دسته ها
شنبه ۲۹ شهریور ۱۳۹۹

طرز تهیه مربای موز با طعم بی نظیر و عالی

  • مرضیه نیکزاد
  • ۲۶ شهریور ۱۳۹۹
  • ۰

مربا یکی از انواع خوراکی های بسیار خوشمزه است که در وعده صبحانه می توان آن را میل کرد. در این مطلب ما قصد داریم تا شما عزیزان را با طرز تهیه مربای موز با طعم عالی و بی نظیر آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

موز یکی از انواع میوه های خوشمزه و انرژی زایی است که دارای خواص فراوانی می باشد و ارزش غذایی آن با گوشت برابر می باشد. در این مطلب ما قصد داریم تا شما عزیزان را با طرز تهیه مربای موز بسیار عالی و خوش طعم آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

همان طور که می دانید مربا را می توان با انواع میوه های خوشمزه تهیه کرد. علاوه بر مربای موز می توان مربای هویج، مربای سیب و مربای آلبالو را از انواع مرباهای خوش طعم و پرطرفداری دانست که به راحتی می توان آن ها را در منزل تهیه کرد. در ادامه روش تهیه مربای موز را مشاهده می کنید، که در صورت تمایل می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کرده و آن را کنار اعضای خانواده خود میل نمایید.

روش تهیه مربای موز با طعم بی نظیر

مواد لازم

  • موز : ۴ عدد
  • شکر : ۲ پیمانه
  • آب لیمو ترش : ۱ قاشق سوپخوری
  • آب : ۱.۵ پیمانه

طرز تهیه مربای موز

برای درست کردن مربای موز ابتدا موزها را پوست کنده و آن ها را به  صورت حلقه حلقه برش دهید.

میوه موز و پوست کردن آن

حلقه حلقه کردن موز

آب و شکر را با یکدیگر ترکیب کرده و آن را روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا ذوب شود. آب لیمو ترش را به شربت اضافه کرده و بگذارید تا شیره بجوشد سپس موزها را به آن اضافه کرده و سریع مربا را هم بزنید.

مخلوط شکر و آب

حدود نیم ساعت صبر کنید تا مربا کاملا جا بیفتد. سپس آن را از روی حرارت برداشته و پس از سرد شدن مربا را چند روز بدون در داخل یخچال نگهدارید سپس در آن را ببندید.

طرز تهیه مربای موز خوشمزه    طرز تهیه مربای موز بسیار خوش طعم

دستور تهیه مربای موز به روشی دیگر

مربای موز دارای عطر و طعم فوق العاده ای است و می توانید آن را به عنوان دسر خوشمزه نیز استفاده  کنید، برای یادگیری این روش از مربا در ادامه همراه ما شوید.

مواد لازم

  • شکر/ نیم کیلو
  • موز/ ۷ عدد
  • آبلیموی تازه (آب ۳ عدد لیموی تازه)/ مقداری
  • زعفران دم کرده در گلاب/ به مقدار دلخواه
  • خلال پسته، بادام و گردوی خُرد شده/ در صورت دلخواه
  • آب/ حدوداً ۲ پیمانه

روش تهیه مربای موز

روش تهیه مربای موز خانگی

همانند روش قبلی شکر و آب را بگذارید تا به جوش آمده و قوام آید، سپس موز های حلقه حلقه شده (نه خیلی نازک و نه ضخیم) را با آبلیمو ترش تازه آغشته کنید؛ برای این منظور می توانید آبلیمو ها را به روی موز ها بریزید و به آرامی با دست حلقه  های موز را به آبلیمو آغشته کنید، انجام این کار موجب می شود تا رنگ موز ها تیره نشود و مربا خوش رنگ تر باشد.

در مرحله بعدی و بعد از قوام آمدن شربت، موز ها را به آن اضافه کنید و بگذارید تا به مدت تنها ۵ دقیقه بجوشند، البته در صورتی که موز ها رسیده باشند، دقت داشته باشید که موز ها له نشوند و سپس گلاب و زعفران دم کرده را اضافه کنید و بعد از هم زدن آن، حرارت زیر ظرف مربا را خاموش کنید، بعد از سرد شدن در صورت تمایل و به دلخواه می توانید خلال پسته و بادام اضافه کرده و بدون بستن درب ظرف آن را در یخچال قرار دهید.

دستور تهیه مربای موز

نکات تکمیلی در تهیه مربای موز

  • بهتر است موز ها را با چاقوی غیر فلزی و پلاستیکی برش دهید تا زود سیاه نشوند
  • بعد از قوام آمدن شربت، موز ها را داخل آن بریزید و هم بزنید، بعد سریعا از روی گاز بردارید.
  • مانند آش مربا را هم نزنید زیرا باعث له شدن موز ها و در نتیجه شبیه حلوا می شود.
  • عجله نکنید و اجازه دهید شیره مربا به خوبی و درست قوام آید.
  • ریختن مقداری پودر ژلاتین داخل شهد مربا بعد از قوام آمدن می تواند مانع سیاه شدن موز ها شود.
  • ماندگاری مربای موز نسبت به مرباهای دیگر کمتر است، بنابراین باید زودتر آن را مصرف کنید.

شما می توانید این مربا را با دارچین و یا پسته تزئین کنید و آن را به عنوان دسر در مهمانی ها میل نمایید. مربای موز یکی از مرباهای مقوی و پرخاصیت می باشد که در این مطلب شما عزیزان را با طرز تهیه مربای موز بسیار عالی و خوش طعم آشنا کردیم که امیدواریم از این مربا لذت برده باشید. در صورت تمایل برای آشنایی با انواع مربا کلیک نمایید.

منبع : آرگا

مطالب مرتبط
مطالب داغ
مطالب پیشنهادی
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.