اگر می خواهید؛ یک غذای جدید با طعم خاص را تجربه کنید، می توانید در این بخش طرز تهیه سوشی مرغ را مطالعه کنید. این غذا طعم خاصی دارد و یکی از محبوب ترین غذاهای چینی و ژاپنی می باشد. همانطور که می دانید، از ترکیبات اصلی سوشی ها ماهی است که در صورت دلخواه شما می توانید به جای آن مرغ را جایگزین کنید. زیرا مرغ با ذائقه ایرانی ها هماهنگی بیشتری دارد.
شما علاقمندان به تهیه غذاهای ملل علاوه بر تهیه این غذا می توانید با نحوه تهیه سوشی سالمون و سوشی با سبزیجات آشنا شوید. همانطور که می دانید سوشی مرغ برای پذیرایی در مهمانی ها گزینه مناسبی است. شما می توانید به دلخواه در این سوشی از انواع سبزیجات نیز استفاده کنید.
مواد لازم
- برنج: ۱ پیمانه
- سویا سس: ۱ قاشق غذاخوری
- سینه مرغ: ۱ عدد
- تخم مرغ: ۱ عدد
- شکر: ۱ قاشق غذاخوری
- هویج: ۱ عدد
- سرکه: ۲ قاشق غذاخوری
- سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه: ۱ عدد
- پودر سوخاری: ۱ و نیم پیمانه
- آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه، نمک، پودر سیر، زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه سوشی مرغ خوشمزه
در اولین گام از مراحل آماده سازی این غذا باید، سینه مرغ را به شکل نواری برش دهید، بعد از اینکه سینه مرغ را برش داده اید، درون ظرف مناسبی ریخته و ادویه های دلخواه و مقداری آبلیمو به آن اضافه کنید. با این کار می توانید مرغ را مزه دار نمایید.
در این مرحله از طرز تهیه سوشی مرغ پودر سوخاری را به ظرف دیگری منتقل کنید و به همراه تخم مرغ به خوبی هم بزنید.
زمانی که مواد شما کامل یکدست شد، سینه های مرغ را داخل مخلوط سوخاری ریخته و خوب آن را به پودر سوخاری آغشته کنید.
در مرحله بعدی باید مرغ ها را درون تابه ای بیندازید که از قبل روغن داغ کرده اید تا سرخ شوند.
حالا سراغ برنج می رویم. برای این غذا می توانید از برنج ایرانی استفاده کنید. برنج را از قبل خیس کرده و بدون نمک آن را بجوشانید. برنج باید کامل نرم شود و حالت شفته داشته باشد.
حالا هویج و فلفل دلمه ای را به خوبی بشویید و پوست کنید. بعد مواد را خلالی کرده و کنار بگذارید. داخل کاسه ای مقداری سرکه ریخته و به همراه شکر هم بزنید.
برنج ها را که آبکش کردید به مواد سرکه و شکر اضافه کنید. مقداری از مخلوط برنج برداشته و داخل کاتر فشرده نمایید.
تکه هایی از مرغ های سوخاری شده را به همراه مقداری فلفل و هویج روی مواد ریخته و به همین شکل بقیه مواد را نیز کاتر بزنید. سپس سوشی های قالب زده شده را در دیس مورد نظر سرو می کنید.
سس دلپذیر این غذا؛ ترکیب سس مایونز و سس سویا می باشد. شما می توانید سوشی های خود را با استفاده از سیاه دانه نیز تزئین کنید.
از مهم ترنی نکات در پخت سوشی ها می توان به استفاده از سرکه های مخصوص سوشی اشاره کرد. استفاده از تن ماهی در سوشی نیز می تواند ترکیب بسیار مناسب و دلخواهی برای شما باشد. این غذای بین المللی بسیار محبوب می باشد.
منبع : آرگا
