مرغ و گوشت می تواند یک وعده غذایی فوق العاده برای تمام نوزادان باشد.
فواید مصرف زردآلو برای نوزادان
همان طور که اشاره کردیم، مصرف زردآلو در وعده های غذایی نوزاد می تواند به بهبود روند رشد و تضمین سلامتی او کمک کند. این میوه بی نظیر حاوی ماده ای شیمیایی به نام کاروتنوئید است که رنگ زیبایی به آن بخشیده است. از طرف دیگر زردآلو حاوی آنتی اکسیدان است که به سم زدایی از اندام های مختلف نوزاد کمک می کند. گذشته از این موارد، این میوه حاوی قندهای طبیعی مانند گلوکز، فروکتوز، مالتوز و ساکارز و ویتامین هایی نظیر A، B، C،E و K، آهن، کلسیم و دیگر مواد معدنی مورد نیاز برای رشد نوزادان می باشد.
زردآلوی مناسب برای تغذیه کودکان باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟
هنگام انتخاب زردآلوی مناسب برای تغذیه کودکان بهتر است رنگ و پوست آن را مورد بررسی قرار دهید. در حقیقت میوه سالم باید زرد رنگ و دارای خال های قرمز باشد. هم چنین بهتر است زردآلویی را انتخاب کنید که کاملا رسیده باشد، به این صورت که در زمان لمس کردن، نرمی آن به خوبی احساس شود. چرا که زردآلوی رسیده منبع غنی آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن است. علاوه بر این زردآلوی انتخابی شما باید دارای پوست سالم و پوششی سخت باشد. زیرا این مهم نشان دهنده تازگی و سلامت میوه خواهد بود.
هیچ گاه از زردآلوهایی که دارای ترک بوده و لکه های سفید رنگی بر روی پوست خود دارند، در وعده های غذایی کودک خود استفاده نکنید. هم چنین هنگام خرید زردآلوی خشک، حتما نوع قهوه ای آن را انتخاب کنید. از خرید زردآلوی خشک نارنجی رنگ خودداری کنید. چرا که این قسم از زردآلو به وسیله ترکیبات گوگردی خشک شده است که می تواند منجر به واکنش های آلرژیک در نوزادان شود.
آشنایی با مهم ترین خواص زردآلو برای کودکان
زردآلو از جمله سالم ترین میوه هایی است که تاکنون به بشر معرفی شده است. این میوه بی نظیر منبع غنی مواد مغذی است. به همین خاطر می توان گفت قرار دادن زردآلو در برنامه غذایی کودکان و نوزادان می تواند ضامن سلامتی آن ها باشد. برخی از مهم ترین خواص زردآلو برای کودکان به شرح زیر است:
۱. هضم آسان دیگر مواد غذایی
زردآلو حاوی فیبر بالای رژیمی مانند پکتین و سلولز است که باعث سهولت در هضم غذای نوزادان می شود. به جرأت می توان گفت قرار دادن این میوه مغذی در برنامه غذایی کودکان از بروز یبوست جلوگیری کرده و به عنوان یک ملین طبیعی و ملایم، عبور مدفوع در بدن کودکان را سهولت می بخشد. با قرار دادن ۶ تا ۶ تکه زردآلو در هر وعده غذایی نوزادان، می توانید مشکل یبوست آن ها را به میزان زیادی برطرف کنید.
۲. بهبود روند رشد مغز کودکان
مطالعات مختلف پزشکان اطفال نشان داده است که کودکان برای بهبود روند رشد مغز خود به میزان زیادی پتاسیم و منیزیم نیاز دارند. از آن جایی که زردآلو حاوی مواد معدنی و مغذی فراوانی است، می تواند به بهبود عملکرد مغزی نوزادان کمک کند.
۳. بهبود قدرت بینایی نوزادان
زردآلو منبع غنی ویتامین A همراه با زانتوفیلی و کاروتنوئید است که مهم ترین عامل در حفاظت از شبکیه و حفظ سلامت کلی چشم نوزادان می باشد.
۴. مبارزه با مشکل کم خونی در بدن نوزادان و کودکان
بهتر است بدانید زردآلو منبع غنی آهن است و مصرف منظم آن می تواند به درمان کم خونی در کودکان کمک کند.
۵. کنترل فشار خون نوزادان
به خاطر داشته باشید سطح بالای پتاسیم موجود در زردآلوی خشک، حجم خون در بدن کودکان را در محدوده مورد نیاز خود حفظ می کند. به همین خاطر با صراحت می توان گفت قرار دادن این میوه بی نظیر در برنامه غذایی نوزادان می تواند از آن ها در برابر بیماری های قلبی و فشار خون بالا محافظت کند.
۶. زردآلو؛ منبع غنی آنتی اکسیدان
زردآلو منبع غنی آنتی‌‌اکسیدان‌‌هایی مانند پلی فنل‌‌ها، فلاونوئیدها، اسید کوماریک و کاتچین‌‌ها است. آنتی اکسیدان از آسیب رساندن رادیکال های آزاد به اندام های بدن نوزاد جلوگیری کرده و از پیری زودرس آن ها در آینده پیشگیری می کند.
۷. روغن زردآلو؛ سرشار از انواع ویتامین ها
روغن زردآلو منبع غنی ویتامین A، E و اسید اولئیک است که به داشتن پوستی سالم و نرم کمک می کند. به همین خاطر می توان گفت روغن استخراج شده از زردآلو می تواند سلامت پوست حساس نوزاد شما را بهبود بخشیده و به حفظ نرمی و لطافت آن کمک کند.
یادآوری چند نکته مهم در مورد تغذیه کودکان با زردآلو
پیش از قرار دادن زردآلو در وعده غذایی کودک خود، به منظوری پیشگیری از عوارض ناخواسته آن، بهتر است نکات زیر را در دستور کار خود قرار دهید:
- رعایت فاصله زمانی میان معرفی مواد غذایی تازه به رژیم غذایی نوزادان بسیار ضرورتی است. زیرا به شناسایی واکنش های بالقوه در بدن فرزندتان کمک شایانی خواهد کرد.
- به منظور جلوگیری از بروز عوارض ناشی از ترکیبات شیمیایی سمی مانند اسید هیدرو سیکینیک که معمولا از میوه های نرسیده و تلخ آزاد می گردد، از قرار دادن این میوه ها در رژیم غذایی کودک خود اجتناب کنید.
- هیچ گاه زردآلو را بدون شستن در رژیم غذایی فرزند خود قرار ندهید. چرا که این میوه در برابر انواع آفت کش ها آسیب پذیر است و می تواند با اثرات منفی بر بدن نوزاد شما همراه باشد.
- اگر زردآلویی را از یخچال در آورده اید که خنک است، برای تغذیه فرزند خود استفاده نکنید. اجازه دهید میوه به دمای اتاق برسد. سپس می توانید از آن در وعده غذایی نوزاد خود استفاده کنید.
منبع : آرگا
