دسته ها
دوشنبه ۶ تیر ۱۴۰۱

طرز تهیه گلت کدو حلوایی با طعم متفاوت و دلپذیر

  • سمیه نیک فرجام
  • ۱۶ اردیبهشت ۱۴۰۱
  • ۰

طرز تهیه گلت کدو حلوایی بسیار ساده است. این شیرینی دارای طعم دلنشینی بوده و می توانید آن را برای مهمانی های در نظر بگیرید. برای تهیه این شیرینی باید کدو حلوایی و آرد و تخم مرغ داشته باشید.

گلت کدو حلوایی یکی از دسرها و شیرینی های خوشمزه و عالی است، شما می توانید این شیرینی را به راحتی در خانه تهیه کنید. این دسر با استفاده از چای و انواع دمنوش ها سرو می شود. در این مقاله با طرز تهیه گلت کدو حلوایی آشنا می شوید. این دسر با استفاده از کدو، آرد، شکر و … تهیه می شود.

طرز تهیه گلت کدو حلوایی

مواد لازم

  • کره: ۵۰ گرم
  • آرد: ۱۰۰ گرم
  • پودر قند: ۱ قاشق غذاخوری
  • آب یخ: ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک: نوک قاشق چایخوری

مواد میانی

  • گردو خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
  • کدو حلوایی: ۲۰۰ گرم
  • شکر قهوه ای: ۱ قاشق غذاخوری
  • هل:۱ قاشق مرباخوری
  • میخک: یک چهارم قاشق چایخوری
  • دارچین: ۱ قاشق مرباخوری
  • جوزهندی: یک هشتم چایخوری
  • کره: یک قاشق غذاخوری

گلت کدو حلوایی ساده

  •  بلیط کیش
  •  تصفیه آب خانگی

طرز تهیه گلت کدو حلوایی خوشمزه

برای آماده کردن این دسر خوشمزه باید ابتدا آرد با مقداری نمک و پودر قند در یک غذاساز بریزید. زمانی که کره ها نرم شدند، به موادمان اضافه می کنیم. مواد را به حدی مخلوط کنید، تا به یک ترکیب شنی برسید.

بعد باید به موادمان مقداری آب خنک را اضافه کنیم. زمانی که مواد خمیری شکل شد، به هم زدن ادامه نمی دهیم. حالا باید خمیر را روی یک سطح قرار داده و با دست به خوبی خمیر را ورز دهیم.

روی خمیر کیسه فریزر قرار دهید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار داده تا به خوبی استراحت کند. حالا بعد از یک ساعت خمیر شما آماده خواهد شد.

فریزر را از روی خمیر برداشته و خمیرمان را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. سپس مواد را روی یک کاغذ روغنی به شکل گرد پهن کرده و با وردنه آن را به ضخامت ۳ میلی متر باز می کنیم. بعد باید از مخلوط گردوهای ریز شده و شکر وسط خمیرها بریزید.

  •  قاصدک 24
  •  مبل و میز

حالا مقداری از مخلوط کدوها را نیز روی آن ریخته و به خوبی تمام سطح آن را پوشش می دهیم. در این مرحله باید دور خمیر را جمع کرده و آن را با استفاده از مواد زرده تخم مرغ رومال نمایید. خلال های پرک شده را روی مواد بریزید.

بعد باید کاغذ روغنی را بر روی سینی فر قرار دهید. فر را باید ابتدا از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد حرارت دهید. زمان ۳۰ دقیقه برای گرم شدن دمای این فر زمان مناسبی است. حالا روی شیرینی های شما طلایی شده اند.

در این مرحله از طرز تهیه گلت کدو حلوایی بعد از پخت مواد روی مواد را با استفاده از مربا رومال می کنید. برای این کار بهتر است، ابتدا مقداری مربا را در آب رقیق کنید و مواد را روی شیرینی ها رومال نمایید. حالا اطراف مواد را کمی پودر قند می زنیم.

این گلت به صورت گرم نیز سرو می شود. طعم دلنشین و لذیذ این شیرینی بی شک برای شما جذابیت زیادی خواهد داشت.

گلت حلوایی

نحوه آماده کردن مواد میانی این دسر نیز بسیار ساده است. برای آماده کردن این مواد باید کدوها را پوست کنید و به قطعات کوچک تقسیم نمایید

سپس به موادمان شکر و ادویه می زنیم. مواد را روی حرارت قرا می دهیم و اجازه می دهیم تا آب بیندازد. بعد به مواد کره اضافه کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود.

منبع : آرگا


مطالب مرتبط
مطالب داغ
همچنین ببینید
مشاهده دیدگاه های این مطلب
دیدگاه های مطلب
۰ دیدگاه برای این نوشته

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.