عناب یکی از مقوی ترین و بهترین نوشیدنی هایی می باشد که می تواند یک روز شما را بسازد. استفاده از عناب تاریخچه بسیار قدیمی دارد و به حدودا ۱۰ هزار سال قبل باز می گردد. جالب است بدانید که حدودا ۴۰۰ گونه مختلف عناب وجود دارد. عنابی که امروزه مورد استفاده همه است عناب قهوه ای می باشد که درمانگر هزار بیماری مختلف می باشد. دستور تهیه دمنوش بارهنگ و دمنوش سماق را در مطالب قبلی برای شما بررسی کردیم و در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دمنوش عناب آشنا کنیم.
مواد لازم
- عناب ۱۰ عدد
- زرش دو قاشق غذا خوری
- آب به اندازه لازم
طرز تهیه دمنوش عناب و زرشک
برای این که طعم دمنوش شما بهبود یابد می توانید آن ها را از نیمه با استفاده از یک چاقو نصف کنید و برای مدتی در آب سرد قرار دهید. این کار باعث نرم تر شدن و لطیف تر شدن عناب ها می شود و باعث می شود تا سریع تر طعم بدهد.
بعد از ده دقیقه عنابی که خیس شده است را می توانید با زرشک به درون قوری بریزید و آب جوشیده را به آن ها اضافه کنید و اجازه بدهید تا دمنوش شما دم بکشد.
بهتر است قوری را روی وارمر بگذارید و اجازه بدهید دمنوش به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. بعد از این مدت زمان دمنوش شما آماده می باشد و شما می توانید آن را با استفاده از قند و یا سایر شیرین کننده ها میل کنید.
نکات مهم تهیه این دمنوش
- مزه اصلی این دمنوش ترش می باشد و شما می توانید از عسل نیز برای شیرین کردن آن استفاده کنید.
- یادتان باشد که دمنوش را نباید روی حرارت مستقیم قرار دهید زیرا مزه اصلی آن تغییر کرده و در نهایت ممکن است شما از آن مزه جدید اصلا راضی نباشید.
مواد لازم
- عناب ۵ عدد
- آویشن پودر شده یک قاشق چای خوری
- برگ آویشن ۳ عدد
- آب جوش به میزان لازم
آموزش تهیه دمنوش عناب و آویشن
ابتدا باید عناب ها را از نیمه نصف و هسته آن ها را خارج کرده و درون قوری بریزید. این کار باعث می شود تا دمنوش شما مزه بسیار خوبی به خود بگیرد.
در طرز تهیه دمنوش عناب می توانید کمی پودر آویشن هم به عناب ها اضافه کرده و روی آنها آب جوش بریزید و روی وارمر یا سماور قرار بدهید تا دمنوش شما دم کشیده و بعد از ۱۰ دقیقه می توانید آن را میل کنید.
نکات مهم تهیه این دمنوش
- از این دمنوش می توانید برای سرماخوردگی و بهبود گلو درد و سرفه های خود استفاده کنید.
- برای شیرین شدن این دمنوش می توانید از عسل و یا شیره انگور استفاده کنید.
- اگر عناب های شما خشک می باشند بهتر است قبل از تهیه دمنوش آن ها را کمی خیس کنید.
فواید عناب برای بدن
همانطور که گفته شد عناب یکی از بهترین مواردی است که شما می توانید برای درمان بسیاری از مشکلات خود از آن استفاده کنید. خاصیت های این دمنوش برای بدن عبارت است از :
- آنتی اکسیدان های بسیار قوی
- کاهش اضطراب سریع
- درمان مشکلات گوارشی و یبوست
- تضمین سلامت استخوان ها
- تنظیم عادت های خواب و درمان بی خوابی های مزمن
- بهبود قلب و عروق
- بهبود مشکلات پوستی و ظاهر پوست
منبع : آرگا
