یکی از انواع شیرینی های بین المللی کوکی های خرمایی هستند که دستور پختی متنوع دارند و شما در این بخش می توانید، مراحل کاملی از نحوه تهیه آن را مطالعه نمایید. طرز تهیه کوکی خرما بسیار ساده است و با استفاده از چند قلم مواد غذایی تهیه می شود.
کوکی ها انواع متنوعی دارند که به راحتی در خانه تهیه شده و برای پذیرایی در مهمانی ها نیز استفاده می شوند. شما علاقمندان در آرگا می توانید ضمن تهیه این کوکی به منظور پذیرایی از مهمانان خود، اقدام به تهیه کوکی مخملی و کوکی گردویی کنید و این کوکی های خوشمزه را بپزید و لذت ببرید.
مواد لازم
- خرما: ۱۵۰ گرم
- تخم مرغ: ۱ عدد
- کره بادام زمینی: ۱۵۰ گرم
- وانیل: نوک قاشق چای خوری
طرز تهیه کوکی خرمایی لذیذ
برای داشتن این کودکی ساده و خوش طعم باید، ابتدا خرماها را پوست کنده و با استفاده از غذاساز به خوبی میکس کنید. مقداری کره بادام زمینی ره خرماها اضافه کرده و به خوبی میکس کنید. بعد از اینکه مواد به خوبی میکس و یکدست شد، باید تخم مرغ ها را اضافه کنید.
تخم مرغ را به همراه مقداری وانیل به مواد افزوده و مجدد به همراه خرما و کره بادام زمینی میکس کرده اگر کوکی ها کمی شل شد، می توانید از مقداری آرد برای جمع کردن مواد استفاده کنید.
کوکی ها باید برای مدتی در یخچال استراحت کنند. کوکی ها را درون کیسه فریزر قرار داده و به خوبی پهن کنید. حالا مواد را برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا به خوبی مواد به خورد یکدیگر بروند.
مرحله بعدی از طرز تهیه کوکی خرمایی قرار دادن شیرینی ها در فر می باشد. فر را در دمای ۱۶۵ درجه سانتی قرار داده و خمیرهای کوکی را درون فر قرار دهید. خمیر کوکی را به اندازه گردو برداشته و با استفاده از یک چنگال میان آن خط بیندازید.
حالا شیرینی ها را درون فر قرار داده و با کمی فاصله از یکدیگر بگذارید. بعد از پخت کوکی ها را برای سرد شدن کنار گذاشته و به آن زمان دهید.
آماده کردن این نوع از کوکی ها بسیار ساده بوده و شما می توانید، به راحتی در خانه تهیه کنید. این کوکی ها در کنار انواع نوشیدنی سرو شده و طعمی بسیار عالی دارد. برای تزئین این کوکی ها نیز می توانید از پودر پسته و دیگر ترکیبات دلخواهتان استفاده کنید. این کوکی یک میان وعده مقوی و مناسب برای کودکان شما خواهد بود. شما علاقمندان در صورت دلخواه می توانید از طعم دهنده های دیگر برای این شیرینی نیز استفاده کنید.
منبع : آرگا
