یکی از انواع سالادهای متنوعی که می توانید، به راحتی در خانه تهیه کنید، سالاد الویه انار می باشد. این سالاد طعمی عالی داشته و حتی می توانید برای پذیرایی در مهمانی ها استفاده کنید. در این بخش می توانید، طرز تهیه الویه انار را مطالعه کنید.
تهیه انواعی از سالادهای خانگی در آرگا کار بسیار ساده ای است. شما می توانید با میوه انار اقدام به تهیه سالاد انار و سالاد الویه انار نمایید. این سالادها طعمی فوق العاده داشته و برای پذیرایی در مهمانی ها نیز بسیار مناسب هستند.
مواد لازم
- سیب زمینی: ۳ عدد
- سینه مرغ: ۱ عدد
- تخم مرغ: ۳ عدد
- پیاز: ۱ عدد
- دانه و تاج انار: به میزان لازم
- خیارشور: ۳۰۰ گرم
- هویج: ۲ عدد
- سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری
- کنسرو نخود فرنگی: ۲۰۰ گرم
- فلفل و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه الویه انار
برای آماده کردن این الویه خوشمزه باید ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید. پیاز را به همراه گوشت مرغ درون قابلمه ای ریخته و ۲ لیوان آب روی آن بریزید. مقداری فلفل سیاه و نمک نیز اضافه کنید. حالا قابلمه را روی حرارت قرار دهید. در زمان پخت مرغ سیب زمینی ها را نیز به همراه تخم مرغ و هویج درون قابلمه بریزید. ۴ لیوان آب دیگر اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید.
حالا خیارشورها را نگینی کرده و بعد از پخت کامل گوشت مرغ مقداری از آب مرغ را برداشته و کنار بگذارید. مرغ ها را ریش ریش کرده و به خیارشورهای نگینی شده اضافه کنید. تخم مرغ، هویج و سیب زمینی های پخته شده را از قابلمه خارج کرده و با رنده تمام مواد را درون مرغ را رنده کنید.
در این مرحله از طرز تهیه سالاد الویه انار باید نخود فرنگی های پخته شده را اضافه نمایید. سس مایونز را به همراه مقداری نمک و فلفل و آب مرغ رقیق کرده و روی موادتان بریزید. مواد را به خوبی هم بزنید تا سس به خرد تمام مواد برود. حالا نوبت تزئین زیبای این سالاد خوشمزه است.
بعد از اینکه تمام مواد را با یکدیگر ترکیب کردید، با استفاده از دست آن را گرد کرده و تاج انار را بروی آن قرار دهید. دانه های انار را به شکل یکدست روی مواد چیده تا شکلی مانند انار داشته باشد. این سالاد را در دیس سرو کنید و درون یخچال قرار دهید.
این سالاد بسیار شکیل و مجلسی است. شما می توانید در صورت دلخواه ژامبون نیز به این الویه خوشمزه اضافه کنید. استفاده از ذرت نیز در این غذا طعمی عالی دارد.
منبع : آرگا
