از بهترین مکانهایی که می توان بهترین روغن آفتابگردان را خریداری نمود، مرکز خرید و فروش روغنهای گیاهی می باشد چرا که در این مراکز فروش روغن، قیمت روغنهای آفتابگردان به قیمت تولیدی است به این خاطر که فروشندگان این مراکز محصولات خود را از تولیدیها به صورت مستقیم خریداری می کنند و با حذف واسطه ها آنها را با نرخ تولیدی به مشتریان عرضه می نمایند.
خریداران روغن آفتابگردان و روغن کنجد برای اینکه بتوانند روغن را از نوع اصل و خالص خریداری کنند می توانند با تولید کنندگان این محصولات به صورت مستقیم ارتباط بگیرند و روغنهای ارگانیک و اصل را با قیمت بسیار ارزان تر خریداری کنند، بسیاری از تولید کنندگان روغن آفتابگردان نمونه های متعددی از این محصولات را با بسته بندیهای گوناگون به فروش می رسانند تا توانایی خرید مردم برای تهیه این روغنها افزایش پیدا نماید.
لازم است بدانید که در تعیین قیمت خرید روغن آفتابگردان و روغن نارگیل عوامل مختلف زیادی تاثیر می گذارند که از مهم ترین عاملها در تعیین قیمت این محصولات می توان به قیمت دانه های آفتابگردان برای روغن گیری اشاره نمود، این نمونه دانه ها با تغییرات نوسانات نرخ ارز در بازار قیمتهای متفاوتی پیدا می کنند و همین امر باعث می شود تا قیمت روغن آفتابگردان نیز متغیر باشد.
عامل دیگر در تعیین قیمت این روغنها میزان عرضه و تقاضای آنها به بازار است که با افزایش میزان عرضه، قطعاً قیمت این محصولات در بازار ثابت می ماند و افراد بیشتری تقاضای خرید این محصول را خواهند داشت و البته مورد دیگر در تعیین قیمت روغن آفتابگردان حجم روغن درون بسته بندی و کیفیت آنها است که تاثیر مستقیم بر روی قیمت آنها دارد.
روغن آفتابگردان خالص
بنا به تحقیقات دانشمندان و محققین روغن آفتابگردان و روغن زیتون خالص باید به رنگ زرد روشن بوده و کاملا شفاف و فاقد مواد معلق باشد، این محصول روغنی کاملا مناسب برای پخت و پز و تهیه انواع سالاد و سس سالاد است و ناگفته نماند که استفاده از روغن آفتابگردان خالص تنها محدود به موارد گفته شده نیست و امروزه از این روغن گیاهی در صنعت برای ساخت و تهیه انواع صابون و مواد شوینده همچون شامپوهای گیاهی با رایحه های مختلف استفاده بهینه ای می شود.
به دلیل میزان بسیار کم و محدود اسید چرب اشباع شده در روغن آفتابگردان و استفاده از آن برای سرخ کردن و تفت دادن مواد غذایی مانند میگو، فیله مرغ، فیله گوشت گوساله و گوسفند کاملا بلامانع است و روغن خالص آفتابگردان سرشار از ویتامینها و املاح معدنی می باشد لذا بهتر است حین سرخ کردن مواد غذایی، حرارت را کم کرد چرا که در غیر این صورت حرارت بالا باعث از دست رفتن بخش اعظم خواص این محصول غذایی شده و مواد مفید آن تبدیل به مواد سرطان زا می شود.
بنا به سفارش متخصصین قلب و عروق، روغن آفتابگردان خالص یکی از بهترین روغنها برای بیماران قلبی_عروقی می باشد ناگفته نماند که به منظور پیشگیری از مشکلات قلبی نیز می توان این روغن را در تهیه خوراکهای مختلف مورد استفاده قرار داد.
روغن آفتابگردان طبیعی حاوی امگا ۳ و بتاکارتن بوده و به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی بسیار قوی از سلولهای پوست در برابر اشعه آلفا به خوبی محافظت می کند، از این رو داشتن پوستی سالم روشن و شفاف مستلزم استفاده از مواد خوراکی طبیعی و روغنهای اصل گیاهی می باشد.
روغن آفتابگردان یزد
روغن آفتابگردان یک روغن گیاهی محسوب می شود که نه تنها ضرری برای بدن ندارد بلکه می تواند خواصی را نیز در پی داشته باشد روغن آفتابگردان یزد یکی از بهترین انواع این نوع روغنها می باشد که با کمترین مواد شیمیایی تولید شده و مواد افزودنی و نگهداره در این روغن بسیار کم می باشد.
علاوه بر اینها روغن آفتابگردان برعکس روغن زیتون دارای نقطه دود بالایی می باشد که همین امر باعث شده است این محصول به عنوان یک روغن عالی در پخت و پز و سرخ کردن غذاها محسوب شود.
روغن آفتابگردان مصارف گوناگونی چون مصارف خوراکی و غیر خوراکی دارد و برخلاف مابقی روغنها خواص بی نظیری در خود دارد که شما با استفاده به صرفه این روغن می توانید مواد مغذی زیادی را دریافت کنید از آن جایی که روغن آفتابگردان یزد دارای انواع مختلقی می باشد خواص و فوایدی که انواع این روغنها دارند متفاوت می باشد.
روغن آفتابگردان در بارداری نیز بسیار مفید می باشد از آن جایی که تغذیه مادر در بارداری می تواند رابطه مستقیمی با سلامت جنین داشته باشد مادر باید به تغذیه خود اهمیت زیادی بدهد و مواد غذایی را مصرف کند که سرشار از مواد مغذی باشد.
منبع : آرگا
