ترشی موز یکی از انواع ترشی های متفاوتی است که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. همانطور که می دانید تهیه ترشی با استفاده از میوه ها و صیفی جات یک کار هیجان انگیز بوده و شما می توانید طعم های جدیدی را از این طریق خلق کنید. در این بخش نیز با طرز تهیه ترشی موز که از ترشی های محبوب است، آشنا می شوید.
اگر می خواهید طعم های جدیدی را در خانه تجربه کنید، می توانید با استفاده از انواع میوه ها ترشی های هیجان انگیز و خوش طعمی را تهیه کنید. جالب است بدانید با استفاده از موز می توانید ترشی لذیذی را تهیه کنید.
مواد لازم
- موز: ۱ کیلو
- زردچوبه: ۱ قاشق غذاخوری
- دارچین: ۱ قاشق غذاخوری
- سرکه: به میزان لازم
- نمک: ۱و نیم قاشق غذاخوری
- پودر گل سرخ: ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه ترشی موز متفاوت
اولین مرحله از آماده سازی این ترشی جدید برش زدن موزها است. ابتدا موزها را درون کاسه ای برش های حلقه ای بزنید. موزها را به خوبی نمک زده و اجازه می دهیم ۳ الی ۴ ساعت درون نمک باقی بماند.
زمانی که موزها نرم شدند و آب انداختند، می توانید درون کاسه ای دیگر مواد دیگرمان را آماده کنیم. در این مرحله باید سرکه، پودر گل سرخ، دارچین و زردچوبه را با یکدیگر مخلوط نماییم.
حالا موزهایی که از قبل برش داده ایم، را درون شیشه دلخواه و مناسب انتقال می دهیم. روی موادمان را با سرکه می پوشانیم و حالا موادی که از قبل آماده کرده ایم را به آن اضافه می کنیم.
بعد از انتقال دادن موزها به شیشه باید آن را در محیط سرد و خنک نگهداری کنید. ترشی را در یخچال قرار دهید و می توانید بعد از یک هفته آن را استفاده کنید.
نکات طلایی تهیه ترشی موز
همانطور که ملاحظه کردید طرز تهیه ترشی موز بسیار ساده است و شما می توانید به راحتی این ترشی را در منزل تهیه نمایید. اما برای آماده کردن این ترشی باید به برخی نکات نیز در زمان تهیه توجه نمایید.
- اگر می خواهید، یک ترشی با طعم های متنوع و جالب داشته باشید، باید از ترکیب های انبه نیز استفاده کنید. این ترکیب بسیار عالی و خوشمزه است.
- برای راحتی در تهیه این ترشی می توانید موزها را به حالت پوره درآورید. پوره موز در این ترکیب بسیار استثنایی خواهد شد.
- اگر علاقه مند هستید، می توانید مقداری سیاه دانه نیز به موادتان اضافه کنید.
- نگهداری این ترشی درون شیشه بسیار ساده است. برای ماندگاری بهتر این ترشی باید آن را درون شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
- بعد از هر بار استفاده از این ترشی باید به خوبی درب شیشه را محکم کنید، تا هوا به آن منتقل نشود.
همانطور که می دانید تهیه انواع ترشی ها با استفاده از میوه ها کار سختی نیست. شما می توانید با تهیه ترشی کیوی و ترشی انبه ترشی هایی با طعم متفاوت را امتحان کنید. شما می توانید به دلخواه از مواد دیگری نیز در ترشی موز استفاده کنید. استفاده از سیاه دانه و دیگر میوه ها نیز می تواند طعم خاصی به ترشی شما بدهد.
منبع : آرگا
